Cách pha nước chanh chắc hẳn ai cũng biết, nhưng làm sao để tạo nên những ly nước chanh có vị chua ngọt hài hòa, không ngọt gắt, uống tới đâu mát tới đó thì phải có bí quyết. Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu vào bếp và trổ tài pha chế nước chanh mát lạnh để chiêu đãi cả nhà nhé.

Bạn đang xem: Bạn có biết cách pha nước chanh ngon?

*

Nước chanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Nước chanh là loại nước giải khát được nhiều người yêu thích vì có tác dụng thanh lọc, giải nhiệt. Pha một ly nước chanh thông thường khá đơn giản, nhưng để pha mười ly như một thì bạn cần có một công thức chuẩn về tỷ lệ. Sau đây là cách pha nước chanh không bị đắng để bạn tham khảo và thực hiện tại nhà.


Chuyên Đề Thức Uống Hà Nội
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Pha Chế Cà Phê Tại Nhà
1,600,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Pha Chế Cà Phê Thủ Công – Brewing
10,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Trà Trái Cây
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bia Úp Ngược
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Sữa Chua Trân Châu Kết Hợp
2,000,000 ₫ – 3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Detox
1,800,000 ₫ – 2,800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Nước Ép
600,000 ₫ – 1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề sinh tố
600,000 ₫ – 1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Sữa Hạt
600,000 ₫ – 2,000,000 ₫
XEM NGAY!!!

Mục Lục

Cách Làm Nước Chanh Ngon Đúng Điệu

Nguyên Liệu Làm Nước Chanh Nguyên Chất


Chanh tươi: 3 quả
Nước đường: 45ml
Muối
Đá viên
Dụng cụ: dao, thớt, muỗng khuấy, ly thủy tinh…
Nghiệp Vụ Pha Chế Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa Học Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa Học Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự kinh doanh Nhà Hàng – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY

Cách Làm Nước Chanh Ngon Đúng Điệu

Kỹ Thuật Vắt Chanh Không Bị Đắng

Nước chanh bị đắng thường là do bạn vắt quá mạnh tay khiến tinh dầu trong vỏ chanh chiết xuất, hòa vào nước gây đắng. Do vậy, để pha nước chanh thơm ngon, không bị đắng bạn hãy ghi nhớ những điều sau:

Chọn những quả chanh có vỏ mỏng, sáng, nhẵn, cuống bằng phẳng, khi nắn hơi mềm tay sẽ mọng nước. Ngược lại, quả chanh còn non, vỏ sần sùi, sẫm màu, bóp cứng tay, cuống hơi lồi thì khả năng sẽ cho ít nước và dễ bị đắng hơn.Chuẩn bị một tô nước đá lạnh và một cái khăn sạch để lau tay sau khi vắt chanh.Chanh tươi rửa sạch, để ráo, dùng dao cắt theo chiều dọc để lấy các má chanh nhưng tránh cắt vào lõi và hạt. Cầm miếng chanh bằng ngón trỏ và ngón cái của cả 2 bàn tay, dùng lực vắt mạnh một lần.Khi vắt xong 1 miếng chanh, bạn nhúng tay vào tô nước lạnh rồi lau vào khăn. Sau đó mới tiếp tục vắt những miếng chanh còn lại.Không nên vắt liên tục vì phần tinh dầu của vỏ chanh dính trên tay cũng làm nước cốt chanh bị đắng.Ly lọc nước cốt chanh nên sử dụng loại ly sứ hoặc thủy tinh, không sử dụng ly inox vì sẽ gây ra phản ứng hóa học làm nước chanh bị đổi màu và dễ bị đắng hơn.

*

Kỹ thuật vắt chanh không bị đắng được chuyên gia chia sẻ

Pha Nước Chanh Thơm Ngon Nhờ Bí Quyết Này

Sau khi vắt chanh xong bạn tiến hành pha nước chanh theo công thức như sau, cho vào ly 40ml nước cốt chanh, 45ml nước đường, 150ml nước lọc và một chút xíu muối, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Cuối cùng, thêm đá viên vào đầy ly. Trang trí bằng một lát chanh mỏng và vài lá bạc hà trên miệng ly cho đẹp mắt. Vậy là đã hoàn thành cách pha nước chanh đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn rồi.

*

Thành phẩm nước chanh mát lạnh, thơm ngon. Ảnh: Internet

Nếu muốn pha nước chanh để kinh doanh, bạn hãy pha nước cốt chanh với đường thành siro chanh rồi bảo quản trong bình. Khi pha chế chỉ việc lấy siro chanh cho vào bình lắc cùng với nước lọc, đá viên rồi lắc đều là đã có thể đem ra phục vụ khách.

Nước Chanh Có Tác Dụng Gì?

Theo Đông y, quả chanh có vị chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, chống nôn, sát trùng, giúp sáng mắt, chữa ho, có lợi cho tiêu hóa…

Nước chanh chứa rất nhiều vitamin C cùng các dưỡng chất khác như protein, carbohydrate, canxi, kali nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống 1 ly nước chanh vào buổi sáng sẽ giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân…

Uống nước chanh là giải pháp đơn giản giúp cải thiện tình trạng hơi thở có mùi, hạn chế khả năng sản sinh của vi khuẩn, đồng thời làm sạch các chất trắng trên lưỡi và loại bỏ thức ăn còn sót trong miệng.

Thức uống giải khát này còn đóng vai trò là chất giải độc gan, làm sạch gan và tăng cường hoạt động của gan. Người đang bị sốt có thể uống một cốc nước chanh để cung cấp kali và năng lượng, giảm căng thẳng và giúp ngủ ngon.

Vitamin C trong chanh có thể làm giảm các vết thâm nám trên da, cải thiện nếp nhăn. Kết hợp uống nước chanh với mật ong, vài lá bạc hà, gừng hoặc quế để tăng thêm hương vị và giúp da trắng sáng, mịn màng hơn.

*

Biến tấu với nước chanh, mật ong, quế, gừng

Uống Nước Chanh Đúng Cách Như Thế Nào?

Vì nước chanh có tính axit rất mạnh nên bạn cần pha loãng trước khi dùng. Tuyệt đối không uống trực tiếp nước cốt chanh.Khi áp dụng phương pháp uống nước chanh để giảm cân, bạn nên pha loãng nước chanh với nước ấm và thêm vào một chút mật ong để tránh gây hại cho dạ dày.Pha nước chanh với nước quá lạnh hay quá nóng đều không mang lại hiệu quả như mong muốn. Sử dụng nước ấm vừa đủ để pha là thích hợp nhất.Không nên uống nước chanh giải rượu quá thường xuyên để tránh nguy cơ bị viêm loét dạ dày.

Lúc Nào Nên Uống Nước Chanh Là Tốt Nhất?

Uống nước chanh vào buổi sáng, sau khi thức dậy sẽ làm sạch dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa, đồng thời bổ sung năng lượng cho một ngày làm việc. Bạn hãy uống một ly nước ấm trước, sau đó mới uống nước chanh pha với nước và mật ong nhé.

*

Nhiều chuyên gia khuyến khích nên uống chanh mật ong mỗi sáng. Ảnh: Internet

Sau bữa ăn từ 1,5 – 2 tiếng, hãy uống 1 ly nước chanh để làm sạch miệng và phòng ngừa nhiều bệnh tật.

Uống nước chanh vào buổi tối, trước 21 giờ cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên uống sát giờ ngủ vì sẽ gây khó tiêu, tiểu đêm, làm ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Qua bài viết này, Hướng Nghiệp Á Âu tin rằng bạn đã có thêm nhiều kiến thức về nước chanh. Không cần chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ hay dụng cụ phức tạp, chỉ cần dành ra vài phút và thực hiện cách pha nước chanh với các bước như trên, bạn đã có ngay những ly thức uống giải khát thật tuyệt cho bản thân và gia đình rồi đấy. Bạn muốn học được nhiều bí quyết pha chế nước ép ngon, bạn hãy tham khảo khóa học pha chế nước ép trái cây tại Hướng Nghiệp Á Âu để cập nhật nhiều mẹo hay và hữu ích nhé.

Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm nước ép dưa leo tại website của chúng tôi ngay nhé.

Trong mùa dịch Covid này, giữ gìn sức khỏe là điều vô cùng quan trọng đối với mọi gia đình. Bạn đang tìm hiểu các công thức nước uống để bổ sung chất dinh dưỡng cho gia đình?
Vin
ID sẽ giới thiệu cho bạn 5 cách pha nước chanh siêu đơn giản để chiêu đãi cho gia đình món thức uống vừa ngon, đẹp mắt lại bổ sung được vitamin C cho gia đình thêm khỏe mạnh.


1. Cách pha nước chanh đá2. Cách pha nước chanh ấm3. Cách pha nước chanh đào mật ong4. Cách làm nước chanh hoa đậu biếc5. Cách làm nước chanh sả hạt chia

1. Cách pha nước chanh đá

1.1. Nguyên liệu

Chanh tươi: 1-2 quả
Sirô đường: 120 ml (có thể thay thế bằng đường trắng)Nước lọc: 240ml 

1.2. Các bước làm nước chanh

Cho đường và nước đun chung với nhau tỷ lệ 1:1 để làm siro đường, đun trên lửa nhỏ, khi đường tan hết bạn để cho hỗn hợp nước đường nguội, có thể cho siro đường vào tủ lạnh để dùng dần.Chanh tươi lăn nhẹ bằng tay nhiều lần để lúc vắt dễ dàng và ra được nhiều nước chanh hơn.Pha nước cốt chanh, sirô đường, nước lọc vào cốc ( tỷ lệ 1 – 2 – 6), khuấy đều lên bằng thìa cho hòa quyện rồi cho thêm đá là đã hoàn thành.

1.3. Thành phẩm

Công thức pha nước chanh tuy đơn giản nhưng lại vô cùng lôi cuốn bởi vị chua chua, thơm lừng của chanh, ngọt nhẹ của siro đường. Món nước uống tiện lợi để giải khát nhưng vô cùng cuốn hút và đặc biệt và vô cùng giàu vitamin.

*
Món đồ uống đơn giản, tiện lợi giải khát cho những ngày hè nóng bức

2. Cách pha nước chanh ấm

2.1. Nguyên liệu

Nước ấm: 240 ml
Chanh tươi: ½ quả
Mật ong hoặc gừng

2.2. Các bước làm nước chanh

Hỗn hợp nước ấm gồm 6 phần nước nóng và 4 phần nước lạnh, nước ấm vừa đủ để làm ấm bụng
Làm mềm chanh bằng cách lăn nhẹ bằng tay để nước cốt chanh ngon nhất và khi vắt nước chanh được nhiều hơn. Vắt ½ quả chanh vào trong hỗn hợp nước ấm.Vỏ chanh vừa vắt bạn bỏ luôn vào hỗn hợp nước chanh và ngâm một chút.Vớt vỏ chanh ra, có thể thêm một ít mật ong hoặc 1 lát gừng tươi để cho nước chanh ấm dễ uống, thơm hơn.

2.3. Thành phẩm

Nước chanh ấm rất phù hợp cho những ngày lạnh, giúp thư giãn, đẹp da và đặc biệt là làm cho bạn bớt căng thẳng sau những thời gian làm việc và học tập mệt mỏi.

*
Nước chanh ấm phù hợp nhất vào mùa đông với tác dụng làm ấm người

3. Cách pha nước chanh đào mật ong

3.1. Nguyên liệu

Nước lọc: 1 cốc nước
Nước cốt chanh đào mật ong: 3 muỗng
Đá lạnh: 3 – 4 viên

3.2. Các bước làm nước chanh

Cho 3 muỗng nước cốt mật ong chanh đào vào ly nước lọc, khuấy cho thật đều.Điều chỉnh độ chua hay ngọt của nước chanh theo ý thích bằng đường hoặc tiếp tục cho nước cốt chanh đào mật ong vào. Khuấy đều tay hỗn hợp nước chanh cho tất cả nguyên liệu hòa quyện.Sau khi pha xong, bạn có thể thêm phần đá lạnh vào ( không nên cho quá nhiều đá sẽ làm nhạt nước chanh), khuấy đều và thưởng thức.

3.3. Thành phẩm

Nước chanh đào mật ong lạ miệng, hương thơm của chanh, đào cộng với vị ngọt diệu của mật ong, sự kết hợp vô cùng độc đáo, gây nghiện cho người thưởng thức.

*
Món đồ uống phù hợp với những ngày thư giãn và chill cùng gia đình

4. Cách làm nước chanh hoa đậu biếc

4.1. Nguyên liệu

Nước lọc: 5 cốc đầy
Chén đường nâu: 1 chén
Chén hoa đậu biếc khô: ½ chén
Nước cốt chanh tươi: 5 – 6 quả 

4.2. Các bước làm nước chanh

Đun hỗn hợp gồm: 3 cốc nước lọc, đường, hoa đậu biếc trên vào nồi nhỏ, đun nhỏ lửa và liên tục khuấy đều.Sau khi nước sôi và hoa đậu biết đã ra màu, tắt bếp đậy vung và ủ trong vòng 10 phút.Lọc bỏ bã của hoa đậu biếc, chỉ giữ lại phần nước xanh sau khi ủ.Dùng cốc/ lọ thủy tinh và cho công thức gồm: 2 cốc nước lọc , ½ nước chanh kết hợp với nhau, đá.Siro hoa đậu biếc vừa lọc đổ vào ⅔ cốc, đổ ½ nước chanh còn lại lên trên . Chanh gặp siro hoa đậu biếc, màu nước chanh sẽ chuyển từ màu xanh sang màu hồng tím. Khuấy đều tay hỗn hợp từ dưới lên cho đến khi hỗn hợp màu hồng trong suốt và thưởng thức!

4.3. Thành phẩm

Mang màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm, chua tuyệt vời của chanh, giải khát ngày hè. Thức uống không chỉ ngon và giàu dinh dưỡng mà còn có thể dùng để sống ảo vì màu sắc siêu xinh, đẹp mắt của nó.

*
Đừng bỏ qua món đồ này bạn sẽ vừa có được đồ uống ngon vừa được sống ảo thỏa thích

5. Cách làm nước chanh sả hạt chia

5.1. Nguyên liệu

Chanh tươi: 3 Trái
Hạt chia: 5 muỗng cà phê
Sả: 4 Cây
Đường trắng

5.2. Các bước làm chanh sả hạt chia

Sơ chế sả bằng cách cắt bỏ phần lá và các lá phần thân già, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ 5cm.Đun hỗn hợp gồm: Sả, 200gr đường, 250ml nước , hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu 15 phút rồi tắt bếp.Phần siro sả cho nước chanh hạt chia đã xong, có thể làm nhiều hơn để bảo quản cho các lần uống sau, bảo quản trong tủ lạnh.Canh tươi bạn lăn bằng tay để chanh ra nhiều nước hơn, vắt lấy nước cốt, vắt khoảng 180 ml nước cốt chanh.Công thức pha nước chanh hạt chia: Nước cốt chanh, 250ml nước lọc, 1/2 số sirup sả, rồi khuấy đều tay. Có thể cho trực tiếp hạt chia vào nước chanh hoặc ngâm chia với nước ấm cho nở trước rồi vớt cho vào bình, khuấy đều rồi thêm vài viên đá lạnh là có thể dùng được rồi.

Xem thêm: Điểm Chuẩn Trường Đại Học Lục Quân 1 ), Trường Sĩ Quan Lục Quân 1 Khai Giảng Năm Học 2022

5.3. Thành phẩm nước chanh

Hạt chia trong nước chanh tạo sự vui miệng khi uống, cứ muốn uống thêm thôi vô cùng lôi cuốn. Vị của nước chanh hạt chia chua, thơm chanh, ngọt thanh, mùi sả thoang thoảng vô cùng đặc biệt mang đến sự thư thái và mát lành. 

*
Nước chanh hạt chia có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân và giúp da khỏe hơn đấy nhé

Trên đây là các cách pha nước chanh đặc biệt nhưng vô cùng dinh dưỡng. Hy vọng bạn sẽ tự tin thực hành các công thức nước uống trên cho gia đình mình thưởng thức.

Bạn có thể tin tưởng mua sắm các nguyên liệu tại Vin
Mart hoặc mua sắm tiện lợi, tiết kiệm thời gian qua ứng dụng Vin
ID để lựa chọn được các nguyên liệu tươi ngon nhất cho bữa ăn gia đình mình nhé!