Thiếu máu cơ tim nên ăn gì? Chế độ ăn đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc ngăn ngừa, bổ sung năng lượng cho người thiếu máu cơ tim. Người mắc bệnh thiếu máu cơ tim không chỉ cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ mà việc bổ sung các thực phẩm tốt cho tim mạch lại càng cần thiết.

Bạn đang xem: Bệnh nhân thiếu máu cơ tim nên ăn gì và kiêng gì?

1. Thiếu máu cơ tim nên ăn gì? Gợi ý 15 thực phẩm tốt nhất

1.1. Tỏi

Thành phần allicin trong tỏi phản ứng với tế bào hồng cầu, từ đó làm giãn mạch máu, giúp lưu thông máu dễ dàng. Ngoài ra, tỏi còn cải thiện nồng độ cholesterol do ức chế gan sản xuất cholesterol, ức chế các phản ứng viêm.

*

Thiếu máu cơ tim là gì? Tỏi là một thực phẩm bổ dướng tốt cho sức khỏe người bị bệnh tim mạch

1.2. Củ nghệ

Hoạt chất cucumin trong nghệ được biết đến có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và giãn mạch. Ngoài ra, cucumin còn có thể kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim, phục hồi chức năng tim,…

*

Củ nghệ, lựa chọn chọ tốt cho sức khỏe nếu chưa biết thiếu máu cơ tim ăn gì?

1.3. Thực phẩm nhiều vitamin: chanh, cam, tắc…

Chanh giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, giữ lòng động mạch trơn tru. Vitamin C trong chanh, cam, tắc còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, chống viêm.

*

Ăn nhiều hoa quả, thực phẩm chứa nhiều vitamin giúp đẩy lùi các tác động xấu cho người bị thiếu máu cơ tim

1.4. Ngũ cốc nguyên cám (bột yến mạch)

Chất xơ trong yến mạch giúp hạn chế hấp thu cholesterol, giảm cholesterol xấu trong máu (LDL cholesterol) mà không làm ảnh hưởng đến cholesterol khác. Theo nghiên cứu, cứ ăn 3 bát yến mạch mỗi ngày giúp giảm nồng độ cholesterol xuống còn 5mg/DL.

Ngoài ra trong bột yến mạch còn chứa rất nhiều Omega - 3, Kali, Acid folic giúp máu lưu thông tốt hơn, bảo vệ tim mạch. Để dễ ăn người bệnh có thể ăn kèm với chuối hay chế biến thành cháo yến mạch, sữa yến mạch,...

1.5. Món ăn giàu omega-3 (cá hồi, dầu cá...)

Cá hồi là nguồn thực phẩm giàu Omega - 3, một loại acid béo tốt cho bệnh tim mạch. Lượng Omega - 3 trong cá hồi giúp kiểm soát cholesterol, triglycerid máu và điều hòa huyết áp. Theo nghiên cứu, những người trong khẩu phần ăn hàng ngày có cá hồi nguy cơ mắc bệnh tim mạch ít hơn so với những người ít có cá hồi trong khẩu phần ăn. Đặc biệt, nếu ăn cá hồi thường xuyên giúp giảm 50% triglyceride trong máu.

*

Các loại thực phẩm giàu Omega-3 vô cùng có lợi cho sức khỏe nếu bạn đang tìm "thiếu máu cơ tim nên ăn gì"

1.6. Ăn nhiều chất xơ: rau xanh, hoa quả…

Bông cải xanh và cải bó xôi là hai loại rau xanh không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa mạnh và kiểm soát cholesterol rất tốt cho người thiếu máu cơ tim.

Hai loại rau này làm giảm cholesterol và làm vững bền thành mạch. Chất sulforaphane có trong bông cải xanh giúp ngăn chặn hoặc đảo ngược các tổn thương ở mạch máu. Phức hợp vitamin B trong bông cải giúp giảm lượng homocystein - chất làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạch vành. Vì vậy, việc thêm bông cải xanh vào thực đơn hàng ngày giúp ngăn chặn các bệnh liên quan đến tim mạch.

*

Nên ăn các thực phẩm chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe người bị thiếu máu cơ tim

1.7. Ăn các món nhiều vitamin E

Vitamin E giúp ức chế cholesterol xấu, tăng cường cholesterol tốt, đặc biệt trong quả bơ. Trong quả bơ chứa carotenoid - một chất sắc tố có khả năng chống oxy hoá nên rất có lợi cho tim mạch.

Bên cạnh đó, folate có trong quả bơ còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, phòng tránh bệnh đột quỵ. Ngoài ra, Kali trong bơ giúp ổn định huyết áp cần thiết cho người bị nhồi máu cơ tim.

1.8. Ngũ cốc nguyên hạt (đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành,...)

Các loại hạt họ đậu chứa nhiều protein tốt cho tim và vitamin E giúp giảm nồng độ cholesterol xấu (LDL cholesterol) trong máu. Ngoài ra, chúng còn giàu omega - 3, canxi và những chất xơ hòa tan rất tốt cho việc kiểm soát cholesterol máu và tăng cường dinh dưỡng cho người thiếu nữ máu cơ tim.

1.9. Dầu Olive

Dầu Olive chứa các loại chất béo bão hòa dạng đơn thể có tác dụng làm giảm nồng độ LDL cholesterol và hạn chế sự phát triển của các bệnh lý về tim mạch trong đó có bệnh thiếu máu cơ tim.

Dầu Olive được dùng trong ăn uống dưới hai dạng:

- Dầu Olive nguyên chất: dầu phải đảm bảo được chiết theo phương pháp cơ học, không sử dụng các dung môi hoá học khác. Phải đảm bảo lượng acid béo tự do không được vượt quá 0.08%.

- Hỗn hợp dầu Olive tinh chế: Là dầu Olive nguyên chất trộn cùng với các chất phụ gia giúp loại bỏ mùi hôi cũng như tạo hương vị và màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

*

Dầu Oliu, thực phẩm người bị thiếu máu cơ tim nên lựa chọn

1.10. Ăn sữa chua

Sữa chua từ xưa đến nay được biết đến là có công dụng làm đẹp da và tốt cho hệ tiêu hoá. Nhưng ít ai biết rằng sữa chua còn rất tốt cho người bị thiếu máu cơ tim do chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hoá, lợi khuẩn probiotic, chất xơ.

*

Thiếu máu cơ tim nên ăn gì? Sữa chua, thực phẩm nhiều dinh dưỡng

1.11. Socola đen

Socola đen chứa tối thiểu 60-70% cacao giúp kiểm soát cholesterol xấu (LDL cholesterol), giảm tình trạng đông máu và các tác động có hại khác đối với người thiếu máu cơ tim và các bệnh lý tim mạch. Thành phần cacao trong socola đen giàu chất chống oxy hóa, chống lại sự tấn công của các gốc tự do. Ngoài ra, nó còn chứa chất flavonoid giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL cholesterol) và tăng cường sản sinh cholesterol tốt (HDL cholesterol)

Ngoài ra, socola đen còn giúp ổn định huyết áp,chống viêm,...

*

Socoladen, câu trả lời cho "Thiếu máu cơ tim nên ăn gì?"

1.12. Ngô

Ngô là thực phẩm giàu chất xơ và vitamin rất tốt trong việc phát triển trí não, kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa ung thư. Không những thế, trong ngô còn có hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp ức chế mảng xơ vữa hình thành ngay từ giai đoạn đầu. Phức hợp Vitamin B giúp giảm lượng homocysteine - chất phá hủy mao mạch, tác động xấu đến tim mạch.

Theo khuyến cáo, người bị thiếu máu cơ tim nên ăn một bắp ngô một ngày tương đương với bổ sung 19% hàm lượng vitamin B cho cơ thể.

*

Bắp ngô thực phẩm tốt cho sức khỏe người bị thiếu máu cơ tim

2. Thiếu máu cơ tim kiêng ăn gì? Cảnh báo 4 thực phẩm có hại

2.1. Thịt đỏ: thịt bò

Thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò là nguồn chứa lượng chất béo không bão hoà rất lớn, khi đi vào máu nó tạo thành các mảng gây hẹp lòng động mạch. Từ đó, máu lưu thông qua lòng động mạch chậm hơn, làm cho tình trạng nhồi máu cơ tim ngày càng xấu đi.

Người bệnh nên thay thế các loại thịt đỏ bằng protein từ thực vật nhiều các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và các sản phẩm từ đậu nành để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

*

Thiếu máu cơ tim nên kiêng ăn gì? Các loại thịt đỏ

2.2. Muối

Ăn mặn, sử dụng quá nhiều lượng muối trong ngày (lớn hơn 5mg) lâu ngày có thể gây tăng huyết áp, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Vì vậy nên sử dụng lượng muối trong các món ăn trong giới hạn cho phép, tốt nhất nên ăn nhạt để có một trái tim khỏe mạnh.

*

Người thiếu màu cơ tim cần kiêng vàhạn chế ăn muối

2.3. Nước ngọt, nước giải khát có gas

Nước ngọt, nước có gas chứa rất nhiều đường hóa học. Loại đường này làm tăng nồng độ glucose, insulin trong máu và dẫn đến tình trạng béo phì - yếu tố chính làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

*

Người bệnh tim mạch được bác sĩ khuyên nên kiêng các thức uống có gas

2.4. Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn chứa rất nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe như chất bảo quản; chất chống vi khuẩn, nấm mốc phát triển; chất béo không bão hòa; chất phụ gia; chất tạo màu;... Vì vậy người bệnh nên hạn chế tối đa việc sử dụng những thực phẩm này.

Thạc sĩ, bác sĩ Tạ Xuân Trường đã từng chia sẻ trên sóng truyền hình Sức khỏe đời sống (Cơ quan ngôn luận của Bộ Y Tế) :"Người dân nên bỏ hút thuốc lá và tránh khói thuốc lá thụ động. Hạn chế tối đa rượu, bia; tránh xa đồ ăn nhanh, thực phẩm chiên rán, nhiều muối, nhiều đường. Đồng thời nên ăn nhiều chất xơ, rau củ quả như rau quả xanh, trái cây, các loại đậu, các loại hạt, ngũ cốc,...".

*

Thực phẩm đóng sẵn được bác sĩ cảnh báo bị thiếu máu cơ tim nên kiêng ăn

TẦM SOÁT VÀ DỰ BÁO NGUY CƠ ĐỘT QUỴ VÀ BỆNH TIM MẠCH 10 NĂM

Các bệnh về tim mạch là nguyên nhân phổ biến nhất dẫn tới tử vong theo thông kế của các tổ chức Y Tế Thế Giới. Các trường hợp như đột quỵ, nhồi màu cơ tim khi không được sơ cứu kịp có thể để lại nhiều di chứng nghiêm trọng và lâu dài: liệt toàn thân, mất ý thức, tử vong

Dr. Binh Tele_Clinic cung cấp gói tầm soát và dự báo đột quỵ và các bệnh tim mạch: xơ vữa động mạch, nhồi màu cơ tim, thiếu máu cơ tim, suy tim, viêm cơ tim... Cụ thể:https://drbinh.com/goi-du-bao-chuyen-sau-10-nam-nguy-co-cac-benh-ly-tim-mach-chu-yeu

Thiếu máu cơ tim nên ăn gì? Kiêng gì? Năm rõ danh sách thực phẩm này vô cùng quan trọng để có thể xây dựng chế độ ăn đủ dinh dưỡng, hồ trợ trong việc điều trị và đẩy lùi các tác động xấu cho người bệnh

Bài viết được tham vấn chuyên môn bởi Bác sĩ Nội tổng hợp - Khoa Khám bệnh & Nội khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế trunghocthuysan.edu.vn Hải Phòng.


Bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ còn được gọi là đau thắt ngực ổn định hay suy vành. Đây là bệnh lý tim mạch khá thường gặp ở Việt Nam. Bệnh gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tuổi thọ, chất lượng cuộc sống cũng như các chi phí cho điều trị và chăm sóc.


Bệnh tim thiếu máu cục bộ hay được gọi bệnh động mạch vành, bệnh mạch vành tim là một tình trạng gây ra do động mạch vành bị hẹp làm hạn chế cung cấp máu, oxy và các chất dinh dưỡng cho tim.

Bệnh tim thiếu máu cục bộ là một bệnh rất thường gặp ở người lớn tuổi, hút thuốc lá nhiều, tăng huyết áp, rối loạn chuyển hóa lipid máu, tiểu đường, béo phì. Bệnh có thể diễn tiến mạn tính hay cấp tính. Biểu hiện lâm sàng của suy động mạch vành là cơn đau thắt ngực

Bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh thông qua việc giảm khả năng gắng sức trong lao động và hoạt động thể chất mà còn ảnh hưởng đến tâm lý người bệnh, giấc ngủ và hạnh phúc gia đình. Bên cạnh việc tuân thủ theo các điều trị của bác sĩ, chế độ ăn của người bệnh cũng góp phần quan trọng vào việc kiểm soát bệnh và giảm nguy cơ tử vong.


2. Bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ nên ăn gì?


Bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ mạn tính biểu hiện chủ yếu bởi các cơn đau ngực sau xương ức xuất hiện khi gắng sức và giảm khi nghỉ ngơi. Nguyên nhân là do các mảng xơ vữa do lắng đọng cholesterol quanh thành mạch vành, gây hẹp lòng mạch cấp máu cho tim.

Một chế độ ăn hợp lý cho những người bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ sẽ kiểm soát lượng chất béo xấu vào cơ thể, hạn chế sự gia tăng kích thước của mảng xơ vữa và tăng cường các thực phẩm làm giảm cholesterol trong máu.

Để trả lời cho câu hỏi bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ nên ăn gì hãy tham khảo những gợi ý dưới đây.


2.1. Ưu tiên thực phẩm chứa nhiều chất xơ, tăng cường rau xanh và hoa quả tươi


Lượng chất xơ (cenlulose) dồi dào được tìm thấy trong các loại ngũ cốc nguyên hạt như các loại đỗ, đậu Hà Lan, yến mạch và lúa mạch. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn do làm giảm thời gian rỗng dạ dày và có thể giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Nguồn chất xơ phong phú hơn có mặt ở rau xanh và hoa quả tươi, rau xanh và trái cây còn chứa một lượng lớn các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, vitamin C, Canxi, Kali,...rất tốt cho hệ tim mạch cũng như cả cơ thể.

Vì vậy, người bệnh mắc bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ mạn tính nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi và các loại ngũ cốc nguyên hạt.


Bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ nên ăn gì?
Rau xanh và quả tươi có lợi cho hệ tim mạch của bạn.

2.2. Hãy suy nghĩ về Omega-3 cho sức khỏe tim mạch của bạn


Bạn có nhận đủ axit béo omega-3 mỗi ngày? Omega-3 được tìm thấy chủ yếu trong các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và cá ngừ, có lợi cho trái tim của những người khỏe mạnh và những người có vấn đề về tim mạch.

Nghiên cứu cho thấy omega-3 thấp hơn triglyceride (chất béo trong máu lưu thông cùng với cholesterol), làm chậm sự tích tụ mảng bám trong động mạch và có thể làm giảm nguy cơ nhịp tim bất thường.


Bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ nên ăn gì?
Cá hồi có lợi cho bệnh nhân đau thắt ngực ổn định.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần, nhưng nếu bạn bị đau thắt ngực, bạn có thể cần nhiều hơn để giúp kiểm soát lượng mỡ trong máu. Bạn nên nhận sự tư vấn từ bác sĩ của bạn xem bao nhiêu là phù hợp với bạn, và liệu bạn có nên bổ sung dầu cá hay không. Thông thường 100g cá biển/ngày sẽ cung cấp đủ lượng omega-3 cần thiết cho cơ thể bạn. Ngoài ra, để giúp thực đơn hàng ngày phong phú mà vẫn cung cấp đủ lượng omega-3 , bạn có thể tham khảo thêm 12 thực phẩm giàu Omega 3.


2.3. Chọn sữa ít béo hoặc không béo


Khi mắc bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ nên chọn loại sữa ít béo nên sữa đậu nành, sữa chua không béo và phô mai ít béo. Sữa rất giàu kali, làm giảm nguy cơ đột quỵ, theo các nghiên cứu gần đây.


Bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ nên ăn gì?
Sữa đậu nành tốt cho sức khỏe tim mạch.

3. Bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ nên hạn chế ăn gì?

3.1. Ăn ít thịt đỏ


Thay vì ăn các loại thịt này, người bệnh nên chọn các protein như cá, thịt gia cầm không da và đậu. Người mắc bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ mạn tính nên cân nhắc ăn một bữa không có thịt mỗi ngày.


3.2. Hạn chế lượng muối đưa vào cơ thể


Muối gây ứ nước và làm tăng huyết áp.Để giảm muối trong chế độ ăn uống của bạn, hãy ăn nhiều thực phẩm tươi và ít sản phẩm chế biến sẵn như thức ăn nhanh.


3.3. Hạn chế đồ ngọt và chất béo bão hòa


Khi bạn đưa một lượng đường (carbohydrat) lớn vào cơ thể, hormone insulin sẽ làm giảm lượng đường trong máu về bình thường bằng nhiều cách. Một trong số đó là chuyển hóa đường (carbohydrat) thành chất béo. Hay nói cách khác ăn nhiều đồ ngọt làm tăng nguy cơ bệnh lý tim mạch và béo phì. Vì vậy, cần hạn chế đồ ngọt trong khẩu phần ăn. Người bệnh mắc bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt, khoai, gạo lứt, hạn chế đường từ các chất đồ ngọt, bánh kẹo, đồ uống có gas.


4. Kết luận


“Hãy nghĩ về chế độ ăn uống và dinh dưỡng như một dàn nhạc, tất cả các thành phần nên được cân bằng để có sức khỏe tim mạch tối ưu”- Walter Willett, M.D, Chủ tịch Chuyên ngành Dinh dưỡng của Đại học Y tế Công cộng Harvard đã từng nói. Chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp với tập thể dục nên được áp dụng không chỉ với người bệnh mắc bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ mạn tính mà cả với những người khỏe mạnh. Hãy bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn từ những việc nhỏ bé ngay từ hôm nay!

Song song với chế độ ăn uống lành mạnh thì thói quen tập thể dục đều đặn, vừa sức cũng cải thiện đáng kể tình trạng thiếu máu cục bộ cơ tim. Đặc biệt để phòng ngừa rủi ro do cơn nhồi máu cơ tim gây nên, người bệnh nên đi bộ hàng ngày, bởi điều này sẽ giúp làm phát triển tuần hoàn bàng hệ tim. Tốt nhất, bạn nên đi bộ tối thiểu 5 buổi/1 tuần, nên đi bộ 30 - 40 phút/ngày, sau đó tăng dần thời gian tập lên tùy thuộc vào sức của bạn.

Ngoài ra, để theo dõi và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm các bệnh lý tim mạch có thể xảy ra người bệnh nên chọn các gói khám sức khoẻ tim mạch định kỳ.

Xem thêm: 25 cách ghép ảnh đôi cánh thiên thần vào ảnh hay nhất 05/2023

Hiện nay Trung tâm tim mạch của Bệnh viện Đa khoa quốc tế trunghocthuysan.edu.vn Times City được coi là một trong những Trung tâm có các trang thiết bị hiện đại, ngang tầm với các bệnh viện uy tín nhất trên thế giới. Trung tâm có chương trình hợp tác toàn diện với Viện Tim mạch – Bệnh viện Bạch Mai, Bộ môn Tim mạch trường Đại học Y Hà nội, Đại học Paris Decartes - Bệnh viện Georges Pompidou (Pháp), Đại học Pennsylvania (Hoa kì),... Đội ngũ chuyên gia của Trung tâm Tim mạch gồm những Giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Chuyên khoa 2, Thạc sĩ giàu kinh nghiệm, có uy tín lớn trong lĩnh vực điều trị nội khoa, ngoại khoa, thông tim can thiệp và ứng dụng các kỹ thuật cao cấp trong việc chẩn đoán và điều trị bệnh lý tim mạch.


Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng My
trunghocthuysan.edu.vn để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.