Hàn Quốc là một đất nước xinh đẹp thu hút rất nhiều khách du lịch hàng năm. Nếu nhắc đến nét đặc trưng thú vị của đất nước này mà không nhắc đến ẩm thực đường phố thì quả là một thiếu sót. Nổi tiếng với các món ăn đa dạng, đẹp mắt mang hương vị truyền thống của xứ sở kim chi. Những món ăn đường phố Hàn Quốc từng gây sốt trong rất nhiều bộ phim nổi tiếng khiến cho nhiều người ao ước được nếm thử một lần. Bài viết dưới đây PATO sẽ gợi ý cho các bạn một số món ăn hấp dẫn nhất của ẩm thực đường phố Hàn Quốc mà bạn nhất định phải thử qua một lần.
Bạn đang xem: Những món ăn đường phố hàn quốc
NỘI DUNG CHÍNH<Ẩn>
Tokbokki - Bánh gạo cay
Tokbokki hay còn gọi là bánh gạo cay là một món ăn truyền thống của người dân Hàn Quốc. Được lấy cảm hứng từ món ăn cung đình - Tteok jjim làm từ bánh dày sau đó thái thành những lát mỏng rồi đem nướng lên cùng gia vị ăn cùng thịt, trứng. Sau một thời gian món ăn này đã được người dân tại xứ sở kim chi thay đổi, biến tấu trở thành một món ăn quốc dân của đất nước này mà ai ai cũng yêu thích.
Tokbokki món ăn truyền thống của Hàn Quốc
Tokbokki là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như những miếng bánh gạo trắng cùng rau, thịt, trứng, sốt ớt. Sự hòa quyện của các loại nguyên liệu cùng với nước sốt theo công thức đặc trưng của người Hàn mang đến một món ăn ngon, béo ngậy với những miếng bánh gạo cay tê tê khi mới ăn mà đọng lại vị ngọt sau đó.
Trong tiết trời se lạnh sẽ không còn điều gì tuyệt vời hơn nếu bạn có thể đứng bên nồi bánh gạo cay đang bốc hơi nghi ngút và thưởng thức những miếng bánh hấp dẫn này, Món ăn này đã được đưa về Việt Nam và trở nên phổ biến ở nhiều tỉnh, Thành phố trong thời gian gần đây.
Kimbap - Cơm cuộn
Nhắc đến món ngon đường phố Hàn Quốc mà không nhắc đến Kimbap thì quả là một thiếu sót. Đây là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, dễ làm, nhanh gọn, tiện mang đi theo trong các buổi picnic, dã ngoại hay là một bữa ăn nhẹ hấp dẫn. Món ăn này được xuất hiện rất nhiều trong các bộ phim nổi tiếng xứ Hàn, sự xuất hiện của nó như là một nét đặc trưng của văn hoá ẩm thực của đất nước này.
Món ăn truyền thống xứ sở kim chi - Kimbap
Kimbap là món ăn ngon đến kì lạ, nó là sự kết hợp hài hoà của nhiều nguyên liệu như rong biển, cơm trắng, thanh cua, cà rốt, dưa chuột,.... mang đến một cảm giác cực kì khó quên cho những người từng thử qua. Khi thưởng thức món ăn này mọi người nên kết hợp cùng nước sốt mayonnaise để tăng thêm sự béo ngậy cùng hương thơm cho món ăn.
Bánh cá
Bánh cá Hàn Quốc hay còn gọi là Ingeoppang là món ăn được làm từ thứ bột được pha theo công thức riêng kết hợp cùng các loại nhân như đậu đỏ, trà xanh, socola,.. sau đó được nướng trong những chiếc khuôn hình cá chép vô cùng đẹp mắt. Món bánh này cũng là một trong những món ăn truyền thống của xứ sở kim chi chúng được nướng cùng những miếng bơ béo ngậy mang đến hương thơm hấp dẫn, thu hút mọi thực khách.
Bánh cá hấp dẫn của xứ sở kim chi
Bánh cá là món ăn đường phố được nhiều bạn nhỏ yêu thích, một khi thử qua rất dễ bị nghiện. Chính vì vậy những du khách khi đến với đất nước Hàn Quốc xinh đẹp đều muốn một lần được nếm thử loại bánh cá thơm ngon này. Trong tiết trời se lạnh của mùa đông mà bạn được thưởng thực một chiếc bánh cá mới ra lò thì sẽ cảm nhận được rõ hương vị cùng độ ấm áp mà chúng mang lại.
Beondegi
Beondegi là món ăn nổi tiếng trong văn hoá ẩm thực đường phố Hàn Quốc tuy nhiên lại rất kén người ăn do chúng được làm từ nhộng tằm - thứ sinh vật khiến nhiều người phải sợ. Ra đời trong cuộc nội chiến Bắc - Nam Triều Tiên, món ăn này được chế biến cho binh lính Hàn Quốc và đến nay chúng trở nên phổ biến hơn với người dân vì cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể như canxi, phốt pho, protein,...
Beondegi đặc biệt chỉ có ở Hàn Quốc
Beondegi được chế biến vô cùng đơn giản nhưng dưới bàn tay tài hoa của người dân xứ Hàn những con nhộng tằm lại mang đến hương vị béo ngậy, thơm ngon đến lạ. Tuy hình thức chúng không được đẹp mắt và có một thứ mùi đặc trưng khiến nhiều người không quen sẽ sợ nhưng nếu một lần đặt chân đến Hàn Quốc thì đừng ngại ngần gì mà hãy nếm thử một lần để trải nghiệm cảm giác thú vị này.
Korean Kogo
Nhắc đến Korean Kogo có lẽ nhiều người còn khá xa lạ nhưng nếu nói đây là món ăn kết hợp của hotdogs và khoai tây chiên thì nó lại trở nên quen thuộc vô cùng. Là sự biến tấu đặc biệt từ những chiếc hotdogs Mỹ, Korean Kogo được tráng một lớp bột mỏng sau đó lăn qua một lớp khoai tây rồi đem chiên. Đơn giản nhưng chúng là món ăn khiến nhiều người mê đắm.
Korean Kogo món ăn khởi nguồn từ ẩm thực đường phố Hàn Quốc
Khi bạn thưởng thức món ăn này, cắn một miếng giòn rụm sẽ cảm nhận được sự kết hợp của vị ngọt tự nhiên của khoai tây, một chút béo ngậy của phô mai cùng độ thơm ngon của xúc xích trong khoang miệng. Nhiều du khách khi đến với Hàn Quốc đều nhất định phải tìm và nếm thử hương vị chính tông của chiếc Korean Kogo này một lần.
Kem ống
Từ tên gọi Kem ống có lẽ nhiều người đã liên tưởng được ngay đến hình dạng của chiếc kem đặc biệt trong các món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Hình dạng một cây gậy cầm ngược của saclo một danh hài lừng danh mà ai cũng biết. Nếu như bình thường mọi người thường kết hợp kem với bánh ốc quế thì Kem ống là sự kết hợp của bánh xốp dài đến 32cm mang đến hương vị đặc trưng chỉ có ở đất nước thủ đô Seoul.
Kem ống đặc biệt đến từ đất nước thủ đô Seoul
Nếu bạn được đến Hàn Quốc vào mùa hè thì đừng bỏ qua món kem ống đặc biệt trong văn hoá ẩm thực đường phố này. Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của lớn bánh giòn, thơm cùng các hương vị đa dạng của kem mát lạnh. Đây chính là món ăn giải nhiệt được giới trẻ Hàn Quốc vô cùng yêu thích.
Khoai tây lốc xoáy
Một KOL đặc biệt xuất hiện thường xuyên trong các bộ phim Hàn bên cạnh tokbokki và kimbap đó là khoai tây lốc xoáy. Nhắc đến những món ăn độc đáo trong ẩm thực xứ sở kim chi thì chắc chắn phải nhắc đến khoai tây lốc xoáy hay theo cách gọi của người Hàn là Hweori Gamja. Cơn lốc xoáy của khoai tây không chỉ cuốn theo sự yêu thích của nhiều người dân Hàn mà còn có rất nhiều quốc gia khác từ Á đến Âu trong đó Việt Nam là một ví dụ điển hình.
Khoai tây lốc xoáy món ăn điển hình của ẩm thực đường phố Hàn Quốc
Được chế biến đơn giản từ củ khoai tây xiên trên một thanh tre sau đó tẩm ướp cùng một số nguyên liệu đặc trưng rồi đem chiên lên. Bạn sẽ cảm thấy vô cùng sung sướng khi cắn miếng khoai tây giòn rụm, thơm phức, béo ngậy, một hương vị đặc biệt mà khó có món ăn nào được chế biến từ khoai tây có thể mang lại được. Mặc dù bạn có thể dễ dàng bắt gặp những que chiên khoai tây lốc xoáy tại các quầy ăn vặt ven đường của Việt Nam nhưng món ăn này tại Hàn Quốc vẫn mang hương vị riêng và bạn nên thử một lần để cảm nhận sự khác biệt của chúng.
Mực nướng
Với một quốc gia giáp biển như Hàn Quốc thì các món ăn được chế biến từ hải sản là vô cùng phong phú, đa dạng và một món ăn độc đáo nhất trong số đó mà bạn phải thử khi đến với quốc gia này đó là Mực ống nướng. Những con mực tươi ngon được bắt trực tiếp từ biển sau đó đem đi tẩm ướp theo công thức riêng rồi nướng sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Mực ống nướng theo phong cách Hàn Quốc
Không còn cảm nhận được vị tanh của biển cả, những con mực ống nướng thơm ngon, ngọt bùi kết hợp cùng gia vị ớt của Hàn Quốc cay thơm mang đến một món ăn đặc biệt hấp dẫn. Mực nướng cũng trở thành một món ăn mà nhiều du khách lựa chọn khi đến với xứ sở kim chi. Một đĩa mực nướng kết hợp cùng một ly rượu Soju là một sự kết hợp hoàn hảo trong mùa đông này không hổ danh là món ăn hấp dẫn nhất của ẩm thực đường phố Hàn Quốc.
Chả cá xiên Eomuk
Nhắc đến các món ăn ngon đường phố Hàn Quốc thì chắc chắn phải nhắc đến chả cá xiên Eomuk hay còn được gọi là Odeng đây là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc ngày nay đã được mang đến nhiều quốc gia trên thế giới. Chả cá xiên Odeng ăn riêng thì mọi người sẽ thưởng thức được hương vị thơm ngọt tự nhiên của cá nhưng khi chúng được ăn kèm cùng súp, kimbap hay tokbokki thì lại có một cảm giác khác béo ngậy đến lạ.
Chả cá xiên Eomuk - món ăn ngon của ẩm thực đường phố Hàn Quốc
Món ăn đậm đà kết hợp từ thịt cá tươi ngon của biển và tinh bột, gia vị,... luôn làm các thực khách bị thu hút và nghiện với hương vị này. Trong tiết trời se lạnh, những xiên chả cá được giữ nóng trong nồi nước dùng bốc hơi nghi ngút sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời vào mùa đông này. Chả cá xiên Eomuk món ăn ẩm thực đường phố ở Hàn Quốc mà các thực khách yêu thích ẩm thực không thể bỏ lỡ.
Thịt gà xiên
Hàn Quốc luôn là một đất nước với những món ăn đặc biệt được chế biến từ gà như: gà xào bắp cải, gà chiên, gà sốt cay ngọt,... và sẽ thật thiếu sót nếu bạn không nhắn đến thịt gà xiên nướng trên bếp than mang đến một món ăn hấp dẫn và bắt mắt mà bạn nhất định phải thử, Nguyên liệu chế biến vô cùng đơn giản chỉ là thịt gà kết hợp cùng loại nước sốt đặc biệt nhưng dưới những đôi tay tài hoa của người dân xứ Hàn thì lại trở nên rất khác biệt mà khó có thể tìm thấy ở đâu.
Thịt gà xiên nướng đặc sản của xứ sở kim chi
Những miếng thịt gà được cắt thành miếng vừa ăn sau đó được tẩm ướp gia vị kỹ càng rồi đem xiên thành những que tre đan xem cùng hành tây, hành lá được nướng trên bếp than hoa cùng nước sốt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho mỗi du khách muốn khám phá ẩm thực độc đáo của xứ sở kim chi. Đây là món ăn hấp dẫn không chỉ được người dân Hàn Quốc ưa chuộng mà những thực khách nước ngoài cũng mê mẩn món ăn này.
Bánh bao đậu đỏ - Hobbang
Nếu như ở Việt Nam bạn đã quá quen thuộc với những chiếc bánh bao nhân thập cẩm hay ở Trung Quốc nổi tiếng với những chiếc dimsum nhân xíu mại thì khi đến với Hàn Quốc bạn nhất định phải thử bánh bao Hobbang nhân đậu đỏ. Đây là món ăn sáng hay ăn xế được nhiều người ở mọi tầng lớp Hàn Quốc vô cùng yêu thích.
Ẩm thực đường phố Hàn Quốc gói gọn trong chiếc bánh bao Hobbang
Những chiếc bánh bao trắng ngần, mịn màng bao bọc lấy lớp nhân đậu đỏ được xay nhuyễn bên trong mang đến hương vị thơm ngon lạ lùng. Ngoài ra người Hàn đã biến tấu chiếc bánh bao này thêm nhiều loại nhân khác như thịt, rau, pizza,... để chiều lòng tất cả các thực khách, mang đến món ăn đa dạng, hấp dẫn nhất.
Bài viết trên, PATO đã mang đến cho các độc giả toplist 10+ món ăn ngon trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Để có thể trải nghiệm những món ăn ngon, hấp dẫn của xứ sở kim chi ngay tại Việt Nam thì hãy nhấc máy liên hệ ngay đến hotline 1900.2280 để PATO giúp bạn đặt bàn tại những nhà hàng Hàn Quốc ngon nhất nhé.
Những món ăn đường phố Hàn Quốc là chủ đề luôn hot đối với thực khách Việt Nam. Nếu dịch bệnh khiến bạn không thể tới xứ Hàn thưởng thức các đặc sản này, bạn luôn có thể order món ăn đường phố Hàn Quốc chuẩn vị ngay tại các quán ăn, nhà hàng Việt Nam. Trong bài viết này, hãy cùng Check in Vietnam khám phá danh sách các món ăn đường phố Hàn Quốc đã xuất hiện tại Việt Nam nhé!
Món ăn đường phố Hàn Quốc kiểu mặn
Chả cá Odeng
Chả cá Odeng - món ăn xiên đặc trưng là một trong những món ăn đường phố Hàn Quốc thường xuất hiện trên truyền hình. Chả cá Odeng có thể ăn riêng như một món ăn vặt được giữ nóng trong nồi nước dùng hải sản hoặc ăn kèm lẩu tteokbokki bằng cách nhúng nguyên que vào nồi lẩu. Khi ăn, chả cá Odeng được rưới thêm sốt cay để thưởng thức, đem lại hương vị hấp dẫn không thể chối từ.
Món ăn này có thể được tìm thấy ở nhiều nhà hàng lẩu tteobokki như Dookki hoặc các tiệm ăn vặt.
Chả cá Odeng Hàn Quốc với vị cay cực hấp dẫn
Bánh gạo cay Tteokbokki
Tteokbokki là một món ăn hấp dẫn đến từ xứ sở kim chi với phần bánh gạo nấu cùng nước dùng cá cơm và tương ớt Hàn Quốc, ăn kèm với rất nhiều loại topping như chả cá, xúc xích, bắp cải, trứng cút luộc và mì gói.
Hương vị cay nồng của tteokbokki cực kỳ phù hợp với thời tiết xứ lạnh, tuy vậy thưởng thức bánh gạo Hàn Quốc tại Việt Nam cũng rất thu hút nhé. Món ăn này giờ đã phổ biến tại nhiều nhà hàng và các quán ăn như Dookki, ngoài ra bạn có thể mua các set làm tteokbokki ngay tại nhà để có trải nghiệm thú vị hơn.
Gà rán Hàn Quốc
Gà rán Hàn Quốc là món ăn mang hương vị rất đặc trưng khác với gà rán kiểu Mỹ. Một vài phiên bản gà rán Hàn Quốc cực hot mà chắc chắn bạn từng nghe tới có thể kể đến gà rán tẩm gia vị, gà rán sốt cay, gà rán sốt cay ngọt hay gà rán truyền thống ăn kèm mù tạt mật ong. Tại Hàn Quốc, món gà rán thường được đảo sốt trên những chiếc chảo lớn tại các quán ăn.
Hiện nay bạn có thể đặt mua gà rán Hàn Quốc tại các thương hiệu nổi tiếng như Don Chicken, Bonchon Chicken.
Khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja
Khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja là loại khoai tây được cắt rất mỏng, thấm gia vị tạo thành hình lốc xoáy rất độc đáo. Món ăn này đặc biệt phổ biến tại các chợ đêm Hàn Quốc, và tại Việt Nam cũng rất nhiều hàng quán bán loại khoai tây này. Với các loại gia vị phô mai, rong biển,... chắc chắn món ăn này sẽ khiến các bạn say mê.
Corn Dogs
Corn Dogs là mónxúc xích Hàn Quốc đầy đặn và ngon mắt. Từ chiếc xúc xích bình thường, món Corn Dogs được mix thêm phô mai mozzarella, lăn qua bột ướt và khoai tây thái hạt lựu rồi cho vào chảo chiên ngập dầu để có lớp vỏ giòn rụm hấp dẫn. Corn Dogs xiên que được ăn kèm cùng tương ớt, mù tạt mật ong và sốt cà chua rất ngon.
Món ăn này cũng đã có mặt tại một vài chuỗi cửa hàng tại Việt Nam như You
One Hotdog, Brohotdog,.. và bạn cũng hoàn toàn có thể làm chúng tại nhà với các nguyên liệu rất quen thuộc, dễ kiếm.
Corn Dogs Hàn Quốc có rất nhiều topping vỏ cho bạn lựa chọn
Món ăn đường phố Hàn Quốc tráng miệng
Bánh waffle kẹp kem
Bánh waffle kẹp kem có thể được tìm thấy tại rất nhiều nước, tuy nhiên ở Hàn Quốc, món ăn này được đặc biệt ưa thích. Đây là một món ăn đường phố phổ biến tại các trạm tàu điện ngầm Hàn Quốc với lớp bánh waffle xốp mềm, những viên kem màu sắc cùng nhiều loại topping và sốt hấp dẫn.
Loại bánh này giờ đã có mặt tại nhiều tiệm ăn tại Việt Nam.
Patbingsu
Patbingsu là món tráng miệng đá bào nổi tiếng tại Hàn Quốc. Ban đầu món ăn này được làm từ đá bào cùng đậu đỏ và được bày bán chủ yếu tại các hàng rong. Cho đến nay, món ăn này được nâng cấp dần trở thành một món tráng miệng công phu với các nguyên liệu kem, sữa chua, sữa đặc, cùng các loại hoa quả như kiwi, dâu tây, chuối, các loại siro cũng như topping hạt, ngũ cốc rắc phía trên.
Tại Việt Nam, patbingsu có thể được thưởng thức tại các chuỗi quán chuyên bán patbingsu như Bro
Bingsu, Okbingsul hay Snow Island,... cũng như các nhà hàng, tiệm ăn Hàn Quốc khác.
Bungeoppangs
Bungeoppangs là một món ăn vặt rất được ưa thích và không khó để tìm thấy loại bánh này tại quán ăn, siêu thị hay tiệm tạp hóa Việt Nam. Bungeoppangs được làm với lớp bột mỏng nhào nặn vào khuôn hình con cá, lót một lớp đậu đỏ sau đó thêm bột phủ kín bên trên rồi đem nướng cho lớp vỏ vàng đều.
Một biến tấu được ưa thích của loại bánh này là kem cá Bungeoppang. Kem cá Bungeoppang cũng giống như món bánh Bungeoppangs truyền thống, chỉ có thêm một lớp kem lạnh bên trong. Tại nhiều nơi món kem này còn được bày thêm với các viên kem và các topping rực rỡ, bắt mắt.
Xem thêm: Top 7 quán bún chả hà nội đà nẵng, top 7 quán bún chả ngon nhất tại đà nẵng
Bánh cá Bungeoppangs đậu đỏnổi tiếng tại Hàn Quốc
Trên đây là danh sách các món ăn đường phố Hàn Quốc có thể tìm thấy tại Việt Nam giúp các bạn không còn phải băn khoăn suy nghĩ khi thèm ăn đồ Hàn. Các món ăn này cũng rất phù hợp để order về tận nhà hoặc tự làm tại nhà nữa đó.