Cách làm trà lá sen vô cùng đơn giản mà tác dụng lạivô cùng hiệu quả. Bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây để có thể nấu được ấm trà lá sen dùng cho cả nhà vừa thơm ngon lại còntiết kiệm.
Bạn đang xem: Cách nấu nước lá sen tươi
Cách làm & tác dụng của trà lá sen
Cách làm trà lá sen đơn giản tại nhà
1. Cách làm trà lá sen
a. Nguyên liệu chuẩn bị
500g lá sen tươi hoặc 200g lá sen khô
Nếu dùng lá sen khô bạn nên tìm chỗ mua đảm bảo, tránh sử dụng phải loại không đảm bảo chất lượng, chứa chất bảo quản. Đối với việc tìm mua lá sen tươi hoặc tự tay thu hái thì bạn nên chọn lá sen non hoặc bánh tẻ, tránh mua lá sen già, chọn thu hái ở những đầm sạch, không ô nhiễm.
Túi zip nhỏ để đóng gói trà lá sen
Một khay lớn hoặc rổ
b. Tiến hành làm trà lá sen
Bước 1: Phơi khô lá sen tươi
Lá sen tươi khi mua hoặc hái về sẽ được đem rửa sạch, sau đó mang đi phơi khô. Lá sen không cần phơi quá khô, phơi đủ nắng, đủ héo là được.
Phơi khô lá sen
Bước 2: Cắt nhỏ lá sen đựng trong rổ hoặc khay
Có thể dùng kéo, dao cắt nhỏ lá sen khô hoặc dùng tay xé lá sen khô rồi cho vào rổ hoặc khay lớn.
Xé nhỏ lá sen
Bước 3: Đóng gói sản phẩm
Tiếp theo, tiến hành đóng gói sản phẩm. Cho trà lá sen vào từng túi zip nhỏ vuốt kín đầu để tiện khi sử dụng và tránh lá sen bị mốc.
Đóng gói trà lá sen khô
Bước 4: Bảo quản
Thành phẩm trà lá sen sau khi được đóng gói sẽ bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
2. Hướng dẫn cách nấu lá sen đơn giản
Phương pháp 1: Cách nấu trà lá sen tươi
Đối với cách nấu trà lá sen tươi, bạn chỉ cần rửa sạch lá sen, thái nhỏ rồi cho vào ấm đun sôi là được. Mỗi ấm chỉ cần 1-2 lá sen lá đủ.
Nấu trà lá sen tươi sẽ cho màu nước rất đẹp, hấp dẫn nhưng khi uống thì trà hơi hăng và có mùi bùn.
Phương pháp 2: Cách nấu trà lá sen khô
Cho 3-5g trà lá sen khô vào ấm nước, đun sôi sau đó rót ra ly hoặc chén tống để dùng.
Màu nước trà lá sen khô sẽ không đẹp bằng lá sen tươi nấu nước. Tuy nhiên, nước uống có mùi dễ chịu, thơm hơn và giúp bạn dễ uống hơn.
VIDEO HƯỚNG DẪN CÁCHLÀM TRÀ LÁ SEN
3. Tác dụng uống trà lá sen
Trà lá sen cũng là một loại trà phổ biến khác được làm từ cây sen, tuy không cao cấp bằng trà ướp sen nhưng nó lại có những tác dụng rất hữu hiệu đối với những người bị mất ngủ.
Lá sen có tác dụng giúp bù nước, chữa mất nước
Lá sen non làm trà giúp cơ thể bù nước và một số chất khoáng rất hiệu quả.Những người bị tiêu chảy, mất nước nhiều có thể ép nước của lá trà sen, hoặc cắt nhỏ lá trà sen ra và ăn cùng các loại rau khác. Ngoài ra uống trà lá sen khô cũng là một con đường bù nước khác hiệu quả cho bạn lựa chọn.
Lá sen giúp an thần, chữa mất ngủ
Stress, mất ngủ khiến bạn mệt mỏi với cuộc sống hằng ngày. Có rất nhiều liệu pháp giúp bạn vượt qua khó khăn này và uống trà lá sen là một trong những phương pháp bạn nên lựa chọn.
Ngoài tâm sen thì trà lá sen cũng giúp bạn ngủ ngon hơn, sâu giấc hơn mà không cần phải dùng tới thuốc ngủ.
Lá sen chữa đau mắt
Trà lá sen cung cấp một lượng vitamin và dưỡng chất rất có ích cho mắt.
Sử dụng trà lá sen thường xuyên và một cách điều độ sẽ giúp sức khỏe toàn bộ cơ thể bạn và đặc biệt là mắt tố lên nhiều
Ngoài ra, trà lá sen còn giúp giảm mỡ máu, giảm béo, chống xơ vữa động mạnh, bệnh mạch, bệnh mạch vành,giảm nhiệt,phòng và điều trị cao huyết áp,...
Những đối tượng nên dùng trà lá sen
- Người bị máu nhiễm mỡ, nam giới uống rượu bia nhiều nóng trong người uống có tác dụng hỗ trợ trị háo khát, giải nhiệt, mát gan.
- Phụ nữ sau khi sinh 2-3 tháng, uống trà lá sen để vừa giảm cân, vừa làm sạch máu hôi.
- Người bị huyết áp cao uống trà có thể hỗ trợ trị bệnh cao huyết áp.
- Người uống trà bị mất ngủ thường xuyên uống trà lá sen để cải thiện tình trạng mất ngủ.
Đối với nhân viên văn phòng, do loại hình công vệc phải ngồi nhiều, mỡ bụng dư thừa nhưng lại cần tỉnh táo trong công việc thì mách nhỏ các bạn có thể kết hợp thêm với chè xanh mà không làm giảm đi hiệu quả của trà.
Các phương pháp hỗ trợ chữa bệnh từ trà lá sen
Hỗ trợ điều trị mất ngủ từ trà lá sen:
Chuẩn bị 30gr trà lá sen, mang đi thái nhỏ rồi phơi khô. Cho vào ấm hãm với 200ml nước sôi từ 80 - 90 độ như hãm trà. Có thể chia làm nhiều lần uống trong một ngày.
Hỗ trợ điều trị đau mắt:
Chuẩn bị 10gr trà lá sen, 4grcúc hoa vàng, 10gr hoa hòe. Đem tất cả đi sắc lấy nước, sau đó loại bỏ phần bã và chia làm nhiều lần uống. Ngày uống một lần.
Hỗ trợ điều trị máu hôi ra không hết sau sinh
Chuẩn bị 30gr trà lá sen, sau đó mang đi sao thơm rồi tán nhỏ. Tiếp đến sắc chung với 200ml nước đến khi còn 50ml. Uống 1 lần trên ngày.
4. Cách uống trà lá sen giảm cân hiệu quả
Trà lá sen có rất nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe cũng như làm đẹp cho phụ nữ. Nhiều người tìm đến trà lá sen giúp an thần, trị mất ngủ, ho ra máu, gan nhiễm mỡ, cảm sốt… Riêng phái đẹp, trà lá sen không chỉ chăm sóc làn da mà còn giúp giảm cân hiệu quả, giữ cho vóc dáng luôn thon gọn, săn chắc.
Trà lá sen giúp giảm cân hiệu quả
Công dụng là thế nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng nó để giảm cân hiệu quả. Theo các chuyên gia, uống trà lá sen giúp giảm cân nhưng cần phải kết hợp với việc luyện tập thể dục, thể thao hợp lý mới có thể giảm béo hiệu quả và an toàn. Mỗi ngày các chị em chỉ nên hãm, nấu hoặc sắc 1 lá sen với 500ml nước để dùng. Nên uống nước lá sen trước bữa ăn ít nhất 30 phút và sau bữa ăn khoảng 1h để không gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.
- Phụ nữ mang thai, đang cho con bú, đang trong chu kỳ kinh nguyệt đều không nên dùng lá sen vì có thể gây suy giảm sức khỏe.
Ngoài hạt sen, tâm sen, ngó sen,.. lá sen cũng có nhiều công dụng và được sử dụng làm món ăn, bài thuốc mà ít người biết đến. Vậy thì Trà tự nhiên sẽ giới thiệu đến bạn 2 cách nấu nước lá sen khô và tươi. Hãy vào bếp và thực hiện cùng Trà tự nhiên nhé!!!
Cách nấu nước lá sen tươi
Nguyên liệu làm nước lá sen tươiLá sen 10 lá
Nước lọc 600 ml
Cách chế biến Nước lá sen tươiSơ chế lá sen
Lá sen sau khi mua về bạn rửa sạch sẽ, sau đó cắt bỏ cuống lá bởi vì cuống lá thường có vị đắng rất khó uống.
Sau khi có các lá sen không thì bạn cuộn lá lại thành một cuốn rồi đem đi cắt sợi và dùng những sợi sen cắt nhỏ để đi nấu trà.
Pha trà
Cho lá sen cắt sợi vào ấm trà nước sôi.
Khi nước đã sôi thì rót khoảng 300ml vào ấm.
Bạn chắt bỏ nước đầu đi, lấy nước thứ 2 rồi ủ trong 5 phút, sau đó rót ra tách và thưởng thức thôi.
Thành phẩmTrà lá sen tươi có màu vàng nhạt đẹp mắt, thoang thoảng mùi thơm của sen, khi uống vào không bị đắng mà cảm giác rất tươi mát và nhẹ nhàng.
Tuy nguyên liệu của trà lá sen tươi rất là đơn giản và dễ tìm nhưng mà công dụng rất là tuyệt vời.
Cách nấu nước lá sen khô
Nguyên liệu làm Nước lá sen khôLá sen 10 lá
Nước lọc 3 lít
Cách chế biến Nước lá sen khôSơ chế và phơi lá sen
Lá sen sau khi mua về, bạn lau sạch lá rồi dùng kéo hoặc dao hoặc khay lớn.
Sau đó, bạn đem lá đi phơi nắng hoặc để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sấy bằng lò ví sóng với nhiệt độ 50 – 100 độ C từ 15 – 20 phút.
Lá sen không cần phơi quá khô, phơi đủ nắng, đủ héo, nếu trời nắng tốt chỉ cần phơi tầm 1 nắng là được.
Pha tràSau khi lá đã héo và khô, bạn bắt đầu đem đi nấu. Trước khi nấu, bạn có thể rửa lá sen lại với nước lạnh cho sạch.
Bây giờ, đun một nồi nước sôi khoảng 3 lít nước. Sau đó cho lá sen vào chờ cho đến khi nước sôi bạn hạ nhỏ lửa và để liu riu trên bếp khoảng 10 phút để trà được ủ và ra hết chất.
Cuối cùng, rót trà ra ly và thưởng thức.
Thành phẩmTrà lá sen thơm, khi uống mang lại một cảm giác tươi mát, thanh nhẹ. Màu trà vàng ươm đẹp mắt. Bạn có thể ngửi được hương thơm thoang thoảng của sen cùng vị trà ngon.
Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt có tác dụng thanh nhiệt giải độc, đây là một thức uống rất đáng để thử đấy.
Cách chọn mua lá sen
Để làm trà lá sen bạn cần chọn lá không quá già, cũng không quá non.
Nên lựa chọn những chiếc lá sen còn nguyên vẹn, bản rộng, không bị sâu và không bị úa vàng.
Nếu như lựa chọn lá sen tươi thì nên sử dụng những lá non hoặc lá bánh tẻ, không nên lựa chọn những lá bị sâu, lá già.
Những lá sen khô, chất lượng thường có màu tái tái, có mùi thơm đặc trưng và rất dễ chịu khi ngửi.
Cách uống nước lá sen đúng cách
Phụ nữ khi đang trong thời kỳ hành kinh, phụ nữ khi đang mang thai hoặc cho con bú không nên dùng lá sen.
Những người thể hàn không nên uống nhiều vì về lâu dài sẽ bị mệt mỏi, mất trí nhớ, tim đập thất thường. Nếu sử dụng lá sen lâu dài có thể ảnh hưởng đến chức năng sinh lý là làm giảm ham muốn tình dục.
Không dùng nước lá sen thay nước khi đang dùng thực phẩm giảm cân khác.
Xem thêm: Bài toán mã đi tuần - (doc) bao cao cuoi ki
Lưu ý: Nên uống nước lá sen trước bữa ăn ít nhất 30 phút hoặc sau bữa ăn khoảng 1 giờ để không gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết 2 cách nấu nước lá sen tươi và khô . Trà tự nhiên hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý ăn ngon mỗi ngày. Chúc bạn thực hiện thành công!
Thị trường hiện nay thật giả lẫn lôn, bạn là một người đa mê trà thì chọn cho mình một địa chỉ uy tín , giá cả hợp lý . Hãy ghé thăm Trà Tự Nhiên để chọn mình thức trà ưng ý nhất nha!!!