Bánh hành (Pajeon) là phiên bản bánh xèo của Hàn Quốc sử dụng hành lá làm nguyên liệu chính, cũng chính vì cách chế biến độc đáo này mà người người ta gọi nó với tên bánh hành thay vì bánh xèo. Ngoài hành lá, bánh hành còn sử dụng các nguyên liệu như bột bánh hành – được trộn với nhiều loại bột cũng như đã có gia vị sẵn, nước, trứng và các loại hải sản thường là tôm, mực, hàu.
Bạn đang xem: Cách làm bánh chiên hàn quốc
Bánh hành có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau tùy theo sở thích như thịt, hải sản, hoặc nếu bạn là người ăn chay thì cũng có phiên bản bánh hành chay dành cho bạn, chỉ cần lược bỏ những nguyên liệu không phù hợp và thêm một số nguyên liệu yêu thích chẳng hạn như bột bánh hành, hành lá, cà rốt, nấm,..
Bánh hành ngon nhất là khi vừa chiên xong còn ấm nóng, dùng tay xé một miếng bánh chấm với nước tương pha cay cay mặn mặn vừa vị, nhấp môi một chút rượu makgeolli thì hết xảy.
Trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, họ thường thưởng thức bánh hành trong những ngày mưa. Người ta cho rằng âm thanh tí tách của những hạt mưa rơi gợi nhớ đến tiếng xì xèo khi làm bánh hành. Hoặc cũng có thể là do trong bầu không khí lành lạnh, người ta thèm nhấm nháp một miếng bánh hành nóng hổi cùng hương vị ngọt ngào của makgeolli. Dù là ngày mưa hay không thì bánh hành vẫn là món ăn nhẹ tuyệt vời mà bạn có thể làm dễ dàng và nhanh chóng! Hãy cùng nhau vào bếp nhé.
Nguyên liệu
8-10 cây hành lá1 củ cà rốt125g bột mì đa dụng2 muỗng bột bắp¼ muỗng đường½ muỗng muối kosher250ml nước lạnh/nước có ga1 quả trứng gà1 củ tỏi3 muỗng dầu ăn100g mực cắt khoanh, 100g tôm (Tùy chọn)Nước tương ăn với bánh hành: 3 muỗng nước tương (80ml), 2 muỗng mật ong, 2 muỗng giấm gạo, 2 muỗng nước, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng bột ớt.Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hành lá và cà rốt bạn làm sạch. Sau đó cắt khúc hành lá cỡ 5cm, cà rốt cũng cắt hoặc bào thành sợi nhỏ vừa ăn. Tỏi đập dập, băm nhỏ.
- Chuẩn bị một tô lớn, trộn đều bột mì, bột bắp, đường, muối. Sau đó cho nước lạnh hoặc nước có ga (không đường), trứng gà và tỏi băm vào. Khuấy đều nhẹ cho đến khi bột mịn và hết vón cục thì cho một nửa hành lá và cà rốt vào.
Bước 2: Chiên bánh hành
- Đun nóng chảo dầu cho đến khi dầu sôi thì đổ bột vào rồi dùng thìa dàn phẳng ra thành hình tròn đẹp mắt.
- Rải thêm hành lá và cà rốt lên mặt bánh, ở đây bạn có thể thêm các nguyên liệu yêu thích chẳng hạn như hải sản tôm mực, nấm,..Dùng muỗng ấn nhẹ để hành và cà rốt bám đều vào bánh hành, tránh bị rơi ra khi lật bánh.
- Chiên mỗi mặt bánh trong khoảng 4-5 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu và các loại rau củ cháy nhẹ, sau đó lật mặt bánh chiên tiếp phần còn lại. Gắp bánh ra dĩa lót giấy thấm dầu rồi thưởng thức!
Bánh hành là món ăn đơn giản, dễ thực hiện cho bữa trưa hoặc bữa tối. Với nguyên liệu dễ kiếm có trong ngăn bếp tủ lạnh của mỗi nhà cùng với bột bánh hành pha sẵn tiện lợi, bạn đã có ngay món bánh để nhâm nhi lúc xem phim hay trò chuyện cùng bạn bè, gia đình.
6 Cách làm bánh hành chiên giòn Hàn Quốc siêu ngon 04 <1>
Cách làm bánh hành chiên giòn Hàn Quốc đơn giản, siêu nhanh tại nhà Cách 2: Cách làm bánh hành chiên giòn Hàn Quốc giòn tan trong miệngTải file PDF hướng dẫn chi tiết cách làm bánh hành chiên giòn Hàn Quốc Hiện nay ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay các chợ truyền thống đều có bán nguyên liệu làm bánh hành chiên giòn Hàn Quốc, các bạn hãy đến địa điểm gần mình nhất để mua nguyên liệu nha.
Cách làm bánh xèo lá hẹ hải sản Hàn Quốc ngon khó cưỡng <2>
Cùng Hanyori tìm hiểu Cách làm bánh xèo lá hẹ hải sản Hàn Quốc ngon khó cưỡng
Bánh pancake hẹ Hàn Quốc <3>
Giản dị như đúng tên gọi của nó, bánh pancake hẹ Hàn Quốc có cách làm rất đơn giản.
Cách làm bánh hẹ chiên giòn thơm ngon đúng điệu <4>
Xin giới thiệu với bạn cách làm bánh hẹ, món bánh khá phổ biến ở Trung Quốc, cách làm đơn giản, vị hơi lạ miệng với người Việt nhưng ăn quen sẽ mau “nghiện” đấy.
Chữa Yếu Sinh Lý Bằng Lá Hẹ Có Tốt Không? 10 Cách Chế Biến <5>
– Tiếp theo bạn lấy lá hẹ làm nhân và nặn bánh thành hình tròn, sau đó đem chiên chín đều 2 mặt.
Học cách làm bánh hành Hàn Quốc thơm ngon mới lạ <6>
Vậy còn chần chừ gì cuối tuần này cả gia đình bạn không cùng trổ tài thay đổi tí khẩu vị cùng món ăn mới, nhưng trước tiên bạn phải là người tiên phong học cách làm bánh hành Hàn Quốc này để có thể hướng dẫn lại cho cả nhà nhé.
Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc quá đỉnh <7>
Vào bếp học cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc quá đỉnh cùng cachlambanhxeo.com qua bài viết sau nhé!
Cách làm bánh kếp Hàn Quốc chuẩn hương vị, phong cách Hàn nhất <8>
Vì là món ăn vặt, món ăn nổi tiếng đường phố nên cách làm bánh kếp Hàn Quốc rất đơn giản. Cách làm bánh rán hành Hàn Quốc này cũng cực kỳ đơn giản. Cách làm bánh hẹ Hàn Quốc không quá cầu kỳ và yêu cầu cao nên phù hợp với tất cả mọi người.
Cách làm bánh rán hành Hàn Quốc này chỉ cần trộn bột rồi cho vào chảo rán rồi mới rải hành cắt khúc lên. Một số loại bánh với cách làm tượng tự cách làm bánh kếp Hàn Quốc
Chia sẻ nhiều hơn 30 cách làm bánh hẹ tuyệt vời nhất <9>
Theo từng vùng miền lại có cách làm bánh hẹ Tân Châu, Triều Châu, Hàn Quốc … Nếu ai đã từng ăn qua bánh hẹ chắc chắn cũng muốn mình được tự tay làm ra món ăn tuyệt vời này cho người thân mình thưởng thức đúng không nào? Vậy bánh hẹ chiên sẽ là một sự lựa chọn không tồi cho bạn đấy! Hãy cũng xem qua cách làm bánh hẹ chiên sau đây nhé! Cách làm bánh hẹ thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm món bánh hẹ mà Daylambanh.edu.vn chia sẻ trên nhé!
Hôm nay mời bạn hãy cùng học ngay cách làm bánh hẹ chiên hấp dẫn, ngon miệng đơn giản này với chúng tôi nhé. Cách làm món bánh Hoa này cũng khá đơn giản, nhưng món bánh hẹ được trình bày trong các nhà hàng Hoa lại mang một đẳng cấp khác.
Cách làm bánh hẹ chiên giòn thơm ngon cực đơn giản <10>
Hôm nay, bạn cũng có thể tự thực hiện làm bánh hẹ chiên giòn thơm ngon tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị đúng chuẩn như ngoài hàng.
Đổi vị cho cả nhà với cách làm bánh hải sản Hàn Quốc <11>
Các bạn có thể tự thực hiện cách làm bánh hải sản Hàn Quốc ngay tại nhà mình đấy, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút khéo léo là các bạn có thể thực hiện được ngay.
Hướng Dẫn Làm Bánh Xèo Hải Sản Hàn Quốc <12>
Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc ngon ngọt, cay nồng được chia sẻ hôm nay sẽ giúp bạn có thể làm ngon để thưởng thức món bánh này ngay tại nhà.
“Đổi vị” với cách làm bánh xèo Hàn Quốc đơn giản và hấp dẫn <13>
“Đổi vị” với cách làm bánh xèo Hàn Quốc đơn giản và hấp dẫn Bài viết dưới đây xin chia sẻ cách làm bánh xèo Hàn Quốc, giúp bạn “đổi vị” cho bữa ăn gia đình.
Trên đây là cách làm bánh xèo Hàn Quốc ngon chuẩn bị bạn có thể tham khảo.
Học Cách Làm Bánh Hẹ Truyền Thống Của Người Hoa <14>
Như vậy là cách làm bánh hẹ của người Hoa như vậy là hoàn thành.
Cách Làm Món Bánh Hẹ Chiên Giòn Ngon Vui Miệng <15>
Cách làm món bánh Hoa này cũng khá đơn giản, nhưng món bánh hẹ được trình bày trong các nhà hàng Hoa lại mang một đẳng cấp khác.
Cách chế biến bánh xèo hải sản Hàn Quốc <16>
Bánh xèo là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc với rất nhiều loại như bánh xèo rau, bánh xèo hải sản,…Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh xèo hải sản ngon tuyệt, với vị cay nồng của ớt tươi và hải sản ngọt ngon, đây sẽ là món ăn vặt phù hợp với những ngày đông giá rét đấy! Hãy thử vào bếp làm món đặc sản này nhé bạn!
Thêm công thức bánh hẹ Hàn Quốc vừa ngon vừa giòn vừa béo ngậy <17>
Bánh hẹ có cách làm cực kỳ đơn giản, ở Hàn Quốc, người ta cũng hay biến tấu công thức bánh hẹ với nhiều nguyên liệu khác nhau như kim chi, nấm,…
Cách làm bánh hẹ chiên giòn dai thơm ngon ai cũng làm được <18>
Thảo luận về Cách làm bánh hẹ chiên giòn dai thơm ngon ai cũng làm được
Bật mí 2 cách làm bánh hẹ thơm ngon, chuẩn vị người Hoa <19>
Như vậy là bạn hoàn thành xong cách làm bánh hẹ hấp chuẩn vị người Hoa rồi. – Bạn có thể chiên giòn 2 mặt bánh hẹ sau khi hấp để làm phong phú cách chế biến.
Với công thức vô cùng đơn giản mà Vin
ID vừa chia sẻ hy vọng rằng bạn sẽ hoàn thành xuất sắc 2 cách làm bánh hẹ hấp và chiên này.
Bột Chiên Bánh Xèo/ Bánh Hành CJ FOODS Gói 1kg – Nhập Khẩu Hàn Quốc <20>
Bột làm bánh Hàn Quốc thích hợp dùng cho những món ăn chiên rán trong gia đình với cách làm vô cùng đơn giản: hòa bột chiên xù với lượng nước vừa đủ, nhúng nguyên liệu qua lớp bột sau đó chiên trong chảo dầu nhỏ lửa cho đến khi chín vàng là được.
Bỏ túi cách làm bánh hẹ chiên thơm ngon giòn rụm đơn giản tại nhà <21>
Bỏ túi cách làm bánh hẹ chiên thơm ngon giòn rụm đơn giản tại nhà Bỏ túi cách làm bánh hẹ chiên thơm ngon giòn rụm đơn giản tại nhà cho những ngày chán cơm ngay thôi nào.
Vừa rồi là cách làm bánh hẹ chiên thơm ngon giòn rụm mà Bách hoá XANH muốn chia sẻ đến bạn.
Chia sẻ nhiều hơn 30 cách làm bánh hẹ tuyệt vời nhất <22>
Rất Hay: Cách làm bánh xèo lá hẹ hải sản Hàn Quốc ngon khó cưỡng <28> Cách làm bánh hẹ thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm món bánh hẹ mà Daylambanh.edu.vn chia sẻ trên nhé! Cách làm món bánh Hoa này cũng khá đơn giản, nhưng món bánh hẹ được trình bày trong các nhà hàng Hoa lại mang một đẳng cấp khác.
Xem thêm: Bột trắng răng than hoạt tính, bột tinh than tre trắng răng giá tốt t04/2023
Bỏ túi cách làm bánh hẹ chiên thơm ngon giòn rụm đơn giản tại nhà <6> Theo từng vùng miền lại có cách làm bánh hẹ Tân Châu, Triều Châu, Hàn Quốc …
Cách làm bánh xèo kim chi Hàn Quốc siêu ngon, siêu dễ <23>
Cùng Hanyori học cách làm bánh xèo kim chi Hàn Quốc siêu đơn giản nhé.
Nguồn bài viết tham khảo