VOV.VN - Nấu ăn uống thì ko tránh khỏi số đông lúc cho gia vị quá tay khiến cho đồ nạp năng lượng bị mặn. Dưới đấy là 6 cách làm đơn giản và dễ dàng giúp giải quyết và xử lý những món ăn uống bị mặn.
Bạn đang xem: Cách chữa thức ăn bị mặn
Nếu lỡ tay cho không ít muối, hãy vận dụng ngay các thực phẩm bao gồm sẵn trong công ty bếp để làm giảm vị mặn mang lại món ăn nhé:
Ảnh minh họa: Internet1. Nước
Đây là cách dễ dàng nhất và phù hợp nhất cho những món canh, súp hoặc món kho lúc bị mặn. Nước sẽ hòa tan muối và làm cho món bớt xén đi vị mặn, tuy nhiên đừng đun mang đến cạn bởi vì khi đó phần nước bạn thêm vào đang bốc hơi sút và mặn vẫn trả mặn.
Ảnh minh họa: Internet2. Khoai tây sống
Đây là mẹo mà không ít người đã biết với truyền tai nhau bấy lâu. Do khoai tây rất có thể hút bớt muối trong món ăn nên thường xuyên được áp dụng khi nấu ăn canh, hầm xương, nấu súp bị mặn. Bạn chỉ việc gọt vỏ, cắt thành từng miếng to rồi thả vào nồi canh, súp đã hầm, cứ nhằm vậy tới lúc múc canh ra là được.
Ảnh minh họa: Internet3. Nước cốt chanh tươi hoặc giấm gạo
Nước cốt chanh không chỉ có giúp giúp đỡ món ăn uống bị mặn mà còn hỗ trợ bạn giữ nguyên được mùi vị của món ăn. Tuy nhiên, giả dụ món nhiều người đang nấu mà bị mặn có thực hiện các thành phầm từ sữa thì không nên sử dụng chanh, vì axit trong chanh gặp mặt các sản phẩm làm trường đoản cú sữa sẽ có mặt phản ứng kết tủa, khiến cho món ăn càng thêm mặn.
Ảnh minh họa: Internet
Cũng tương tự, bọn họ không thể sử dụng giấm gạo để triển khai nhạt các sản phẩm có bắt đầu từ sữa nhưng lại lại cứu vãn được các món ăn uống khác khỏi vị mặn chưa đến 1-2 thìa giấm gạo. Mặc dù nhiên, yêu cầu cho tự từ và nếm lại để chắc hẳn rằng món ăn uống vừa miệng.
Ảnh minh họa: Internet4. Cần sử dụng sữa chua nguyên hóa học hoặc cà chua
Với các sản phẩm làm trường đoản cú sữa (kem tươi, phô mai...) mà không thể dùng nước chanh tươi để gia công nhạt thì hãy sử dụng hộp sữa chua nguyên chất để tăng cường mức độ chua và có tác dụng dịu độ mặn của đồ vật ăn. Với cà chua, hãy thái lát dày, thả vào món ăn khoảng tầm 15-20 phút trước khi ăn để quả cà chua phát huy công dụng vừa hút sút muối vừa giúp điều hòa mùi vị của đồ dùng ăn.
Ảnh minh họa: Internet5. Cần sử dụng đường hoặc mật ong
Nếu món ăn bị mặn, chúng ta cũng có thể dùng vị ngọt nhằm trung hòa, bây giờ đường hoặc mật ong chính là sự lựa chọn hoàn hảo để vừa làm giảm độ mặn của muối, vừa khiến món tiêu hóa hơn.
Ảnh minh họa: Internet6. Tròng trắng trứngVới đầy đủ món canh, súp thay vì dùng cà chua, khoai tây chúng ta có thể dùng lòng trắng trứng (trứng gà, trứng vịt hồ hết được) nhằm hút giảm vị mặn của muối. Thả nguyên tròng trắng trứng không làm tan vào nồi canh rồi để sôi trong 5 phút vớt ra.
Ảnh minh họa: Internet
Tùy vào lượng muối cùng nước canh mà bạn cũng có thể điều chỉnh con số lòng white trứng cho tương xứng để đạt công dụng làm nhạt tốt nhất./.
Nếu gồm lỡ "quá tay" khi nêm gia vị thì nên áp dụng các cách có ích sau để gia công giảm vị mặn của món ăn, giúp các bạn ngon miệng hơn nhé.
1. Sử dụng nước
Cách bọn họ thường làm nhất khi món ăn bị mặn chính là dùng nước. Biện pháp này áp dụng được với đa số món canh, súp,... Sau khoản thời gian thêm nước, chúng ta nhớ cho thêm những gia vị khác như tiêu, ớt, đường, bột ngọt,... để đảm bảo an toàn là món nạp năng lượng vẫn cuốn hút nhé!
2. Cần sử dụng chanh
Chanh là nguyên liệu luôn có sẵn vào tủ bếp mỗi nhà. Trường hợp lỡ món canh, kho nhiều nước bị mặn, bạn hãy dùng 50% - 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Vị mặn sẽ giảm đáng kể.
Tuy nhiên, giải pháp này không được dùng cho số đông món bao gồm sữa, bởi vì chanh sẽ gây nên kết tủa.
Ngoài chanh, các bạn còn có thể dùng giấm gạo để bớt vị mặn.
3. Dùng sữa chua ko đường
Với hầu hết món tất cả sữa, ko thể dùng chanh để sút vị mặn, thì hộp sữa chua không con đường là giải pháp cho bạn.
Các món cà ri béo, súp kem,... Sẽ sút được độ mặn, cũng giống như giữ được nguyên vị ngon nhờ vào sữa chua đấy!
4. Dùng khoai tây hoặc táo
Để “cứu nguy” mang lại món ăn uống bị mặn, bạn có thể gọt vỏ một củ khoai tây sống, thái thành mọi lát khổng lồ và bỏ vào món ăn. Dìm khoai tây vào món nạp năng lượng đã nấu khoảng tầm 10 phút. Khoai tây có chức năng hút bớt lượng muối.
Tương từ bỏ khoai tây, apple cũng có khả năng hút muối siêu tốt,
Phương pháp này cực kỳ thích hợp với các món hầm, súp với nước hầm xương.
Xem thêm: 10 cách vẽ tranh mùa xuân đơn giản, vẽ phong cảnh mùa xuân đơn giản mà đẹp #vetranh
5. Sử dụng mật ong hoặc đường
Mật ong bớt vị mặn và tăng mùi vị đậm đà cho món canh, món kho, món súp nhờ vị ngọt thơm trường đoản cú nhiên. Một muỗng nhỏ tuổi mật ong sẽ giúp bạn giải quyết và xử lý được vụ việc nan giải, món ăn uống sẽ giảm bớt vị mặn và thơm ngon hơn. Bạn có thể dùng mặt đường để cố gắng thế tuy nhiên với mật ong vẫn phát huy hiệu quả hơn hết sức nhiều.
Việc "quá tay" khi nấu bếp món vẫn thường hay xảy ra, nhưng mà nếu người mẹ không biết cách xử lý phù hợp, món ăn sẽ bị giảm hương vị khá nhiều. Bạn nhớ xem xét 5 mẹo trên, để bữa cơm mái ấm gia đình luôn ngon tròn vị nhé!
Số câu vấn đáp đúng /
share cho đồng đội ngay
Mẹo chữa trị cơm nhão, cơm trắng khê Nấu cơm trắng là quá trình hàng ngày với rất quen thuộc với phần lớn tất cả chị em. Tuy nhiên, chẳng may gồm một hôm làm sao đó, nồi cơm bị khô, cứng, hoặc nhão lúc chị em thay đổi loại gạo để nấu thì có rất nhiều phương pháp để “cứu chữa” nồi cơm. Mọi mẹo đơn giản dễ dàng sau đây đang giúp các chị em đầu bếp khắc phục tức thì tức khắc!
