Tôm rán bột giòn ngon với lớp bột giòn tan, làm thịt tôm thật chín ngấm gia vị. Dưới đây là hướng dẫn biện pháp làm tôm rán bột giòn ngon và tuyệt kỹ chiên tôm giòn lâu.
Bạn đang xem: Cách làm món tôm chiên bột
Tôm chiên bột là một món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Tôm tươi tẩm bột cừu giòn tan, vừa thơm vừa dễ nạp năng lượng lại nhiều dinh dưỡng. Phòng bếp Eva đang hướng dẫn biện pháp làm tôm cừu bột giòn lâu tận nhà ai nạp năng lượng cũng thích.
1. Tôm tẩm bột chiên giòn
Nguyên liệu:
- 500g tôm sú tươi
- 1 gói bột chiên tôm
- Gia vị: Muối, đường, tiêu, bột nêm gà, bột tỏi, rượu nấu ăn và dầu ăn
Cách có tác dụng tôm tẩm bột cừu giòn
Bước 1: Tôm sú tươi cắt đầu, quăng quật vỏ, rước chỉ lưng (giữ lại vỏ khấc cuối cùng của đuôi tôm với đuôi tôm). Tiếp nối rửa sạch sẽ với nước muối loãng để khử tanh. Rửa lại cùng với nước sạch rồi vớt ra dùng giấy nấu ăn thấm sạch mát nước.
Tôm sú vứt đầu, vứt vỏ, rước chỉ sườn lưng và rửa sạch
Bước 2: dùng dao khía dịu trên thân tôm vài mặt đường để lúc tẩm bột sẽ được thấm tiện lợi sâu vào trong.
Bước 3: mang lại tôm vào 1 bát to, cung cấp 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa coffe bột tỏi cùng 1 thìa canh rượu thổi nấu ăn, trộn đều và ướp tôm 30 phút cho ngấm.
Nêm gia vị để ướp tôm
Bước 4: Đong 1 cup (250g) bột chiên tôm bỏ vào bát, nêm vào 1 thìa cafe bột nêm gà, 50% thìa coffe muối, 50% thìa cafe tiêu, 1 thìa coffe bột tỏi, 1/2 thìa coffe đường rồi trộn đều. Đong 2/3 cup nước rồi đổ nhàn hạ vào chén bột, vừa đổ vừa khuấy đến lúc thu được hỗn hợp bột đặc sệt là được.
Pha bột rán tôm
Bước 5: sẵn sàng thêm 1/2 cup bột rán tôm bỏ lên trên đĩa. đem từng bé tôm nhúng ngập vào bát bột, sau đó nhấc lên lăn qua phần bột khô. Xếp ra đĩa. Triển khai đến khi không còn tôm.
Nhúng tôm vào bột ướt, trộn qua bột khô
Bước 6: Đổ ngập chảo dầu ăn, hâm nóng già rồi thả theo thứ tự từng con tôm đã tẩm bột vào và cừu với lửa lớn. Lúc tôm chín được khoảng 50% thì vớt tôm ra, nhằm nguội bớt. Kế tiếp tiếp tục chiên tôm lại 1 đợt tiếp nhữa thì tôm chiên bột sẽ được giòn lâu hơn. Vớt tôm ra nhằm ráo dầu.
Chiên tôm
Hoàn thành và thưởng thức
Tôm cừu bột giòn hết sức lâu. Tôm ngấm đủ gia vị, tất cả vị mằn mặn và ăn uống chấm cùng với tương ớt cùng sốt mayonnaise hay sốt chua ngọt đều rất ngon.
Tôm rán giòn đơn giản và dễ dàng mà ngon
2. Tôm cừu bột cừu xù
Nguyên liệu:
- 500g tôm sú tươi
- 2 quả trứng gà
- 200g bột cừu xù
- 150g bột chiên giòn
- Gia vị: phân tử nêm, muối, tiêu, dầu ăn, tương ớt
Cách làm tôm tẩm bột rán xù
Bước 1: Tôm sú tươi bỏ đầu, bỏ vỏ, bỏ chỉ lưng rồi rửa sạch với nước muối loãng. Kế tiếp rửa lại với nước sạch cùng thấm thô nước.
Bước 2: mang đến tôm vào tô, tiếp tế 2 thìa cafe hạt nêm, một nửa thìa coffe tiêu xay trộn gần như và ướp tôm 15 - trong vòng 30 phút cho ngấm.
Ướp tôm trước lúc tẩm bột chiên
Bước 3: Đập 2 quả trứng ra đánh rồi đánh tan. Đổ bột chiên xù ra 1 đĩa to, bột rán giòn ra 1 đĩa to lớn khác.
Bước 4: Lăn theo lần lượt từng nhỏ tôm đã ướp trước đó qua lớp bột rán giòn, nhúng chìm ngập trong trứng gà, tiếp đến lăn phần đông qua lớp bột rán xù xong để ra đĩa riêng. Tiến hành lăn tôm cho đến khi hết.
Tôm tẩm bột
Bước 5: Đổ ngập dầu ăn sâu vào chảo với đun chảo sôi già. Thả thứu tự từng con tôm tẩm bột vào chảo, chiên với lửa vừa cho đến khi thấy tôm chín được khoảng 50% thì gắp ra. Để tôm nguội rồi lại chiên thêm 1 lượt nữa để tôm rán bột được giòn đều, kim cương óng. Gắp tôm ra nhằm ráo đầu.
Chiên tôm kim cương giòn
Hoàn thành và thưởng thức
Tôm cừu bột rán xù vàng óng, lớp bột giòn, bọc kín tôm và siêu thơm. Tôm tẩm bột cừu xù chấm với tương ớt ăn uống rất hấp dẫn.
Tôm tẩm bột chiên xù kim cương giòn hấp dẫn
3. Biện pháp làm tôm rán bột mì cốm xanh
Nguyên liệu:
- 500g tôm sú tươi
- 2 quả trứng gà
- 200g bột mì
- 300g cốm xanh
- Dầu ăn, muối, tiêu, phân tử nêm
Cách có tác dụng tôm cừu bột mì cốm xanh
Bước 1: Tôm rửa sạch, tách bóc vỏ, bỏ đầu, đem chỉ lưng. Cọ qua với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch, nhằm ráo nước hoàn toàn.
Bước 2: cho tôm vào tô, cung cấp 2 thìa cà phê hạt nêm, xíu tiêu xay, trộn rất nhiều và ướp 15 phút.
Bước 3: Đập trứng kê ra bát, đánh bông. Đổ bột mì ra tô riêng. Cốm xanh lè đổi ra bát riêng. Ví như làm bởi cốm xanh khô thì dìm nước mang đến cốm mềm rồi để ráo nước.
Bước 4: Lăn từng bé tôm qua một lớp bột mì, nhúng chìm ngập trong trứng con kê rồi lăn tôm qua cốm sao để cho cốm phủ hầu hết lên tôm là được. Xếp tôm ra đĩa riêng cùng thực hiện cho tới khi không còn tôm.
Lăn tôm qua bột, trứng kê và cốm xanh
Bước 5: bắc chảo lên bếp, đổ ngập dưới dầu đun dầu nóng già rồi đến tôm vào cừu với lửa nhỏ. Khi thấy tôm gồm màu vàng, cốm đang chín thì gắp ra nhằm ráo dầu. Khi nạp năng lượng chiên lại 1 lần tiếp nữa cho tôm chín hoàn toàn thì tôm sẽ tiến hành giòn ngon hơn.
Hoàn thành cùng thưởng thức
Tôm rán bột mì cốm xanh giòn, màu cốm xanh đẹp mắt, giết thịt tôm thơm cùng lớp bột giòn lâu khi rán qua 2 lần nửa. Tôm chiên bột mì cốm xanh nạp năng lượng chấm với tương ớt cực kỳ hấp dẫn.
Tôm cừu bột mì cốm xanh chấm tương ớt cay giòn ngon hấp dẫn
Bí quyết làm tôm cừu bột giòn lâu
- Để tôm rán bột giòn lâu bền hơn thì bắt buộc chiên tôm qua 2 lần lửa. Lần trước tiên tôm chín 50%, lần thứ 2 chiên tôm chín hẳn sẽ rất giòn, để nguội cũng vẫn giòn.
- Tôm cừu bột ngon nên mua tôm sú còn tươi, dancing tanh tách bóc sẽ bỏ thịt theo lớp tôm tươi, ngọt ngon hơn.
Cách làm cho tôm lăn bột rán xù không khó, cái khó là yêu cầu chiên làm sao cho tôm gồm độ thơm, lớp vỏ giòn còn phía bên trong thịt thì tươi ngọt. Vậy nên, để làm món ăn này, chúng ta cũng cần nắm vững công thức để món ăn ngon và ăn uống không chán.
Hôm nay, những món ngón sẽ giới thiệu đến bạn bí quyết làm tôm lăn bột cừu xù thế nào cho dậy hương thơm thơm, thơm và ngon nhất. Cùng vào bếp tiến hành bạn nhé!
Tôm lăn bột chiên xù thơm ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu có tác dụng tôm lăn bột rán xù
8 nhỏ tôm sú1 quả trứng gà1 gói bột cừu xù3 muỗng bột mìRau thơm trang trí
Tương ớt
Dầu ăn
Gia vị
Cách có tác dụng tôm lăn bột cừu xù
Sơ chế
– Tôm sú cọ sạch, cắt quăng quật hết chân, tách vỏ nhưng giữ giàng phần đuôi tôm.
– Tôm sú sơ chế kết thúc thì rước ướp với phân tử nêm, muối cùng tiêu chừng 15 phút.
– Trứng gà đập vào bát, rây bột mì vào rồi đánh tơi nhằm bột mì không biến thành vón cục.
– Bột rán xù cho ra đĩa rộng. Rau thơm cọ sạch để ráo.
Cách cách chế biến
– núm đuôi tôm nhúng vào các thành phần hỗn hợp trứng đã chuẩn bị rồi lăn tôm qua bột chiên xù. Trong bước này, bạn cần lăn đa số tay để tạo ra một lớp vỏ dày đa số quanh thân tôm. Tôm lăn bột xong xếp lên đĩa.
– bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn uống vào đun sôi rồi thả tôm vẫn lăn bột vào chiên vàng giòn. Tôm rán vàng ươm thì gắp ra mang lại lên đĩa tất cả lót giấy ngấm dầu để khi ăn không bị ngấy.
– dùng rau thơm hoặc cải bắp cắt nhỏ, vài lát dưa leo thái miếng để trang trí mang lại đĩa tôm chiên. Còn nếu như thích cầu kì hơn, bạn có thể tỉa hoa bằng cà chua hoặc ớt để món nạp năng lượng trở nên sinh động hơn.
Một giải pháp trang trí đĩa tôm lăn bột chiên xù
– Tôm lăn bột chiên xù ăn cùng với tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise sẽ tạo cho món ăn uống trở đề xuất ngon hơn khôn xiết nhiều.
Tôm lăn bột rán xù ăn lẫn với tương cà, tương ớt cay hoặc sốt mayonnaise gần như ngon
Để món tôm lăn bột cừu xù ngon miệng, khi chọn tôm bạn phải chọn những nhỏ to đông đảo nhau cùng còn sống để sở hữu được giết thịt tôm tươi ngon nhất. Cùng khi chiên tôm, chúng ta nhất định đề nghị chiên lúc dầu sẽ sôi, để biết dầu sôi hay chưa thì các bạn đặt đôi đũa vào nếu thấy sủi bọt lăn tăn là dầu đã được.
Hi vọng giải đáp làm tôm lăn bột cừu xù bên trên đây sẽ giúp đỡ bạn tiện lợi hơn khi triển khai món nạp năng lượng việt nam hằng ngày này. Chúc anh chị ngon miệng. Tham khảo thêm công thức làm chạo tôm để đổi khác thực đơn gia đình nhà chúng ta nhé!
☆☆☆☆☆
Điểm: 4.8 (44 bình chọn)
Cảm ơn đang bình chọn!
« BÀI VIẾT TRƯỚC
"Cách Làm trườn Hầm rau quả Ngon bửa Mà Đơn Giản"
BÀI VIẾT TIẾP THEO »"Cách nấu Bún Cá Rô Đồng chuẩn chỉnh Vị Hải Dương"
Tác giả: Bùi Tiến Dũng
Bùi Tiến Dũng là giảng viên siêng ngành bếp Nóng tại hướng Nghiệp Á Âu. Là một tình nhân ẩm thực cùng đam mê khám phá các kỹ thuật thổi nấu ăn, Bùi Tiến Dũng sẽ bổ sung cập nhật cho chúng ta những kiến thức và kỹ năng bổ ích, có thể áp dụng ngay vào công việc thực tiễn.
Xem thêm: Câu Lạc Bộ Bóng Đá Persepolis
Theo dõi những bài viết của Bùi Tiến Dũng qua các kênh:
ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN
ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - pha CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG
LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN
Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn
SIÊU THỊ ĐVP MARKET
Chuyên bán buôn lẻ nguyên vật liệu - công cụ - sản phẩm công nghệ móc
TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - marketing BÁNH
Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com
Ý kiến của bạn
Nhấp chuột vào chỗ này để hủy trả lời.
GỬI PHẢN HỒI
SỰ KIỆN SẮP DIỄN RA
03TH.03
Học Viên hướng Nghiệp Á Âu sẵn sàng "Chiến" không còn Mình tại POTATOES USA - SEMINAR và COOKING CONTEST 2023
1.00 PM – 5.00 PMHNAAu chi nhánh Quận 3
Đăng cam kết để được hỗ trợ tư vấn miễn phí!
Vui lòng điền tin tức để được support trực tiếp nhanh nhất!
Nhập chúng ta tên của khách hàng *
Nhập số smartphone *
Chọn chăm ngành học tập *Chọn chăm ngành học tập *Bếp Nóng
Chuyên Đề nhà bếp Nóng
Bếp Bánh
Chuyên Đề phòng bếp Bánh
Pha ChếChuyên Đề pha ChếBếp Gia Đình
Chuyên Đề bếp Gia Đình
QTNHKSChuyên Đề QTNHKSTrung cấp CETLàm Kem
Digital sale (New)Chăm Sóc sắc đẹp Đẹp (New)Khởi Sự khiếp Doanh
Quản Lý cung ứng Truyền Thông
Khoa Nhạc Cụ
Dạy Theo yêu Cầu
Anh Văn
Khác
Chọn khóa đào tạo *Chọn khóa đào tạo *
Chọn thời hạn tư vấn
Chọn thời hạn tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Nhập thư điện tử của bạn
Chọn tỉnh thành của công ty *Chọn tỉnh giấc thành của bạn *TP Hà Nội
TP hồ Chí Minh
TP đề xuất Thơ
TP Đà Nẵng
An Giang
Bạc Liêu
Bắc Kạn
Bắc Giang
Bắc Ninh
Bà Rịa - Vũng Tàu
Bến Tre
Bình Dương
Bình Thuận
Bình Định
Bình Phước
Cà Mau
Cao Bằng
Đắk Lắk
Đắk Nông
Điện Biên
Đồng Nai
Đồng Tháp
Gia Lai
Hà Giang
Hà Nam
Hà Tĩnh
TP Hải Phòng
Hải Dương
Hậu Giang
Hòa Bình
Hưng Yên
Khánh Hòa
Kiên Giang
Kon Tum
Lào Cai
Lạng Sơn
Lai Châu
Lâm Đồng
Long An
Nam Định
Nghệ An
Ninh Bình
Ninh Thuận
Phú Thọ
Phú Yên
Quảng Bình
Quảng Nam
Quảng Ngãi
Quảng Ninh
Quảng Trị
Sóc Trăng
Sơn La
Tây Ninh
Trà Vinh
Tiền Giang
Tuyên Quang
Thái Nguyên
Thái Bình
Thanh Hóa
Thừa Thiên - HuếVĩnh Phúc
Vĩnh Long
Yên Bái
Liên hệ
HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU
Công Ty cp Hướng Nghiệp Á Âu
MST: 0310814739Trụ Sở Chính: 183 Lê quang đãng Định, Phường 7, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ nước Chí Minh
Sở KH và ĐT TP.HCM
TÌM HIỂU THÊM
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Thời gian hoạt động: thứ hai - lắp thêm 7 (08h00 - 20h00)Chủ nhật (08h00 - 17h00)
HỌC VIÊN
LIÊN KẾT
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI):
1800 6148
ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Học Viên
Tuyển Sinh
Miễn Phí
Zalo
Chat
1800 6148
Tìm kiếm:
Bếp Nóng
Pha ChếLàm Bánh
Quản Trị NH – KSMarketing
Digital Marketing
Chăm Sóc sắc đẹp Đẹp
Học Viện Âm Nhạc
Trung cấp cho CETTin Tức
Digital Marketing
Đăng nhập