Canh chua cá hú bể bồn chinh phục mọi người bởi sự thơm ngon, dễ có tác dụng và vô rất té dưỡng, thanh mát. Bồn bồn giòn giòn, chua chua phối kết hợp cùng cá hụ ngọt thanh sẽ khiến được thưởng thức mê mẩn. Hãy cùng Barona vào phòng bếp với để triển khai món canh chua này nhé!
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
Xốt Gia Vị hoàn hảo Barona – Canh chua 1 gói Cá rúc 300g cà chua 30g bồn bồn 150g hạt nêm 1 muỗng cà-phê Ngò gai 5g Hành tím, tỏi băm 1 không nhiều rau củ ôm 5g Dầu ăn Lượng tùy thích hợpCá hụ rửa sạch mát rồi cho một chút muối hạt bóp dịu thân cá cho giảm nhớt.
Bạn đang xem: Cách nấu canh chua bồn bồn
Dùng dao cạo để cạo sạch lại thân cá rồi rửa lại với nước.
Cắt cá thành 3 khúc vừa nạp năng lượng rồi cho một thìa phân tử nêm, 1 thìa phân tử tiêu, 1 thìa nước mắm để ướp cá trong tầm 5 phút.
Cá hú rửa không bẩn rồi cho một chút muối hạt bóp vơi thân cá cho giảm nhớt.
Dùng dao cạo để làm sạch lại thân cá rồi cọ lại cùng với nước.
Cắt cá thành 3 khúc vừa ăn rồi cho 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa phân tử tiêu, 1 thìa nước mắm để ướp cá trong tầm 5 phút.
Cho 750ml nước vào nồi hâm nóng rồi cho thêm 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona-Canh chua vào.
Tiếp theo, bắc một chảo khi dầu nóng lên để phi thơm hành tỏi băm nhuyễn rồi cho quả cà chua và bồn bồn vào hòn đảo cùng.
Cho tất cả vật liệu vào vào nồi nước đang sôi rồi mang lại cá hú đang sơ chế vào.
Đun sôi nồi canh trong khoảng 20 phút đến khi cá và các nguyên liệu khác chín hoàn toàn thì bỏ thêm rau ôm, ngò sợi rồi tắt bếp.a
Cho 750ml nước vào nồi hâm sôi rồi cho thêm một gói xốt gia vị hoàn hảo Barona-Canh chua vào.
Tiếp theo, bắc một chảo dầu sôi để phi thơm hành tỏi xay nhuyễn rồi cho cà chua và bể bồn vào đảo cùng.
Cho vớ cả nguyên vật liệu vào vào trong nồi nước vẫn sôi rồi mang lại cá hú đang sơ chế vào.
Đun sôi nồi canh trong vòng 20 phút đến khi cá với các nguyên liệu khác chín trọn vẹn thì cho thêm rau ôm, ngò gai rồi tắt bếp.a
Múc canh ra tô tô, trình bày cùng với một trong những loại nhành hoa cắt tỉa sẽ tạo cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Món canh chua cá hú bể bồn thơm lừng mùi hương vị quánh trưng, bể bồn chua nhẹ, cá rúc ngọt thịt hòa quyện cùng rất nước canh chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt rất hấp dẫn.
Đặc biệt, món tiêu hóa nhất khi dùng nóng.
Múc canh ra đánh tô, trình diễn cùng với một trong những loại cành hoa cắt tỉa sẽ tạo nên món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn.
Món canh chua cá hú bể bồn thơm lừng hương thơm vị sệt trưng, bể bồn chua nhẹ, cá rúc ngọt làm thịt hòa quyện với nước canh chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.
Cách nấu canh chua bồn bồn như thế nào mới thơm ngon, chuẩn vị nhất không phải ai ai cũng biết. Bồn bồn là loài rau thường được dùng làm nguyên vật liệu cho nhiều món ăn ngon. Chẳng hạn như bồn bồn nhúng lẩu, bể bồn muối, canh chua bồn bồn, có tác dụng gỏi bồn bồn,… Có thể nói, ai đó đã từng được trải nghiệm canh chua bể bồn chắc hẳn chẳng thể quên được hương vị của loài rau củ này.
1. Phương pháp nấu canh chua bể bồn với cá lóc theo công thức chuẩn vị nhất2. Biện pháp nấu canh chua bồn bồn với tôm cực ngon ai ăn uống cũng mê tít
1. Phương pháp nấu canh chua bồn bồn với cá lóc theo công thức chuẩn vị nhất
Cách đun nấu canh chua bể bồn với cá lóc rất dễ thực hiện. Để nấu được nồi canh chua bồn bồn vừa thơm vừa ngon ngọt nước, các bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon. Sau đó, tiến hành theo các bước được Cachnau.vn gợi ý dưới đây nhé!
1.1. Nguyên liệu
Cá lóc 1 kgDưa bể bồn 300 g
Cà chua 100 g
Giá 100 g
Rau húng quế 50 gỚt 1 trái
Chanh 1 trái
Gia vị thông thường
Dầu ăn
1.2. Sơ chế
Cá lóc cài đặt về các bạn cần phải cạo vẩy, cắt quăng quật vây, đuôi và các thứ trong ruột của nó. Sau đó dùng muối chà xát mình cá, rửa sạch mát lại cá với rượu trắng để khử mùi tanh. Cuối cùng mới cắt cá thành đông đảo khúc vừa ăn chừng 2 cm. Bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh hoặc giấm gạo pha loãng cùng với nước để dìm cá mang lại hết tanh rồi xả lại cùng với nước sạch.Với rau củ húng quế, các bạn chỉ cần nhặt lá, cọ sạch, sau đó cắt nhỏ dại hay cắt khúc là được. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau, có thể bổ thành 4 hoặc 6 múi đều được nhé.Giá rửa sạch sẽ nhiều lần với nước, kế tiếp vớt ra để ráo. Dưa bồn bồn rửa sạch sẽ với nước, rồi nạm ráo nước. Ớt giảm lát nhỏ dại để nêm canh. Chanh giảm đôi, vậy lấy nước mang đến vào bát hòa với 3 muỗng nhỏ canh đường.
1.3. Chế biến
Cho 1 lít nước vào nồi, bắc nồi lên nhà bếp và bật lửa đung nóng là được. Chờ đến khi nước sôi, các bạn bắt đầu mang lại cá vào nấu cho chín rồi vớt cá ra dĩa.
Tiếp đến, các bạn đến dưa bồn bồn, cà chua vào nồi nước luộc cá, đun trộn nước sôi lại. Sau đó, các các bạn cho giá bán vào, đảo đều lên. Cuối cùng, cho các thành phần hỗn hợp nước cốt chanh đường vào nồi canh, nhớ thêm vào 1 muỗng nhỏ canh nước mắm vào nhé. Nêm nếm lại gia vị đợt tiếp nhữa cho vừa nạp năng lượng là các bạn có thể bỏ rau củ húng quế và ớt cắt lát vào rồi, tắt phòng bếp là kết thúc nhé. Cả quá trình chỉ mất 30 phút là hoàn tất nha các bạn!
2. Cách nấu canh chua bể bồn với tôm cực ngon ai ăn uống cũng mê tít
Cách nấu ăn canh chua bể bồn với tôm là công thức nấu nạp năng lượng rất quen thuộc thuộc, dễ chế biến. Ko những giàu dinh dưỡng, món ăn này còn cực kỳ gửi cơm. Ko chỉ có người lớn mới thích, món ăn này còn chiều lòng cả những vị thực khách nhỏ tuổi. Vày vậy, trên đây được cho là món canh chua hoàn hảo cho cả gia đình. Nhưng lại để có món canh chua bồn bồn nấu tôm chuẩn vị nhất, các bạn áp dụng theo công thức dưới phía trên nhé!
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Dưa bể bồn 1 kgTôm sú 300 g
Cà chua 3 trái
Rau húng quế 50 g Chanh 1 tráiỚt 1 trái
Tỏi phi 1 muỗng canh
Nước mắm 1 thìa canh
Đường 2 thìa canh
Muối 1 ít
2.2. Sơ chế
Tôm cài đặt về bạn cắt cho chỗ đầu nhọn, mang chỉ đen, bỏ chân và đuôi tôm. Tiếp đến cho tôm vào dìm với nước muối loãng khoảng 3 phút, rồi vớt tôm ra rửa sạch. Để vào rổ riêng mang đến tôm ráo nha các bạn!
Cà chua sở hữu về rửa sạch sẽ qua với nước muối rồi giảm múi cau. Dưa bể bồn rửa không bẩn lại với nước, nắm để ráo thật ráo.
Cắt chanh vắt lấy nước để nêm canh. Rau húng quế nhặt lấy lá, rửa không bẩn rồi cắt nhỏ. Ớt thái theo từng lát mỏng vừa ăn.
2.3. Chế biến
Cách nấu canh chua bồn bồn với tôm cũng rất nhanh chóng và đối kháng giản. Các bạn chỉ cần mang lại 2 lít nước vào nồi, tiếp nối bắc nồi lên bếp, nhảy lửa vừa đung nóng nước là được. Đợi đến lúc nước đã sôi, các các bạn cho tôm vào luộc khoảng tầm 10 phút rồi vớt tôm đã cho ra dĩa, để nguội, bóc vỏ. Tiếp theo, các bạn cho dưa bồn bồn, cà chua vào nồi đun chan nước sôi lại.
Đừng quên nêm vào nồi canh 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muống nêm canh đường, 1 muống nêm canh nước mắm. Tiếp đó cho phần tôm đã bóc tách vỏ vào nồi, nấu nướng thêm 2 phút nữa. Nêm nếm vừa ăn. Bạn cho thêm ít rau húng quế giảm nhỏ, vài ba lát ớt vào, tắt bếp.
Xem thêm: Chú hề ma quái phần 3 ? phim kinh dị 'gã hề ma quái' dễ có phần 3
Canh chua tôm bồn bồn vừa thơm vừa ngon với hương vị đặc thù nhất định sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó chiều nhất. Dưa bể bồn chua chua, tôm ngọt ngọt cùng với nước canh chua chua, cay cay đảm bảo sẽ là món ăn uống mà ai cũng yêu thích. Còn chần chờ gì nữa mà ko vào bếp tức thì thôi nào các bạn!
3. Cách chọn nguyên liệu tươi ngon nhất cho món canh ngon
Để có món canh chua bồn bồn với cá quả ngon nhất, các bạn nên mua cá lóc đồng. Bởi vị nó chắc chắn thịt, ngọt và thơm rộng rất nhiều so với cá lóc nuôi. Theo đó, các bạn nên mua những nhỏ cá lóc gồm thân thon, dài mới là cá lóc đồng chính hiệu. Đồng thời lúc sờ tay vào thấy chắc chắn tay, không xẩy ra nhũn thì mới là cá sạch sẽ nhé. Còn đối với tôm, tốt nhất là chọn tôm vẫn còn sống để chế biến nha!
Trên trên đây là 2 phương pháp nấu canh chua bồn bồn thơm ngon, chuẩn vị, đậm đà khó quên nhất mà ai cũng có thể làm được. Đừng quên chọn tôm và cá sạch sẽ nhất để món canh ngọt nước, giàu dưỡng chất rộng nha các bạn. Như vậy xung quanh canh chua dọc mùng, canh chua lá me, canh chua lá giang khá phổ biến,…nay chúng ta có thêm món canh chua bể bồn đến nhà mình đổi vị. Lưu lại ngay công thức và giải pháp nấu sẽ được share để nấu số đông món canh ngon cho gia đình bạn nhé.