Khoai nướng tại nhà trong vài phút với lò vi sóng bạn đã thử chưa? Cùng FPT Shop tìm hiểu cách nướng khoai bằng lò vi sóng thơm ngon, nhanh chóng trong vài phút chuẩn bị nhé.
Bạn đang xem: Cách nướng khoai bằng lò vi sóng
Lò vi sóng là thiết bị gia dụng quen thuộc trong không gian bếp của người Việt. Với lò vi sóng, bạn có thể chế biến đa dạng các món ăn từ luộc, nấu, cho đến chiên hoặc nướng. Vậy bạn đã từng thử nướng khoai bằng lò vi sóng chưa? Hãy thử ngay công thức siêu nhanh chóng với món khoai nướng với FPT Shop trong bài viết dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu: 4 - 5 củ khoai lang.
Bạn có thể lựa chọn các loại khoai khác nhau theo sở thích và độ sẵn có. Ngoài ra, khi chọn khoai bạn cần phải lưu ý chọn củ khoai có kích thước vừa phải, có độ tươi và không bị hà, dím, đặc biệt không lấy những củ khoai lang đã mọc mầm. Khoai lang mọc mầm không còn nhiều giá trị dinh dưỡng và khoáng chất, đồng thời hương vị khoai cũng đã bị thay đổi, không phù hợp để chế biến món ăn.
Dụng cụ: Lò vi sóng có chế độ nướng sẽ phù hợp để làm món khoai nướng.
Cách nướng khoai bằng lò vi sóng
Sơ chế nguyên liệu
Khoai lang mua về được rửa sạch và loại bỏ các phần gốc rễ thừa.
Xếp khoai lên vỉ, sau đó sử dụng nĩa đâm một chút vào vỏ khoai, điều này giúp khoai nhanh chín mà không xảy ra tình trạng nứt vỏ.
Nướng khoai bằng lò vi sóng
Đưa vỉ khoai vào lò vi sóng nướng trong 2 lần, mỗi lần 10 phút với chế độ Grill (chế độ nướng). Trong lần nướng thứ 2, cần lật mặt khoai để món ăn chín đều. Khoai nướng bằng lò vi sóng cho ra thành phẩm thơm ngon, vỏ ngoài không bị xém nhiều mà ruột khoai mềm ngọt.
Nếu bạn muốn ăn khoai mềm hơn nữa, bạn có thể sử dụng giấy bạc để bọc khoai trước khi nướng. Khoai nướng với giấy bạc sẽ mất nhiều thời gian hơn để chín, tuy nhiên củ khoai sau khi ra lò sẽ mềm ẩm và giữ được độ ngọt.
Thành phẩm
Sau thời gian đã thiết lập, bạn chỉ cần mở lò vi sóng và lấy khoai ra thưởng thức cùng gia đình. Khoai nướng ngon nhất là khi ăn nóng, với thời tiết mưa rả rích thì có một củ khoai nướng để ăn đúng là hết xảy phải không?
Vì sao nên nướng khoai bằng lò vi sóng?
So với việc sử dụng bếp than rất cồng kềnh thì lò vi sóng cho thấy sự tiện lợi hơn đáng kể. Chỉ với vài phút là bạn đã có món ngon để thưởng thức cùng gia đình rồi. Một số ưu điểm của lò vi sóng có thể kể đến như:
Tiết kiệm thời gian: Bạn có thể tiết kiệm cả thời gian chuẩn bị và thời gian nấu. Trong thời gian lò vi sóng hoạt động, bạn hoàn toàn có thể đi làm việc khác mà không sợ thực phẩm bị cháy. Thực phẩm chín đều: Việc nướng khoai bằng than sẽ dễ dàng bị cháy nếu chúng ta không để ý liên tục. Lò vi sóng ra đời đã giải quyết nỗi lo đó, đồng thời món ăn được trình bày sạch sẽ, hợp vệ sinh. Chế biến cùng lúc nhiều món ăn: Bạn có thể đặt thêm các thực phẩm khác vào lò trong khi nướng khoai. Tuy nhiên cần lưu ý về khoảng trống để có sự sắp xếp phù hợp, giúp món ăn chín đều.
Một số lưu ý khi nướng khoai bằng lò vi sóng
Bạn cần chú ý một số lưu ý sau để làm món khoai nướng bằng lò vi sóng thành công.
Chọn các củ khoai đồng đều nhau về kích thước: Điều này giúp chúng ta dễ dàng cài đặt thời gian nướng khoai mà không lo củ chín, củ sống. Nướng một số lượng khoai vừa phải: Nướng quá nhiều khoai trong cùng một mẻ có thể khiến lò vi sóng không đạt được hiệu suất tốt nhất. Bạn có thể chia ra làm 2 - 3 lần nướng nếu số lượng nhiều. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp: Tùy vào kích thước của thực phẩm, bạn cần lưu ý về thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp. Thường xuyên kiểm tra: Kiểm tra quá trình nướng khoai thường xuyên để đảm bảo khoai chín tới không bị quá nhiệt, cháy khét.Lời kết
Vừa rồi bài viết đã thông tin đến bạn cách nướng khoai bằng lò vi sóng "tưởng không dễ mà dễ không tưởng". Chúc bạn thành công với món ăn này nhé.
Khoai lang nướng là một trong những món ăn giàu năng lượng, cũng là món ăn vặt của nhiều chị em. Thế nhưng với công việc bộn bề, không gian không đủ để có thể nướng khoai lang trên lò than thì chị em có thể tham khảo cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng thơm ngon đúng chuẩn mà không sợ bị sượng. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món khoai lang nước thơm phức với lò vi sóng trong bếp rất tiện lợi.
Khoai lang là loại thực phẩm bình dân có chứa hàm lượng dưỡng chất cao, việc bạn ăn khoai lang cũng là cách nạp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể đấy. Bên cạnh đó đã có tài liệu chứng minh được vỏ khoai lang chứa một hợp chất chống oxy hóa không thua gì quả việt quất, nên việc nướng bằng lò vi sóng giúp giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với cách nướng hay luộc thông thường.
Hơn hết khoai lang được nướng trong lò vi sóng giúp khoai lang còn ngọt hơn do không tiếp xúc trực tiếp với nước mà tự chín bằng nước bên trong củ khoai. Nhiều nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh được khoai lang chiên sẽ sản sinh ra chất gây ung thư.
Nguyên liệu và dụng cụ nướng khoai lang bằng lò vi sóng
Vài củ khoai langLò vi sóng có chế độ nướng (Grill)
Hướng dẫn cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng
Cách 1
Đầu tiên bạn rửa khoai lang cho sạch sẽ rồi để khô ráo, có thể cắt hai đầu khoai lang đi. Sau đó dùng tăm nhọn hoặc nĩa đâm xung quanh khoai lang, khoảng 7-8 lần, việc này giúp khoai khi nướng không bị nứt, khi nhiệt nóng lên khoai lang tập hợp hơi nước có trong nó, giúp nó chín đều và hơn hết là tránh khoai lang bị nổ trong lò.
Tiếp theo xếp đều khoai lang lên vỉ nướng, cho vỉ nướng vào lò vi sóng, chọn chế độ Grill (nướng), để thời gian khoảng 5-10 phút. Tùy thuộc vào kích thước của khoai, loại khoai lang và công suất của lò vi sóng mà bạn điều chỉnh thời gian thích hợp.
Sau 10 phút thì lấy vỉ ra, lật khoai lại và cho vào lò vi sóng và tiếp tục nướng mà không cần vỉ mà đặt trực tiếp lên đĩa tròn trong lò. Chọn công suất cao hơn và để khoai lang trong 5 phút để lò vi sóng nướng tiếp tục.
Với khoai lang tím và khoai lang Nhật thì để lần 1 ở 8 phút, ở công suất trung bình. Lần 2 thì quay thêm 3-4 phút nữa.
Vậy là xong món khoai lang nướng bằng lò vi sóng nóng hổi và thơm phức, mà không hề bị sượng, không thua kém gì khi nướng bằng than củi hết nhé!
Cách 2
Đầu tiên bạn rửa sạch củ khoai lang cho hết đất cát bám quanh củ, rồi để ráo. Tiếp tục làm ẩm khoai lang, rồi dùng giấy báo/giấy ăn gói khoai lại, gói khoảng 2-3 lớp, nếu 1 lớp thì không đủ độ nhiệt giữ lại để làm chín khoai. Và hơn hết mục đích của việc này giúp giữ ẩm cho khoai lang, tạo cho nó có lớp vỏ mềm ẩm hơn.
Sau đó bạn cho khoai lang đã được gói giấy báo kĩ lưỡng vào lò vi sóng khoảng 5-8 phút. Tùy theo số lượng và khối lượng khoai lang mà bạn có thể tăng thời gian nướng lên. Quay đến khi chín, nếu chưa chín thì tiếp tục quay trong lò.
Xem thêm: Trâm anh, pewpew sau 2 năm: kẻ chê bạn gái mới già, người yêu pewpew là ai
Với 2 cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng rất đơn giản và nhanh gọn như vậy, bạn sẽ luôn có khoai lang ngon lành để ăn mà không mất nhiều thời gian, lại còn giữ được hết các chất dinh dưỡng có trong khoai lang.
Có thể bạn chưa biết:
Tổng hợp
