Quả anh đào còn gọi là quả Cherry là một loại trái cây rất được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam cũng như trên thế giới với vị ngọt, chua, màu đỏ bắt mắt.
Bạn đang xem: Quả anh đào việt nam
Không chỉ ngon miệng mà quả anh đào còn là một trong rất nhiều loại trái cây đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho người dùng. Chúng mình hãy cùng điểm qua một số thông tin về quả anh đào cũng như giá trị dinh dưỡng của nó nhé.
Quả cherry có phải quả anh đào
Trước khi đi sâu vào nguồn gốc của trái anh đào, chắc chắn nhiều bạn có một thắc mắc vậy quả anh đào và quả cherry là hai hay là một? Chúng mình hãy thử tìm hiểu nhé.
Quả cherry có phải quả anh đào
Phân chi Anh đào (Cerasus) có rất nhiều loài được gọi là anh đào. Trong đó có những cây chỉ chuyên cho ra những bông hoa anh đào rực rỡ nhưng có những cây lại chuyên cho quả ngon mọng nước.
Khi nói đến, hoa anh đào (sakura) thì chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến những bông anh đào màu hồng phấn, màu trắng hoặc màu hồng đậm có rất nhiều ở xứ sở mặt trời mọc đúng không. Nhưng khi nói đến quả anh đào (hay còn gọi là cherry) thì bạn sẽ nghĩ đến những trái tròn nhỏ màu đỏ đậm với vỏ căng mọng.
Như vậy cây anh đào ở Nhật là những cây chuyên cho hoa và những quả anh đào mà bạn thương nhớ là từ những cây anh đào chuyên cho quả. Đó cũng là lý do vì sao tại Nhật nổi tiếng là xứ sở hoa anh đào nhưng lại là đất nước xếp thứ 24 về sản lượng quả anh đào hằng năm.
Nguồn gốc của quả Cherry
Quả Cherry (hay còn gọi là quả anh đào), thuộc chi dòng Rosaceae. Đây là dòng cây anh đào chuyên cho trái. Quả anh đào cũng tương tự như quả hạnh nhân, đào, mận và mơ là nó chỉ có một hạt duy nhất. Chúng có nguồn gốc từ vùng Bắc cực của Bắc Bán Cầu. Tại mỗi quốc gia, hương vị của quả anh đào sẽ có chút khác biệt, nhưng điểm chung của chúng đều là quả nhỏ, vỏ mỏng màu đỏ, khi ăn có vị giòn, chua chua xen lẫn vị ngọt thanh.
Nguồn gốc của quả anh đào
Vụ mùa hằng năm của quả anh đào rất ngắn, tùy theo khí hậu của từng nơi trồng mà nó sẽ kéo dài khoảng bao lâu, nhưng thường sẽ là vào các tháng hè như tháng 6, tháng 7.
Trong đó, để trồng cây anh đào cần tốn chi phí rất cao, bao gồm: chi phí tưới tiêu, thuốc phun, nhân công cũng như vụ mùa hằng năm nếu gặp thiên tai như bão, lũ lụt, hạn hán, v..v sẽ ảnh hưởng tới sản lượng và chất lượng của quả.
Top 10 quốc gia có sản lượng Anh Đào chu nhiều nhất thế giới 2014
| 1 | Nga | 198.000 |
| 2 | Ukraine | 182.880 |
| 3 | Thổ Nhĩ Kỳ | 182.577 |
| 4 | Ba Lan | 176.545 |
| 5 | Mỹ | 137.983 |
| 6 | Iran | 111.993 |
| 7 | Serbia | 93.905 |
| 8 | Hungary | 91.840 |
| 9 | Uzbekistan | 45.000 |
| 10 | Azerbaijan | 25.669 |
Cây Cherry có thể trồng ở Việt Nam không ?
Đây là loài sinh vật thuộc nhóm khí hậu ôn đới, cần thời tiết lạnh mới có thể ra quả nên KHÔNG phù hợp với khí hậu nhiệt đới ở Việt Nam cũng như các nước có khí hậu nhiệt đới trên toàn thế giới.
Ngoài ra đây cũng là một giống cây KHÓ trồng, dễ chết nên rất khó để phát triển kinh tế tại Việt Nam.
Cách sử dụng quả anh đào
Quả anh đào thường được ăn sống hoặc sử dụng chung với một số món ăn, điển hình nhất là món salad. Ngoài ra thì quả anh đào còn được sử dụng để làm sữa chua vì hương vị ngon ngọt của nó.
Cách sử dụng quả anh đào
Bên cạnh đó, với hình dáng đẹp, ngon miệng và hấp dẫn, loại trái cây này cũng thường được các cửa hàng bánh kẹo sử dụng để trang trí bánh kem hoặc các loại bánh vào những dịp đặc biệt.
Các món ăn ngon với quả Cherry
Ăn trực tiếp trái chínMứt cherry.Kem cherry. …Sinh tố cherry. …Cocktail cherry. …Bánh kem cherry. …Bánh charlotte cherry. …Bánh cheesecake cherry. …Pudding cherry.
Giá trị dinh dưỡng của quả anh đào
Quả anh đào có nhiều chất xơ và hàm lượng khoáng chất dồi dào như Canxi, Sắt, Magie, v.v. Ngoài ra, nó còn chứa các chất chống oxy hóa như pectin, anthocyanin có công dụng trong việc ngăn ngừa các bệnh về ung thư, tim mạch.
Giá trị dinh dưỡng của quả anh đào
Một điều đặc biệt là nếu bạn thích sử dụng nước ép anh đào thì đã tạo điều kiện cho việc kháng khuẩn, phòng chống sâu răng. Các nghiên cứu tại Trung tâm Nha khoa Forsyth đã chỉ ra rằng nước ép quả anh đào ngăn chặn tới 89% sự hoạt động của các enzyme thường dẫn đến sự hình thành mảng bám trên răng.
Theo báo Sức khỏe và đời sống, ăn cherry thường xuyên sẽ ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư, làm chậm lão hóa, cải thiện chất lượng giấc ngủ, làm giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ do hội chứng Alzheimer và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
| Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
| Năng lượng | 263 k J (63 kcal) |
Cacbohydrat | 16 g |
| Đường | 12.8 g |
| Chất xơ | 2.1 g |
Chất béo | 0.2 g |
Chất đạm | 1.1 g |
| Vitamin | |
| Vitamin A equiv. | 3 μg |
| beta-carotene | 38 μg |
lutein zeaxanthin85 μg | |
| Thiamine (B1) | -2% |
| 0.027 mg | |
| Riboflavin (B2) | 3% |
| 0.033 mg | |
| Niacin (B3) | 1% |
| 0.154 mg | |
| Pantothenic acid (B5) | 4% |
| 0.199 mg | |
| Vitamin B6 | 4% |
| 0.049 mg | |
| Folate (B9) | 1% |
| 4 μg | |
| Choline | 1% |
| 6.1 mg | |
| Vitamin C | 8% |
| 7 mg | |
| Vitamin K | 2% |
| 2.1 μg | |
| Chất khoáng | |
| Canxi | 1% |
| 13 mg | |
| Sắt | 3% |
| 0.36 mg | |
| Magiê | 3% |
| 11 mg | |
| Mangan | 3% |
| 0.07 mg | |
| Phốt pho | 3% |
| 21 mg | |
| Kali | 5% |
| 222 mg | |
| Natri | 0% |
| 0 mg | |
| Kẽm | 1% |
| 0.07 mg | |
| Thành phần khác | |
| Nước | 82 g |
Những lưu ý khi ăn cherry
Mặc dù quả anh đào đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe nhưng khi sử dụng cái gì quá nhiều cũng sẽ gây hại cho cơ thể. Thế nên, các chuyên gia khuyên dùng bạn chỉ nên nạp 200g quả anh đào mỗi ngày để tránh đầy hơi, khó tiêu.
Những lưu ý khi sử dụng quả anh đào
Bên cạnh đó, dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng quả cherry mà bạn cần phải biết:
– Khi ăn quả anh đào bạn cần phải bỏ hột. Hột quả anh đào có độc, khi sử dụng quá nhiều sẽ gây ngộ độc với các triệu chứng buồn nôn, co giật và có thể dẫn tới tử vong.
Tuy nhiên, nếu bạn lỡ nuốt phải nguyên hạt quả anh đào thì cũng không cần phải quá lo lắng vì nó chỉ có độc khi bị nhai nát, nhưng điều này cũng gây nguy cơ khiến bạn dễ bị nghẹn gây nguy hiểm tới tính mạng.
– Phụ huynh khi cho trẻ nhỏ ăn quả anh đào nên tách hột ra trước hoặc dạy trẻ cách nhả hạt vì như đã nói ở trên, việc nuốt nguyên hạt cherry không khiến ngộ độc tử vong nhưng sẽ gây ngạt thở dẫn tới tử vong.
Chính vì thế, để đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ, phụ huynh nên cẩn thận khi cho trẻ ăn loại trái cây này.
Như vậy, trên đây bài viết đã giải đáp cho bạn những thắc mắc liên quan đến công dụng, xuất xứ của quả anh đào.
Hy vọng bài viết này đã cung cấp nhiều thông tin hữu ích cho bạn để có thể sử dụng quả anh đào đạt nhiều hiệu quả cho bản thân.
Q&A:
Quả anh đào có giá bao nhiêu?
Đây là loại trái cây không sản xuất được ở Việt Nam nên phải nhập khẩu từ các nước khác. Giá thành quả anh đào phụ thuộc vào vụ mùa, nhà nhập khẩu, phân phối và các đại lý bán lẻ. Tuy nhiên, giá quả anh đào thường giao động từ khoảng 100.000 vnđ – 450.000 vnđ/ kg.
Quả anh đào có thể mua ở đâu?
Quả anh đào không được trồng và thu hoạch tại Việt Nam nên đây không phải là loại trái cây quá phổ biến. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn không có thể mua được quả anh đào để thưởng thức hương vị của nó.
Bạn có thể đến siêu thị, chuỗi hệ thống bán lẻ, các đại lý, cửa hàng chuyên bán trái cây nhập khẩu hoặc các chợ truyền thống để mua quả anh đào. Nhung để đảm bảo sức khỏe, bạn nên lựa chọn điểm bán uy tín để mua được sản phẩm chất lượng cao.
Quả anh đào là loại quả được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì màu sắc bắt mắt mà còn có mùi vị thơm ngon. Một số bạn đọc đã đặt ra câu hỏi rằng liệu quả anh đào có tốt không và công dụng của nó là gì.
1. Đặc điểm về quả anh đào
Quả anh đào thường được nhiều người gọi với cái tên là Cherry. Đây là loại quả có một hạt duy nhất tương tự như mận, đào, hạnh nhân hoặc mơ. Anh đào thường được ăn sống như các loại trái cây thông thường khác hoặc có thể tìm thấy trong những món salad trái cây tươi và hạt đã được loại bỏ từ trước. Ngoài ra, chúng còn được sử dụng trong món sữa chua nhờ vị chua tuyệt vời có sẵn trong đó. Trong ẩm thực làm bánh, anh đào sẽ được sấy khô rồi làm món trang trí cho bánh thêm phần hấp dẫn.
Loại trái cây màu đỏ đậm này đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng có chứa hàm lượng calo thấp và chứa đầy đủ chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng và các thành phần tốt cho sức khỏe khác. Mặc khác, vitamin C, A và K là điều không thể thiếu cũng như các chất vi lượng khác như kali, magiê và canxi. Ngoài ra, chúng cũng là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa như beta-carotene và chất dinh dưỡng thiết yếu choline.
Giải đáp quả anh đào có tác dụng gì?
2. Quả anh đào có tác dụng gì?
2.1. Tăng cường khả năng làm việc của hệ miễn dịch
Nhờ có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa nên anh đào là phương thuốc tự nhiên có thể giúp cơ thể tăng khả năng chống lại những tổn thương hàng ngày ở mức độ tế bào. Các nghiên cứu cho thấy những tác nhân từ bên ngoài có thể ảnh hưởng đến cơ thể như viêm nhiễm, hút thuốc, ô nhiễm khói bụi hoặc bức xạ sẽ được làm giảm khi sử dụng trên cả anh đào ngọt và chua để giúp làm giảm đi những tác hại này.
2.2. Duy trì sức khỏe cho cơ thể sau khi vận động mạnh
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép quả anh đào có tác dụng làm hạn chế các tổn thương ở cơ trong quá trình luyện tập thể dục thể thao. Khảo sát đã được thực hiện trên những vận động viên chạy marathon uống loại nước này trong vài ngày trước và được báo cáo lại sau cuộc đua có cảm giác lấy lại năng lượng một cách nhanh chóng.
Một nghiên cứu khác cho thấy tần suất uống nước ép anh đào chua của các vận động viên chạy bộ hai lần một ngày trong một tuần trước cuộc đua dài sẽ ít bị đau hơn khi chạy. Đây là thức uống có thể làm dịu tổn thương cơ và cơn đau do tập luyện vất vả gây ra.
2.3. Hỗ trợ cho bệnh nhân tiểu đường
Trong một nghiên cứu nhỏ trên 19 phụ nữ mắc bệnh tiểu đường, những người uống nước ép anh đào chua mỗi ngày trong 6 tuần đã được ghi nhận là có tình trạng giảm cân, hạ huyết áp và chỉ số đường huyết giảm. Điều đó không có nghĩa là quả anh đào sẽ giúp bạn không mắc bệnh tiểu đường, nhưng nó có thể hỗ trợ phần nào cho những người đã có tình trạng bệnh.
2.4. Làm giảm lượng Cholesterol
Trong cùng một nghiên cứu trên 19 phụ nữ cho thấy nước ép từ quả anh đào có tác dụng làm giảm mức cholesterol và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên lại có nhiều nghiên cứu khẳng định rằng quả anh đào ngọt hay chua không làm thay đổi các yếu tố nguy cơ này ở người lớn khỏe mạnh. Một số nhà khoa học cho biết chỉ những người béo phì mới nhận được lợi ích sức khỏe đặc biệt này từ nước ép của loại trái cây màu đỏ này.
Quả anh đào ngọt hoặc chua có thể giúp bạn ngủ sâu hơn và ngon hơn
2.5. Giảm các cơn đau của bệnh Gout
Bệnh gout là kết quả của quá trình loại bỏ acid uric trong máu ra khỏi cơ thể không hoàn toàn. Bệnh gây ra tình trạng viêm và đau đớn ở các bệnh nhân. Quả anh đào ngọt là một phương thuốc giúp phòng ngừa và hỗ trợ làm giảm các cơn đau ở người mắc bệnh này nhờ đặc điểm chống viêm của chúng.
Một nghiên cứu gần đây trên hơn 600 người cho thấy rằng khi họ sử dụng nước ép anh đào sẽ có biểu hiện giảm các cơn đau dữ dội nhờ có sự kết hợp với allopurinol. Đây là một loại thuốc thường được sử dụng để giảm acid uric và bảo vệ chống lại các đợt đau cấp như vậy.
2.6. Tăng cường hiệu quả của giấc ngủ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng quả anh đào ngọt hoặc chua có thể giúp bạn ngủ sâu hơn và ngon hơn sau vài ngày sử dụng. Số lượng được khuyến cáo khoảng từ 25 quả anh đào ngọt hoặc khoảng 100 quả anh đào mỗi ngày. Bạn có thể chế biến thành nước ép cô đặc thay vì sử dụng một lượng lớn như vậy. Có được hiệu quả này nhờ thành phần melatonin- một loại hormone quan trọng đối với giấc ngủ.
2.7. Tăng cường hỗ trợ trí não
Những loại quả có màu đỏ như quả anh đào có chứa một lượng lớn các anthocyanins giúp hỗ trợ sức khỏe của não bộ, phát triển tư duy và tăng cường trí nhớ tốt hơn. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng nếu sử dụng nước ép anh đào hằng ngày kéo dài trong 3 tháng sẽ cải thiện khả năng nói chuyện lưu loát và tăng cường trí nhớ ở những người mắc bệnh sa sút trí tuệ dạng nhẹ hoặc trung bình. Điều này không có thể là bệnh sẽ được chữa khỏi, mà là giúp hỗ trợ và duy trì trí tuệ minh mẫn nhất có thể.
Quả anh đào là loại quả được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì màu sắc bắt mắt mà còn có mùi vị thơm ngon. Đặc biệt, với nguồn dinh dưỡng và chất chống oxy hóa lớn thì đây còn là loại quả có nhiều công dụng hỗ trợ điều trị bệnh.
Xem thêm: Như Hexi (Cover) Nơi Này Có Anh Như Hexi (Cover) Nơi Này Có Anh
Theo dõi website Bệnh viện Đa khoa Quốc tế trunghocthuysan.edu.vn để nắm thêm nhiều thông tin sức khỏe, dinh dưỡng, làm đẹp để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu trong gia đình.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng My
trunghocthuysan.edu.vn để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.