Ẩm thực Đà Lạt

Ăn gì khi đến Đà Lạt? Đà Lạtlà điểm đến du lịch yêu thích của phần đông người Việt Nam, không chỉ bởi khí hậu mát mẻ mà còn nhờ vào tiêu chí ngon – bổ – rẻ của ẩm thực nơi đây. Xứ sở sương mù hội với sự đa dạng về văn hoá đã tạo nên nét đặc sắc rất riêng cho ẩm thực Đà Lạt.

Bạn đang xem: Giới thiệu về ẩm thực đà lạt


Ăn gì khi đến Đà Lạt? Đà Lạtlà điểm đến du lịch yêu thích của phần đông người Việt Nam, không chỉ bởi khí hậu mát mẻ mà còn nhờ vào tiêu chí ngon – bổ – rẻ của ẩm thực nơi đây. Xứ sở sương mù hội với sự đa dạng về văn hoá đã tạo nên nét đặc sắc rất riêng cho ẩm thực Đà Lạt.

Món ngon Đà Lạtlà điều không thể thiếu cho bất kỳ quý du khách nào đặt chân đến với vùng đất Cao Nguyên thơ mộng này. Nhưng đó là những món ngon nào? Tùy theo từng đánh giá và khẩu vị của mỗi người nên sẽ có những câu trả lời khác nhau.

*

Trong danh sách sau,Hoa Dalat Travel đăng tải tạiwww.dulichdalat.prosẽ cập nhật cho quý vị những địa điểm ăn uống nổi tiếng. Với mục đích chính đó là giúp ích cho chuyến tham quan du lịch, nghỉ dưỡng tại Đà Lạt của các bạn bổ ích và trọn vẹn nhất.

Danh mục<Ẩn>

2Món ngon Đà Lạt buổi sáng2.4Bánh mỳ xíu mại – Món ngon Đà Lạt không thể bỏ qua3Món ngon Đà Lạt bữa trưa, bữa tối3.2Nhà hàng Kings BBQ Đà Lạt4Món ăn vặt Đà Lạt

Giới thiệu món ngon Đà Lạt

Đà Lạt, một vùng đất với khí hậu ôn hòa, quanh năm mát mẻ trong lành. Với rất nhiều địa danh thắng cảnh đẹp, rất nổi tiếng đã làm say đắm biết bao nhiêu tâm hồn của khách du lịch.

Nhắc đến Đà Lạt không thể nào không nhắc đến nền văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú. Nơi giao thoa của rất nhiều món ăn vùng miền đặc trưng, giao thoa giữa các quốc gia trên toàn thế giới.

Trong bài viếtMón ngon Đà Lạtnày, mình sẽ cập nhật những món ăn tại Đà Lạt theo một cách khách quan nhất. Mình sẽ lấy kinh nghiệm và khẩu vị của mình để làm thước đo đánh giá riêng. Nếu như còn có gì thiếu sót mong các bạn góp ý để xây dựng một
Thành phố du lịch Đà Lạt được ưa thích nhấtđẹp trong mắt mọi người nhé!

Món ngon Đà Lạt buổi sáng

Rất có nhiều du khách, sau khi liên hệ đặt phòngkhách sạn Đà Lạt giá rẻ gần trung tâmbên mình. Ngoài tham khảo chất lượng phòng ốc, giá phòng, địa điểm của khách sạn. Có thuận tiện để đi lại cũng như tham quan du lịch không. Thì cũng có một câu mà các bạn thường hay hỏi là xung quanh khách sạn có gì ăn ngon không? Đặc biệt là buổi sáng có món gì ăn và nên ăn món gì?

Mình cũng chỉ xin trả lời với các bạn rằng, Đà Lạt buổi sáng rất nhiều món ăn ngon. Cùng với đó là giới thiệu một vài món để các bạn lựa chọn.

Túy Tửu Lầu có thể nói là một quán ăn vô cùng thú vị và cũng rất ngon dành cho mọi du khách. Nơi đây mang một phong cách rất đặc trưng của xứ trung. Đặc biệt đến đây bạn sẽ bắt gặp hình ảnh mà bạn vẫn thường thấy trong các bộ phim kiếm hiệp từ cách bài trí. Cách phục vụ. Cho đến thực đơn phong phú của quán. Nào là Au Dương Phong, Dương Quá, Long trảo thủ, Cửu âm chân kính, Ngũ long bách biến,…Nghe cái tên thôi là cũng đủ thấy nồng mùi kiếm hiệp rồi phải không nào.

*

Quán Lẩu Nướng Túy Tửu Lầu

Nhưng thật chất nó đơn giản chỉ là những món ăn như bò nhúng giấm, heo rừng nướng, vú heo nướng, hay lẩu cá,…Tuy vậy nhưng những món ăn ở đây đảm bảo ngon nức vách nhé.

*

Quán Lẩu Nướng Túy Tửu Lầu

*

Quán sở hữu vị trí ngay mặt tiền. Cộng với không gian thoáng đãng. Và chỗ để xe rộng rãi. Nên quán thu hút rất nhiều du khách ghé thăm. Và khi đến đây rồi thì đảm bảo sẽ thích mê quán ăn này. Các tiểu nhị ở đây cực kì dễ thương luôn nhé. Bạn sẽ được phục vụ và hầu rượu với sự vui vẻ và nhiệt tình. Đến đây một điều thú vị là bạn còn được chụp hình với những bộ trang phục mang đậm phong cách cổ trang. Là một không gian khá thu hút giới trẻ. Nên có thể nói đây cũng là một điểm cộng dành chco quán.

*

Địa Chỉ Quán Lẩu Nướng Túy Tửu Lầu

Quán Nhỏ của Thuý – Quán ăn ngon Đà Lạt.

Địa chỉ: Ngụ tại số 31 trên cung đường Nguyễn Chí Thanh, phường 1, thành phố Đà Lạt

Quán nhỏ giá bình dân nằm ngay trung tâm tại số 31 Nguyễn Chí Thanh, từ đường Nguyễn Văn Cừ quẹo vô 50m bên tay phải Nếu đã thử các món ngon Đà Lạt thì không thể bỏ qua món ngon lạ hấp dẫn là hủ tíu sườn non, hủ tíu Tứ Xuyên quán Thúy, bánh mì xíu mại. Buổi trưa và tối quán Thúy 31 Nguyễn Chí Thanh còn phục vụ món lẩu cay Tứ Xuyên, lẩu cua đồng. Quán có cả cơm trưa cơm tối, nhận đặt cơm đặt món cho khách đoàn và khách lẻ giá cơm chỉ từ 50k, quán nhỏ nhưng thực đơn phong phú giá món ăn chỉ từ 25.000-70.000 đồng chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách và ghé lại mỗi khi tới Đà Lạt

Quán nhỏ của Thuý, hệt chính xác như cái tên được đặt ra, quán nhỏ của Thúy là một quán ăn có không gian, diện tích khá là khiêm tốn. Để giữ được không gian tuy không được rộng rãi nhưng vẫn tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Quán đã được sắp xếp, bày trí gọn gàng, cẩn thận và sạch sẽ.

*

quán của thúy

Quán phục vụ các món Việt, đậm đà hương vị quê hương nhưng lại vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Có thể nói, đây cũng chính là một hình thức vừa kinh doanh vưa quảng bá được ẩm thực Việt Nam.

*

quán ăn của thúy

Quán nhỏ của Thúy phục vụ cả ngày, sáng – trưa – chiều – tối. Vì thế khách có thể ghé thăm và thưởng thức các món ngon ở quán bất cứ lúc nào. Đồ ăn ngon, phục vụ thân thiện, không gian ấm cúng và xinh xắn, phù hợp cho mọi đối tượng. Quán nhỏ của Thúy là một địa điểm đáng để note lại để trải nghiệm đấy.

Văn hóa ẩm thực Đà Lạt đa dạng và phong phú bởi sự kết hợp tinh hoa ẩm thực của nhiều vùng miền khác nhau. Điều đó được hội tụ đầy đủ trong từng món ăn do người dân nơi đây đã khéo léo sáng tạo nên.


Bánh tráng nướng

Khi nhắc đến văn hóa ẩm thực Đà Lạt, điều gì khiến thực khách khó quên nhất? Có lẽ nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món bánh tráng nướng Đà Lạt – một trong những món ăn đường phố nổi tiếng tại đây.

Điểm mới lạ của món bánh tráng này, nằm ở phần đế bánh siêu mỏng được làm từ bột gạo. Ban đầu, tưởng chừng như lớp bánh tráng mỏng tanh đó không thể nào giữ lại phần nhân khổng lồ dày cộp nào là trứng gà, ruốc thịt, phô mai, tép khô, bò khô, sốt maiyonaise,… Nhưng dưới bàn tay khéo léo của người thợ nướng bánh mọi thứ đã được nằm trọn vẹn phần bánh tráng vàng giòn ở ngoài.


*

Bánh tráng nướng là món ăn đường phố nổi tiếng tại Đà Lạt được mệnh danh là "Pizza Việt Nam"


Chính vì vậy mà, bánh tráng nướng Đà Lạt luôn được nhiều khách du lịch yêu thích và đặt cho một cái tên khác là “Pizza Việt Nam” mang đậm nét văn hóa ẩm thực Đà Lạt của riêng nơi đây.

Nem nướng

Đã hơn 20 năm qua quán Nem Nướng Bà Hùng - 254 Phan Đình Phùng đã trở thành một địa điểm hot ở Đà Lạt luôn được người ta tìm đến để thưởng thức món nem nướng có hương vị đặc biệt này.

Nguyên liệu chính làm nem được lấy từ thịt heo nạc tươi sống, đem xay nhỏ ướp cùng các gia vị cho đậm đà. Sau đó đem phần thịt đã ướp nắn đều lên từng chiếc đũa để chuẩn bị cho khâu nướng nem. Từng đũa thịt đỏ hồng được nướng lụi thơm phức, đổ màu vàng ươm, cùng tiếng mỡ chảy xì xèo trên bếp than hồng. Chỉ nhìn không thôi, cũng đã khiến cho dạ dày của bạn sôi réo lên. Một nguyên liệu không thể thiếu làm nên tên tuổi của nem nướng Bà Hùng là những đĩa rau sạch, được hái vào sáng sớm cùng với nước chấm được làm kì công, tỉ mỉ từ xương heo và tương hột thêm vị cay cay của ớt.


*

Quán Nem Nướng Bà Hùng suốt hơn 20 năm qua vẫn luôn là địa điểm được thực khách tìm kiếm nhiều nhất


Hiện nay, hàng loạt các quán nem nướng khác nhau mọc lên như nấm khắp các con phố. Với nhiều cách chế biến khác nhau, không chỉ Nem Nướng Bà Hùng nói riêng mà nem nướng ở bất cứ đâu ở Đà Lạt cũng đều dễ dàng làm hài lòng những người khó tính nhất.

Bánh mì xíu mại

Nếu bạn đã có một chuyến du lịch dài ngày tại Đà Lạt,  để thỏa sức vui chơi và đắm mình vào thiên đường ẩm thực nơi đây, bạn đừng bỏ lỡ món bánh mì xíu mại ngon tuyệt vào những buổi sáng còn dư âm hơi lạnh từ đêm hôm trước.


*

Bánh mì xíu mại là một món ngon vừa ngon, vừa rẻ được khá nhiều người yêu thích


Nằm bên lề tại ngã ba Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu là quán bánh mì xíu mại siêu ngon, không đụng hàng tại Đà Lạt. Một phần chỉ đơn giản gồm chén nước dùng nhỏ với viên xíu mại, chả lụa, hành lá xanh nồng hòa lẫn cùng nước xíu mại ninh từ xương heo và không quên ít váng mỡ vàng trên mặt chén. Chấm miếng bánh mì nóng hổi, thơm ngon vào thứ nước dùng đó quả thật không còn gì ngon bằng, đã đủ ấm bụng để bạn tiếp tục hành trình tìm hiểu văn hóa ẩm thực Đà Lạt qua những món ăn giản dị nhất.

Bánh căn

Bánh căn là món ăn được nhiều người yêu thích tại Đà Lạt Giữa tiết trời se se lạnh được thưởng thức những chiếc bánh căn trắng xinh, nóng ấm bên cạnh chiếc bếp đang nóng hừng hực bởi than hồng phía dưới thật không còn gì bằng.


*

Bánh căn là món ăn giản dị quen thuộc người dân Đà Lạt


Bánh căn được xuất xứ từ Ninh Thuận, sau đó phổ biến rộng rãi nhiều nơi. Trong đó, có thể nói rằng Đà Lạt là nơi có phương thức làm bánh căn được lưu truyền qua nhiều đời mà vẫn níu chân thực khách, bởi bí kíp siêu ngon có một không hai. Phần bột bánh được làm từ gạo tẻ ngon dẻo, đổ lên từng khuôn tròn bằng đất nung, đập thêm trứng gà hoặc trứng cút. Đặc biệt, phần nước chấm có thêm thịt xíu ngon mềm, hành lá hăng nồng, chút ớt cay nhẹ khiến món bánh căn thêm đậm đà hơn.

Xắp xắp

Nếu như Sài Gòn nổi tiếng với nhiều loại gỏi như gỏi ngó sen, gỏi ốc giác, gỏi bò khô thì Đà Lạt lại khiến người ta nhớ duy nhất đến món xắp xắp - thu hút khách du lịch bởi tên gọi khá lạ.

Xem thêm: World cup 2014: những thông tin chuyển nhượng ngoại hạng anh 2014


*

Hương vị của món xắp xắp giản dị này khiến người ta nhớ mãi khi đặt chân đến Đà Lạt


Món ăn đơn giản chỉ có sợi đu đủ giòn xốp, bò khô dai ngọt, nước mắm chua ngọt thêm thịt bò hay gan bò rim ngũ vị khô và vài lá rau quế. Đem trộn đều cho ngấm gia vị rồi đem ra đĩa nhỏ, là đã có thể thưởng thức ngay món xắp xắp ngon lịm, từng sợi đu đủ giòn, cay cay của ớt,… thật giản dị như chính mảnh đất sinh ra món ăn này.

Còn chần chừ gì nữa mà không bắt đầu cuộc hành trình khám phá văn hóa ẩm thực Đà Lạt trên chính đôi chân của mình. Chỉ cần xách ba lô lên việc còn lại thì đã có các công ty du lịch  đưa bạn đến nơi bạn muốn để tìm hiểu về ẩm thực xứ Đà Lạt mờ sương,