Bánh mì là món ăn uống quen thuộc, rất thuận tiện nên được rất nhiều người yêu thương thích. Vào nhà bếp cùng Vin
ID với trổ tài với cách làm bánh mì nguyên cám vừa thơm ngon, bồi bổ lại cực kỳ healthy nhé.
1. Cách làm bánh mì nguyên cám thơm ngon, đầy dinh dưỡng
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bột mì nguyên cám: 250gr Men nở instant: 3gr Nước: 170ml Dầu ăn: 10ml Muối: 1/2 muỗng cà phê
1.2. Biện pháp làm bánh mỳ nguyên cám
Bước 1: Trộn và nhào bộtTrộn đều các thành phần hỗn hợp gồm: 250gr bột mì nguyên cám, 1/2 muỗng cà phê muối.Cho vào 3gr men nở instant, 10ml dầu ăn, 110ml nước rồi trộn đều cho đến lúc tất cả vật liệu hòa quyện vào nhau sản xuất thành khối bột kết dính.Đổ nhỏ ra bàn và nhồi cho đến lúc khối bốt dẻo mịn, không dính tay, lúc ấn xuống gồm độ lũ hồi xuất sắc và kéo màng được là đạt.Bạn đang xem: Cách làm bánh mì nguyên cám
Bước 2: Ủ bột và chế tạo hình bánh
Cuộn tròn khối bột lại cho vô tô và quấn màng bọc thực phẩm kín miệng tô.Tiến hành ủ bột khoảng chừng 40 – 60 phút ở ánh nắng mặt trời phòng cho đến lúc bột nở cấp đôi.Lẩy nhỏ ra và nhào lại khoảng tầm 3 – 5 phút cho khối bột đồng nhất.Dùng dao chuyên sử dụng chia bột ra thành nhiều phần bằng nhau rồi chế tạo hình bánh mì theo sở thích.Bước 3: Nướng bánh
Bằng nồi rán không dầuLàm rét nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 5 phút trước khi nướng bánh mì.Cho bánh mỳ vào khuôn rồi cho vào nồi cừu nướng ở nhiệt độ 140 độ C khoảng tầm 20 phút là trả thành.
1.3. Thành phẩm
Bánh mì nguyên cám dù nướng bằng nồi cừu không dầu hay bằng lò vi sóng các có mặt phẳng vàng ươm, giòn rụm, khôn cùng đẹp mắt.Bên trong ruột tất cả màu xám nhạt đặc thù của phân tử lúa mì, mùi hương thơm nhẹ, dùng làm ăn sáng hoặc bữa xế cực kì tiện lợi lại nhiều dinh dưỡng.
2. Mẹo làm bánh mì thơm ngon giòn tan
Để bánh mì được chín đều, giòn tan, không biến thành cháy, khi đang nướng cách khoảng tầm 5 phút yêu cầu lấy bánh mỳ ra và xịt một số lượng nước lên mặt bánh để sinh sản độ ẩm.Khi nướng ngừng nên bảo quản bánh mì ngơi nghỉ nơi thông thoáng và cần sử dụng trong trong khoảng 3 – 5 tiếng vì bánh mì để lâu sẽ bị mất độ ẩm, khô, cứng.Nếu mong muốn để bánh mì lâu hơn, nên bỏ bánh mỳ trong túi zip, hàn kín đáo miệng túi và đặt tại nơi loáng mát có thể dùng được trong khoảng 1 tuần. Khi ăn chỉ việc bỏ vào lò nướng, nồi rán không dầu hoặc áp nồi bánh mì khoảng tầm 1 – 2 phút thì bánh mỳ sẽ mềm giòn trở lại.3. Ăn bánh mỳ nguyên cám bao gồm béo không?
Theo các chuyên viên dinh dưỡng, 100g bánh mì nguyên cám cung ứng khoảng 247,1calo. Lượng năng lượng này tương đối thấp với các loại bánh mì khác: bánh mì ngọt, bánh mì được gia công từ bột mì trắng,…vì vậy ví như dùng bánh mì nguyên cám với trọng lượng thích thích hợp sẽ không khiến béo.Xem thêm: Cách Làm Món Ăn Thái Lan Phổ Biến Nhất Xứ Sở Chùa Vàng, Điểm Danh 5 Món Ăn Thái Dễ Làm Tại Nhà
Với những chia sẻ trên đây, hy vọng các bạn sẽ thành công với cách làm bánh mỳ nguyên cám với công việc cực kỳ đối chọi giản. Đến ngay shop Vinmart hoặc tải ứng dụng Vin
ID nhằm mua nguyên vật liệu đạt chuẩn quality và không bỏ dở những ưu đãi cuốn hút bạn nhé.
Nghỉ dịch thì các bạn thường có tác dụng gì? mình thì làm bánh mỳ để cả mái ấm gia đình thưởng thức .Những ngày nghỉ dịch này chúng mình có nhiều thời gian hơn nhằm sưu tầm những món bánh ngon cũng tương tự tự làm. Hôm nay, mình giữ hộ tặng cả nhà 5 cách tự làm bánh mỳ nguyên cám tự bột mì nguyên cám vừa xuất sắc cho sức mạnh mà không sợ hãi tăng cân, gìn giữ ngay để tranh thủ rất nhiều ngày ngủ dịch có tác dụng bánh nhé. Và chúng ta đừng quên khoe thành quả của bản thân mình nha!
Tổng thích hợp 5 cách Tự Làm bánh mì Nguyên Cám tại nhà Đơn Giản Nhất
Tại sao nên chọn lựa bánh mì black – nguyên cám nỗ lực vì bánh mì trắng? vày bột mì nguyên cám (whole wheat flour) thì sẽ được xay thẳng từ tiểu mạch nguyên hạt, bao gồm cả phần vỏ cám với phôi, nên có hàm lượng hóa học xơ và dinh dưỡng cao hơn hẳn bột mì trắng. Hơn nữa, hương vị của bánh làm từ bột nguyên cám cũng giữ được độ thơm ngọt với đậm đà tự nhiên của lúa mì. Nhờ sự nguyên chất này mà bánh mỳ nguyên cám rất phù hợp với người ăn uống kiêng cũng tương tự góp phần làm cho giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc các bệnh tim mạch, tè đường. Bạn hãy bắt tay vào làm bánh mì nguyên cám tại nhà với những phương pháp cực kì chi tiết như trên với đừng quên share thành trái với mình nha!