The Astronomer proclaimed today that the neighborhood surrounding the EMW office in District 3 offers the best Vietnamese food in the city in terms of variety và value. Although I never thought about it before, I think the boy’s got a point!
Whereas District 1 caters to lớn the touristy/ex-pat crowd and District 4 is slightly on the down-home side, District 3 strikes a perfect balance between the two—baby bear if you will.
To be fair, we’ve only explored a handful of Districts—1, 2, 3, 4, 7, 10 và Binh Tan. But from what we’ve seen & tasted, D3 is tops.
Bạn đang xem: Rau đắng lẩu cá kèo
—
A three minute walk from the office is the city’s unofficial lau ca keo dán giấy row. Su Thien Chieu Street is barely 100 meters long, but has at least five multi-story eateries serving up this variety of hotpot.
The Astronomer and I headed khổng lồ “the row” for lunch last Saturday after an unsuccessful “vintage” shopping excursion nearby. Although this is a little off topic, it must be stated that the selection of clothes in Vietnam is terrible. Carrying on… From the scores of identical ca keo dán giấy joints, we chose mua Rung because the crowd inside was rowdy and the restaurant’s name/theme was especially fabulous—Rain forest!
Whereas the majority of restaurants in town would score a big fat zero in Zagat’s “atmosphere” category, cài Rung actually puts some effort into their ambiance. The walls of the main dining room are decked out in plaster molded foliage, while “rain” constantly falls along the entrance. My personal favorite touch is the ceiling water misters, which brings about a foggy forest feel. The only thing missing is little monkeys carrying disease, swinging all over the place.
The thực đơn at tải Rung is extensive và strictly in Vietnamese. While I tend khổng lồ avoid restaurants offering more than their greatest hits, I think it’s the nature of these hotpot spots khổng lồ offer a lot of variety for boozers’ sakes. The Astronomer & I stuck with the house specialty, lau ca keo la vang. A small pot goes for 50,000 VND, while a larger one costs 80,000 VND.
Our waitress placed a portable stove atop our table on high heat with a large pot of broth on top. The broth boiled for five minutes, while she brought over a plate of vermicelli rice noodles and a pile of greens. The best part was when our waitress brought the ca keo to lớn show me they were super fresh (i.e. Still very much alive). They were jumpy little buggers & a few even managed khổng lồ escape their container! The waitress scooped up the runaways & rinsed them before adding them into our boiling hotpot.
The broth is the most important component of a good lau and this one was right on the money. The la vang, which I am unable lớn find much information about, creates a broth tinged with sweet and sour notes. The citrus-y broth ranked high in both my and The Astronomer’s book.
The greens were decent and a good contrast khổng lồ the steaming broth và fresh noodles. There was one especially bitter leaf out of the bunch that I was not a fan of. It was probably rau dang, which actually translates lớn “bitter green.” Figures.
The ca keo dán giấy were plentiful & tasty as far as little fishes go. Once we got the hang of removing the flesh from the bones, they were more pleasurable khổng lồ eat. However, neither The Astronomer or I could stomach the little fish heads.
Lau ca keo dán was a great introduction to hotpotting in Saigon. I think an eel hotpot without rau dang is next on my “to try” list.
Lẩu cá kèo rau xanh đắng số 4 Nguyễn Thị Diệu từ lâu đã là địa điểm lý tưởng cho đông đảo thực khách yêu thích hương vị đặc trưng của ẩm thực ăn uống miền sông nước phái mạnh Bộ
Lẩu cá kèo rau đắng số 4 Nguyễn Thị Diệu từ rất lâu đã là địa điểm lý tưởng cho gần như thực khách hâm mộ hương vị đặc trưng của siêu thị miền sông nước nam Bộ. Bên cạnh món “đinh” lẩu cá kèo rau xanh đắng, chúng ta còn có thể thưởng thức nhiều món ăn Nam Bộ lôi cuốn khác trên đây.
Quán lẩu cá kèo rau đắng số 4 Nguyễn Thị Diệu phía bên trong một bé đường nhỏ thuộc phường 6, quận 3, thành phố hồ chí minh nhưng bấy lâu luôn là vị trí ăn uống giỏi vời được không ít thực khách hàng truyền tai nhau.
Món rất nổi bật nhất tại quán kèm theo là lẩu cá kèo rau đắng cùng với nước dùng lẩu có mùi vị thơm ngon, đậm đà, có vị chua thanh vị được nấu bằng lá vang; sử dụng với cá kèo vô cùng tươi được tẩm ướp đậm đà, vừa miệng.
Quán lẩu cá kèo rau củ đắng số 4 Nguyễn Thị Diệu phía trong một con đường nhỏ dại thuộc tp Hồ Chí Minh
Theo những thực khách, lẩu cá kèo rau xanh đắng trên số 4 Nguyễn Thị Diệu chính là một trong số những quán buôn bán món lẩu này trước tiên ở sử dụng Gòn. Xung quanh món lẩu nổi tiếng, quán lẩu cá kèo rau xanh đắng số 4 Nguyễn Thị Diệu còn tồn tại những món đặc sản từ cá kèo cuốn hút khác mà bạn cũng có thể thử như cá kèo nướng muối bột ớt, cá kèo cừu giòn… tươi cùng ngọt thịt. Quán còn giao hàng nhiều món nạp năng lượng mang đậm chất miền nam bộ như lươn rán giòn, tôm nướng muối ớt, gỏi cóc…, rất phù hợp cho phần đa ai muốn mày mò đặc trưng nhà hàng ăn uống miệt vườn.
Xem thêm: Cách hiển thị lịch âm trên màn hình khóa android siêu thuận tiện
Lẩu cá kèo số 4 Nguyễn Thị Diệu có không khí quán rộng lớn rãi, loáng mát, phù hợp để đi ăn lẫn nhóm bạn. Giao hàng quán vui vẻ, thân thương và giá cả tại quán cũng khá bình dân.
Một điểm nhất là quán sử dụng nhà bếp than nhằm chế biến các món ăn chứ không dùng bếp từ hay nhà bếp cồn như những quán lẩu khác, vì chưng vậy thời gian chờ đón có thể vĩnh viễn đôi chút so với tương đối nhiều nơi khác, đặc biệt là nếu bạn bước vào buổi tối.
Tuy nhiên, chất lượng món ăn tại đây sẽ khiến cho bạn không thể bận trung ương về thời gian chờ đợi nữa. Cảm giác thú vị lúc được thưởng thức món lẩu nóng hổi trên phòng bếp than đỏ rực tại lẩu cá kèo rau xanh đắng số 4 Nguyễn Thị Diệu sẽ mang đến cho chính mình một trải nghiệm ăn uống khó quên.
Lẩu cá kèo rau xanh đắng số 4 Nguyễn Thị Diệu - điểm hẹn ưng ý cho đầy đủ ai yêu thương thích ẩm thực ăn uống miền Tây
