Trà thảo mộc thơm ngon, dễ uống thay nước hàng ngày, một số loại trà thảo mộc có công dụng tăng cường sức khỏe, giúp làm đẹp, an thần... Trong y học phương Đông, trà thảo mộc đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho nhiều loại bệnh hàng ngàn năm qua.
Bạn đang xem: Uống trà gì tốt cho sức khỏe
Trà thảo mộc đã được sử dụng từ nhiều thế kỷ nay.Tuy nhiêntrà thảo mộc hoàn toàn không chỉ riêng các loại trà từcây trà thông dụng như chúngta đã biết nhưtrà xanh, trà đen, trà ô long, được ủ từ lá của cây trà. Mặt khác, thếgiới trà thảo mộc rộng lớn hơn rất nhiều, như các loại trà được làm từ trái cây khô, trà hoa, gia vị hoặc cây cỏ. Điều này có nghĩa là các loại trà thảo mộc có thể có nhiều hương thơm và hương vị khác nhau, tạo ra một sự thay thế hấp dẫn cho đồ uống có đường hoặc nước.Ngoài việc ngon, một số loại trà thảo mộc có đặc tính tăng cường sức khỏe, giúp làm đẹp, an thần... Trên thực tế, trà thảo mộc đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho nhiều loại bệnh trong hàng trăm năm. Thật thú vị, khoa học hiện đại đã bắt đầu tìm thấy bằng chứng ủng hộ một số công dụng truyền thống của các loại trà thảo mộc này.Dưới đây là danh sách 10 loại trà thảo mộc tốt cho sức khỏe mà bạn có lẽ bạn sẽ muốn thử.
Trà hoa cúc được biết đến nhiều nhất với tác dụng an thầnvà thường được sử dụng cho một giấc ngủ ngon.Hai nghiên cứu đã xem xét tác dụng của trà hoa cúc hoặc chiết xuất trà hoa cúc đối với các vấn đề về giấc ngủ ở người. Trong một nghiên cứu trên 80 phụ nữ sau sinh gặp vấn đề về giấc ngủ, uống trà hoa cúc trong hai tuần đã giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm các triệu chứng trầm cảm. Một nghiên cứu khác ở 34 bệnh nhân mắc chứng mất ngủ cho thấy sự cải thiện trong việc thức dậy vào ban đêm, thời gian ngủ và hoạt động ban ngày sau khi uống chiết xuất hoa cúc hai lần một ngày.
Hơn nữa, hoa cúc có thể không chỉ có lợi cho giấc ngủ, nó cũng được cho là có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và bảo vệ gan.Các nghiên cứu trên động vậtđã tìm thấy bằng chứng sơ bộ rằng hoa cúc có thể giúp chống tiêu chảy và loét dạ dày. Một nghiên cứu cũng cho thấy trà hoa cúc làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt, trong khi một nghiên cứu khác ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy sự cải thiện về lượng đường trong máu, insulin và lipid máu.Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những tác động này, bằng chứng sơ bộ cho thấy trà hoa cúc có thể mang lại một loạt lợi ích cho sức khỏe .
Trà bạc hà là một trong những loại trà thảo mộc được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới.Dù nó được sử dụng phổ biến nhất để hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa nhưng nó cũng có đặc tính chống oxy hóa, chống ung thư, kháng khuẩn và kháng vi-rút. Hầu hết các tác dụng này chưa được nghiên cứu cụ thể ở người, vì vậy chưa thể xác minh một cách chính xác những công dụng này của trà bạc hà. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã xác nhận tác dụng có lợi của bạc hà đối với hệ tiêu hóa.Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chế phẩm của dầu bạc hà, thường bao gồm các loại thảo mộc khác, có thể giúp giảm chứng khó tiêu, buồn nôn và đau dạ dày. Bằng chứng cũng cho thấy rằng dầu bạc hà có hiệu quả trong việc thư giãn co thắt ở ruột, thực quản và ruột kết. Cuối cùng, các nghiên cứu đã nhiều lần phát hiện ra rằng dầu bạc hà có hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích.Do đó, khi bạn gặp khó chịu về tiêu hóa, cho dù đó là do chuột rút, buồn nôn hoặc khó tiêu, trà bạc hà là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời để thử.
3. Trà gừng
Trà gừng là một thức uống cay và có hương vị, nó có chứa các chất chống oxy hóa lành mạnh, có khả năng chống lại bệnh tật. Nó cũng giúp chống viêm và kích thích hệ thống miễn dịch, nhưng nó được biết đến nhiều nhất là một phương thuốc hiệu quả cho chứng buồn nôn.Các nghiên cứu luôn thấy rằng uống trà gừng có hiệu quả trong việc làm giảm buồn nôn, đặc biệt là trong thời kỳ đầu mang thai. Nó cũng có thể làm giảm buồn nôn do các phương pháp điều trị ung thư và đặc biệt là say tàu xe. Bằng chứng cũng cho thấy rằng trà gừng có thể giúp ngăn ngừa loét dạ dày và làm giảm chứng khó tiêu hoặc táo bón.Gừng cũng có thể giúp giảm đau bụng kinh, hoặc đau kinh nguyệt. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng viên nang gừng làm giảm đau liên quan đến kinh nguyệt.
4. Trà Hibiscus (Atiso đỏ)
Trà Hibiscus được làm từ những bông hoa đầy màu sắc của cây Roselle. Nó có một màu đỏ hồng và hương vị hoa quả tươi mát. Bạn có thể thưởng thức nóng hoặc đá. Ngoài màu sắc đậm và hương vị độc đáo, trà Atiso đỏ mang đến những lợi ích cho sức khỏe:Ví dụ, trà Hibiscus có đặc tính chống vi-rút và các nghiên cứu về ống nghiệm đã cho thấy chiết xuất của nó có hiệu quả cao đối với các chủng cúm gia cầm. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu cụ thểcho thấy uống trà Hibiscus có thể giúp bạn chống lại vi-rút như cúm.Một số nghiên cứu đã điều tra tác động của trà này đối với nồng độ lipid máu cao. Một vài nghiên cứu đã tìm thấy nó có hiệu quả, vàcó ảnh hưởng đáng kể đến nồng độ lipid trong máu. Tuy nhiên, trà Hibiscus đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đối với huyết áp cao. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó làm giảm huyết áp cao, mặc dù hầu hết các nghiên cứu không hẳn là có chất lượng cao. Hơn nữa, một nghiên cứu khác cho thấy uống chiết xuất trà hibiscus trong sáu tuần làm giảm đáng kể stress oxy hóa ở các cầu thủ bóng đá nam.Hãy chắc chắn tránh uống trà Hibiscus nếu bạn đang dùng hydrochlorothiazide, một loại thuốc lợi tiểu, vì cả hai có thể tương tác với nhau. Trà dâm bụt cũng có thể rút ngắn tác dụng của aspirin, vì vậy tốt nhất nên uống cách nhau 3 giờ 4 giờ.
Trà hoa cúc Chamomile hay còn gọi là cúc La Mãlà một phương thuốc cực kỳ phổ biến, được cho là để ngăn ngừa và rút ngắn cảm lạnh thông thường.Bằng chứng đã chỉ ra rằng cúc La Mã có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, có thể giúp cơ thể chống lại virus hoặc nhiễm trùng. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cúc La Mã có thể rút ngắn thời gian bị cảm lạnh thông thường, làm giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng hoặc thậm chí ngăn ngừa cảm lạnh.Trà hoa cúc Chamomile còn có tác dụng an thần, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn, cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu.Trà hoa cúc ngon hơn khi uốngkết hợp với táo đỏ và kỷ tử, hoặc mật ong.
Trà Rooibos là một loại trà thảo mộc có nguồn gốc từ Nam Phi. Nó được làm từ lá của cây rooibos hoặc cây bụi đỏ. Người Nam Phi trong lịch sử đã sử dụng nó cho mục đích y học, nhưng có rất ít nghiên cứu khoa học về chủ đề này.Tuy nhiên, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà rooibos có thể có lợi cho sức khỏe của xương . Một nghiên cứu về ống nghiệm cho thấy trà rooibos, cùng với trà xanh và đen, có thể kích thích các tế bào liên quan đến sự phát triển và mật độ xương.Nghiên cứu tương tự cho thấy các loại trà cũng hạ thấp các dấu hiệu viêm và độc tính tế bào. Các nhà nghiên cứu cho rằng đây có thể là lý do tại sao uống trà có liên quan đến mật độ xương cao hơn.Hơn nữa, bằng chứng sơ bộ cho thấy trà rooibos có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.Một nghiên cứu cho thấy trà rooibos đã ức chế một loại enzyme làm cho các mạch máu co lại, tương tự như cách mà một loại thuốc huyết áp thông thường làm.Ngoài ra, một nghiên cứu khác cho thấy rằng uống sáu tách trà rooibos mỗi ngày trong sáu tuần làm giảm nồng độ cholesterol và chất béo LDL của máu xấu, đồng thời làm tăng lượng cholesterol HDL tốt.
Trà kỷ tử được người Trung Quốc mệnh danh là "kim cương đỏ" vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà loại quả mọng màu đỏ này đem lại. Ngày nay, trà kỷ tử đã nổi tiếng khắp thế giới là siêu thực phẩm, nhưng với người Á Đông, vốn đã sử dụng kỷ tử đỏ trong y học cổ truyền từ hơn 2000 năm qua. Những lợi ích được quan tâm nhất của kỷ tử bao gồm từ tác dụng chống lão hóa đến điều hòa glucose và tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.Kỷ tử đỏ giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh vì chúng chứa đầy khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Kỷ tử cung cấp một nguồn tự nhiên của canxi và magiê, Vitamin B, chất chống oxy hóa và nhiều hơn thế nữa.Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chúng ta chống lại các gốc tự do. Các gốc tự do là các phân tử có hại có thể làm hỏng tế bào của bạn. Câu kỷ tử có khả năng hấp thụ gốc oxy cao (ORAC) đạt 3.290 điểm (số lượng chất chống oxy hóa trong một số loại thực phẩm).Điều đặc biệt về trà kỷ tử là chúng có chứa chất chống oxy hóa cụ thể được gọi là Lycium barbarum polysaccharides, được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chất chống oxy hóa như trong kỷ tử đỏ có thể giúp chống lão hóa làn da bằng cách ngăn chặn các gốc tự do làm hỏng collagen trong da. Chiết xuất từ quả kỷ tử đỏ có liên quan đến hoạt động chống ung thư trong cả nghiên cứu trên động vật và con người. Tác dụng ức chế khối u tiềm ẩn của kỷ tử có thể là do khả năng tăng mức độ chất chống oxy hóa và giảm mức độ cytokine gây viêm IL-5 và IL-8 trong máu. Sử dụng trà kỷ tử thường xuyên còn cải thiện chứng trầm cảm, lo âu và khó ngủ.
Cỏ ngọt là một loại thảo mộc có vị ngọt đậm đã được sử dụng để làm ngọt đồ uống và pha trà từ thế kỷ 16. Cỏ ngọt thường được quảng cáo là một chất thay thế đường an toàn và lành mạnh có thể làm ngọt thực phẩm mà không có các tác động tiêu cực đến sức khỏe liên quan đến đường tinh luyện.Cỏ ngọt cũng liên quan đến một số lợi ích sức khỏe ấn tượng, chẳng hạn như giảm lượng calo, lượng đường trong máu và nguy cơ sâu răng...Nếu bạn bị tiểu đường, cỏ ngọt có thể là một cách để làm ngọt sữa chua hoặc tách trà nóng của bạn mà không cần thêm carbohydrate. Nhiều người nói về cách cỏ ngọt có tác động thuận lợi đến lượng đường trong máu - khiến nó trở nên lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, những người muốn giảm cân - hoặc sử dụng loại thảo mộc này như một dấu hiệu cho thấy nó tốt hơn các chất làm ngọt không dinh dưỡng khác.
Trà hoa hồng chứa nhiều vitamin C và các hợp chất thực vật có lợi. Các hợp chất thực vật này, cùng với một số chất béo nhất định được tìm thấy trong nụ hoa hồng chứa các đặc tính chống viêm. Một số nghiên cứu đã xem xét khả năng của bột hoa hồng trong việc giảm viêm ở những người bị viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp. Nhiều nghiên cứu cho thấy nó có hiệu quả trong việc giảm viêm và các triệu chứng liên quan, bao gồm cả đau.Trà hoa hồng cũng có tác dụng trong việc giúp giảm trọng lượng cơ thể, vì một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở 32 người thừa cân cho thấy rằng uống chiết xuất trà hoa hồng dẫn đến giảm chỉ sổ BMI và mỡ bụng.Tác dụng chống viêm và chống oxy hóa của trà hoa hồng cũng có thể giúp chống lão hóa da. Một nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng dùng bột hoa hồng trong 8 tuần làm giảm độ sâu của nếp nhăn quanh mắt và cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da mặt.Những hoạt chất tốt của trà hoa hồng cũng có thể mang lại những lợi ích sức khỏe khác, mặc dù sẽ cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những tác dụng này và bổ sung bất kỳ tác dụng mới nào.
Trà Cam Quế chính là chấm màu rực rỡ kéo bạn ra khỏi một ngày ảm đạm và mệt mỏi. Vị cay nồng của quế sẽ đánh thức tâm trí đang mệt mỏi, vị chua nhẹ của cam sẽ mang đến cảm giác thư thái, dễ chịu, đưa bạn đến những ý tưởng và cảm hứng mới mẻ, độc đáo.Trà Cam Quế rất thơm ngon, ai cũng uống được, bạn sẽ chẳng bao giờ từ chối một ly cam quế ấm nóng ngày đông hay mát lạnh ngày hè phải không.Thành phần quế thanh trong trà cam quếlà một trong bốn loại thảo dược quý gồm "Sâm - Nhung - Quế - Phụ". Theo y học cổ truyền, quế có tác dụng bổ mệnh môn hoả, trị đau lưng mỏi gối, các chứng thủy thủng, đi tiêu lỏng, kinh bế do hàn, các chứng viêm thận mạn tính, suy nhược sinh dục do tỳ, thận dương hư. Cành nhỏ của quế thường gọi là quế chi còn được dùng để phát tán phong hàn hoặc trị đau nhức chân tay.Trong y học hiện đại, quế hoặc tinh dầu quế có tác dụng kích thích tiêu hoá, kích thích hô hấp và tuần hoàn huyết. Quế làm co mạch, làm tăng sự bài tiết và tăng nhu động ruột. Tinh dầu quế có tính sát trùng...Cam vàng là một trong những loại trái cây giàu chất dinh dưỡng được tất cả mọi người tin dùng. Bạn luôn biết cam là loại quả giàu các chất dinh dưỡng như: vitamin C, chất xơ, folate, chất chống oxy hóa nhưng rất ít calo và đường.Công dụng của Trà Cam Quế- Detox thanh lọc cơ thể- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể- Giảm các triệu chứng đau họng, cảm cúm- Hỗ trợ hệ tiêu hóa- Hỗ trợ giảm cân- Bảo vệ sức khỏe tim mạch- Chăm sóc tóc...
Tóm lạiTrà thảo mộc có nhiều hương vị thơm ngon và tự nhiên không chứa đường và calo.Nhiều loại trà thảo mộc cũng cung cấp các tác dụng tăng cường sức khỏe và khoa học hiện đại đã bắt đầu xác nhận một số cách sử dụng truyền thống của họ.Cho dù bạn là người yêu trà hay người mới, đừng ngại thử 10 loại trà thảo mộc này.
Tổng hợp: Minh Khuê
Hướng Dẫn Pha Trà Hoa Cúc Giúp Ngủ Ngon Thư Giãn
Hướng dẫn pha trà hoa cúc La Mã; hoa cúc chi; hoa cúc trắng
Tôi Yêu Trà - Trà Thảo Mộc Tự Nhiên Cho Sức KhỏeTôi Yêu Trà cung cấp những sản phẩm trà thảo mộc và dược liệu truyền thống được khai thác bền vững, giữ trọn độ tinh khiết tự nhiên, thân thiện với môi trường. Chúng tôi hướng tới việc cung cấp các sản phẩm trà thảo mộc tốt cho sức khỏe, và là nhà tiên phong về các loại trà dược liệu tại Việt Nam.
Trà từ xa xưa đã được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày, trong các nghi lễ trang trọng. Hiện nay trà vẫn là thức uống phổ biến hàng đầu thế giới, chỉ sau nước lọc. Không chỉ có công dụng giải khát, chứa đựng những giá trị văn hóa, lịch sử quý báu mà trà còn mang lại rất nhiều tác động tích cực tới sức khỏe. Mỗi loại trà lại mang những giá trị dinh dưỡng khác biệt. Hãy cùng Trà Chính Sơn điểm danh các loại trà ngon tốt cho sức khỏe trong bài viết này nhé.
Nội dung
Trà là gì?Công dụng của trà
Các loại trà ngon tốt cho sức khỏe
Những lưu ý khi thưởng thức trà
Trà là gì?
Bạn đã thực sự hiểu rõ trà là gì chưa? Khái niệm trà là để chỉ những thức uống làm từ búp, lá hoặc thân, cành của cây trà Camellia Sinensis. Tuy nhiên với sự phát triển không ngừng của thế giới đồ uống, trà còn là từ dùng để chỉ những loại thức uống có nguồn gốc từ cây trà nói chung và một số loại cây, hoa, lá tự nhiên khác nữa.
Trà có thể chỉ làm từ một nguyên liệu duy nhất là lá trà, hoặc có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác để tạo nên hương vị riêng biệt. Cách pha trà cơ bản rất đơn giản: ngâm trà trong nước nóng đến khi hương vị lan tỏa ra hết và thưởng thức. Người ta cũng có nhiều cách thức khác đặc sắc hơn để uống trà, ví dụ như ủ lạnh (cold brew), pha chế cùng nhiều nguyên liệu khác, hay sáng tạo ra những quy tắc thưởng thức, trà đạo khá cầu kỳ và chứa đựng ý nghĩa đặc biệt.
Hiện nay có rất nhiều loại trà để bạn thỏa sức lựa chọn. Mỗi loại trà có một nguồn gốc, hương vị rất riêng. Chúng ta hãy khám phá thêm trong các phần tiếp theo của bài viết nhé.
Công dụng của trà
Trà nói chung được công nhận là có các công dụng rất tích cực tới sức khỏe của con người. Nếu như rượu mang lại cảm giác lâng lâng say đắm, cà phê giúp con người tỉnh táo, tràn đầy động lực, thì trà lại thiên về hương vị thanh nhẹ, tạo cảm giác thư thái, dễ chịu. Công dụng của trà có thể kể đến:
Giải khát, giải nhiệt và hỗ trợ thanh lọc cơ thể.Giúp bạn tỉnh táo, nhưng không gây mất ngủ, bồn chồn nhiều như cafe.Một số loại trà hoa, trà thảo mộc có tác dụng an thần, dễ ngủ.Giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, tốt cho hệ miễn dịchChống lão hóa, làm đẹp da.Hỗ trợ giảm hấp thu chất béo, hỗ trợ giảm cân.
Hãy lưu ý rằng tác dụng của trà còn phụ thuộc vào loại trà, uống nóng hay uống lạnh, cách pha chế, lượng trà sử dụng.
Các loại trà ngon tốt cho sức khỏe
1. Trà Xanh (Green Tea)
Trong các loại trà thì trà xanh thuộc hàng phổ biến nhất, với công dụng đặc biệt tốt cho cơ thể đã được khoa học chứng minh. Đây là loại trà được làm từ búp trà, lá trà, càng tươi non trà càng ngon, và đặc biệt là lá trà được diệt men (mức độ oxy hóa gần như là 0%). Trà xanh có vị chát tương đối êm dịu, để lại hậu ngọt dễ chịu. Nước trà màu xanh nhẹ hoặc hơi vàng. Trà xanh tốt cho việc giảm béo và thanh nhiệt cơ thể.
2. Trà Đen (Black Tea)
Trà đen cũng được làm từ cùng loại lá với trà xanh nhưng lá trà được lên men gần 100%, nhờ đó lá trà có màu nâu đen, nước trà nâu đỏ sáng óng rất đẹp. Trà đen có vị khá nồng nàn và đậm đà, vị chát vẫn dịu nhưng sâu hơn. Uống một ly trà đen bạn sẽ có cảm giác khoan khoái, tỉnh táo ngay lập tức. Trà đen rất được ưa chuộng tại phương Tây và được sử dụng rất nhiều trong pha chế.
3. Trà Oolong (Oolong Tea)
Trà Oolong thường có dạng viên tròn nhỏ, có đuôi lá lộ ra một chút trông như con rồng đen (Ô Long). Đây là loại trà lên men bán phần, mức độ dao động từ 20 đến khoảng 90% nên có vị rất đặc biệt. Tuy vào vùng sản xuất, mức độ oxy hóa mà vị trà, nước trà có thể khác biệt. Nhưng về cơ bản, trà oolong thiên về thanh nhẹ, màu trà trong, hơi vàng. Trà Oolong rất được ưa chuộng tại Đài Loan, Nhật Bản.
4. Trà Shan Tuyết
Trong các loại trà ngon hảo hạng, trà Shan Tuyết luôn được đánh giá cao. Loại trà này làm từ những lá non của cây trà cổ thụ, chỉ có tại các vùng núi cao cách mặt nước biển tới 1000m. Ở đây có khí hậu đặc biệt, nhiệt độ thay đổi trong ngày liên tục, tạo nên lá trà có hương vị độc đáo, trên lá còn phủ một lớp lông trắng li ti nên mới có tên gọi Shan Tuyết. Đây là đặc sản vùng cao ai cũng nên thử 1 lần, với nước trà tự nhiên mộc mạc nhưng để lại ấn tượng dài lâu.
5. Trà Nhài (Jasmine Tea)
Trà nhài thực chất là trà xanh ướp thêm hoa nhài. Vẫn là vị trà chát nhẹ quen thuộc nhưng có thêm hương thơm ngọt ngào và thư giãn của hoa nhài, khiến nhiều người mê mẩn. Trà Nhài ngon nhất là khi được ướp từ hoa nhài tự nhiên đầu hè, theo cách thức dân gian.
6. Trà Sen (Lotus Tea)
Trà sen cổ truyền Việt Nam nổi tiếng là đắt tiền, bởi hương vị mà loại trà này mang tới quả thực là “mỹ vị nhất định phải thử một lần”. Hơn thế nữa, để làm ra một lạng trà sen người ta phải dùng tới 100 bông sen để lấy nhụy, tốn rất nhiều công sức. Trà sen mang hương thơm thanh thoát, vị hoa sen tinh tế ẩn trong vị chát của trà xanh hảo hạng, tạo nên trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
7. Trà Bá Tước (Earl Grey Tea)
Trà Bá Tước là sự kết hợp giữa trà đen Ceylon với tinh dầu cam Bergamot, tươi mới, sảng khoái và độc đáo. Loại trà này rất phổ biến tại các nước châu Âu, đặc biệt là tại Anh, được dùng trong các bữa sáng hoặc tiệc trà chiều mỗi ngày.
8. Bột Trà Xanh Matcha (Green Tea Powder)
Trong các loại trà, có lẽ matcha thuộc nhóm độc đáo hàng đầu. Matcha là loại trà đặc trưng của Nhật Bản, là lá trà được nghiền siêu mịn, giữ được trọn vẹn màu xanh và dưỡng chất khi thưởng thức. Matcha được đánh giá là có công dụng mạnh mẽ hơn cả trà xanh, vì khi uống bạn đã uống trọn cả lá trà với hàm lượng vitamin, chất chống oxy hóa rất cao.
9. Trà Rang Houjicha
Houjicha cũng là một sáng tạo của người Nhật, khi lá trà được hấp, rang để tạo vị thơm nồng nàn. Houjicha có dạng lá hoặc dạng bột, được dùng phổ biến tại Nhật Bản với tất cả mọi lứa tuổi, trẻ em hoặc người cao tuổi đều uống được bởi hàm lượng caffein khá thấp.
10. Trà Thảo Mộc (Herbal Tea)
Trà thảo mộc là tên gọi chung cho các loại trà kết hợp giữa các loại hoa lá tự nhiên, thảo mộc, thảo dược. Các nguyên liệu thường được kết hợp là hoa cúc, hoa oải hương, vỏ cam, quế, hồi, tinh dầu, gừng, bồ công anh, sả… Chúng thường được dùng như một thức uống an thần, giải nhiệt, giúp ngủ ngon. Trà thảo mộc thường có vị dịu nhẹ, ngọt thanh, không chát.
11. Trà Atiso (Artichoke Tea)
Trà Atiso nổi tiếng với tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ thanh lọc cơ thể, tốt cho gan, ruột. Vị trà ngọt thơm dễ uống, không hề chát. Loại trà này được làm từ lá hoặc nụ atiso, lành tính và ai cũng có thể uống được.
12. Trà Hoa Hồng (Rose Tea)
Trà hoa hồng thường là trà đen ướp với cánh hoa hồng, hoặc 100% là nụ hoa hồng sấy khô, có hương thơm khá nồng nàn, quyến rũ. Hoa hồng khô cũng thường được thêm vào nhiều loại trà khác với mục đích tạo hương thơm, làm đồ uống đẹp mắt hơn. Tác dụng của trà hoa hồng là giúp bạn thư giãn, làm đẹp da.
13. Trà Hoa Đậu Biếc (Butterfly Pea Tea)
Trà hoa đậu biếc làm từ hoa đậu biếc khô, có tác dụng giải nhiệt, làm đẹp da, giảm căng thẳng. Hoa đậu biếc không có hương vị nổi bật, tất cả đều rất nhẹ nhàng, nhưng điều đặc biệt của loại trà này là màu xanh rất đẹp. Trà đậu biếc thường được dùng trong pha chế, kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo nên một đồ uống hấp dẫn cả về hương vị và thị giác.
Tham khảo cách làm trà sữa hoa đậu biếc
14. Trà Hoa Cúc (Chamomile Tea)
Trà Hoa Cúc nổi tiếng với công dụng an thần, giải cảm, thanh nhiệt cơ thể, mang lại một đêm ngon giấc. Trà hoa cúc có thể là trà xanh, trà đen thêm hoa cúc khô, hoặc gồm 100% hoa cúc khô. Hương vị trà hoa cúc khô có vị ngọt rất nhẹ, thơm hương hoa tự nhiên và rất dễ uống.
15. Trà Dâm Bụt (Hibiscus Tea)
Trà hoa dâm bụt có vị chua nhẹ đặc trưng, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Đây là một thức uống giải khát khá phổ biến tại các nước thuộc khu vực nhiệt đới ( Mexico, Ai Cập, 1 số nước Châu Phi, Trung Á). Nước trà màu hồng đỏ, trong và thơm kiểu tươi mát, uống lạnh rất phù hợp.
16. Trà Bạc Hà (Mint Tea)
Trà bạc hà làm từ bạc hà hoặc được tạo ra bằng cách phối trộn lá bạc hà, tinh dầu bạc hà với trà xanh. Loại trà này có màu trong xanh nhẹ, vị tươi mát, không chát nhiều và hơi the. Bạn sẽ cảm nhận được sự sảng khoái rất rõ khi thử một ngụm trà bạc hà lạnh. Trà bạc hà có tác dụng giải nhiệt, giải cảm, ngăn ngừa các bệnh đường hô hấp, tốt cho tiêu hóa.
17. Trà Trái Cây (Fruit Tea)
Trà trái cây là kết quả của sự phối trộn các loại trái cây khô vào quá trình ướp trà, hoặc là loại trà xanh, trà đen, trà ô long có dùng thêm nước quả tươi, trái cây tươi trong quá trình pha chế. Trà đào, trà dâu, trà chanh, trà táo là những loại trà trái cây được ưa chuộng nhất hiện nay. Trà trái cây nổi bật bởi hương vị tươi mát, thường có vị chua ngọt dễ uống, bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin.
18. Trà Phổ Nhĩ (Puer Tea)
Trà Phổ Nhĩ là loại trà nổi tiếng thế giới xuất xứ từ vùng Phổ Nhĩ, Trung Quốc. Loại trà này có đặc trưng là được lên men trong thời gian dài để vi sinh vật có lợi phát triển, tạo nên hương vị đặc biệt, trà được nén thành các bánh trà. Trà Phổ Nhĩ màu nâu đỏ sẫm, vị thiên về ngọt dịu hơn là chát nhưng vẫn có độ nồng đượm đậm đà. Trà càng để lâu càng được đánh giá là cao cấp, càng đắt tiền. Tác dụng của trà Phổ Nhĩ là giảm cholesterol, tốt cho gan, hệ tim mạch.
19. Trà Gừng (Ginger Tea)
Trà gừng thường được làm từ trà xanh kết hợp với gừng, hoặc làm từ gừng xay nhuyễn. Đây là một thức uống có khả năng làm ấm cơ thể trong những ngày lạnh giá, giải cảm, giải rượu, bảo vệ đường hô hấp và cũng rất tốt cho quá trình tiêu hóa. Trà gừng có vị cay the nhẹ và thường được pha thêm đường để có vị ngọt dễ uống hơn.
Những lưu ý khi thưởng thức trà
Mặc dù trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không vì thế mà chúng ta uống quá đà. Hãy nhớ rằng trong các loại trà làm từ cây trà có khá nhiều caffein, uống nhiều sẽ gây hưng phấn quá độ, bồn chồn, mất ngủ. Các loại trà khác làm từ hoa hay thảo dược cũng chỉ nên uống 1-2 ly mỗi ngày, mỗi ly 100-200ml, để tránh việc tích tụ các chất một cách dư thừa, không tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó bạn hãy lưu ý đến nhiệt độ pha trà, thời gian ủ trà và uống trà. Không nên pha trà ở nhiệt độ nước sôi 100 độ C, sẽ làm mất đi các dưỡng chất quý giá. Bạn chỉ nên dùng nước 80 - 95 độ C để pha trà, ủ trong 3-5 phút hoặc 10-15 phút nếu thích uống đậm đà hơn.
Trong một ngày, thời gian thích hợp để uống trà là trong hoặc sau bữa sáng, đầu giờ chiều. Không nên uống trà khi bụng đói, nhất là với các loại trà xanh, trà đen. Một số loại trà thảo mộc, trà hoa có thể uống trước lúc đi ngủ mà không gây ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn vì chúng không có caffein.
Xem thêm: Tuyển sinh lớp 10 năm 2019-2020, điểm chuẩn lớp 10 tại tp
Với danh sách các loại trà ngon và tốt cho sức khỏe như trên, hy vọng bạn đã hiểu được sự khác biệt giữa các loại trà và lựa chọn được cho mình một hương vị yêu thích. Hãy theo dõi blog của Trà Chính Sơn để cập nhật những kiến thức thú vị về trà và cách pha chế trà hấp dẫn nhé.