Chân gà rán giòn ăn lai rai vào ngày cuối tuần cùng đồng đội và mái ấm gia đình ngon hết sảy. Món ăn ăn cùng muối tiêu cũng ngon mà lại cũng rất tương xứng để kết hợp cùng những loại sốt. Tìm hiểu ngay 3 công thức đổi khác chân gà rán giòn nhằm trổ tài với mái ấm gia đình và đồng đội nhé!
1. Phương pháp làm chân gà rán giòn tại nhà
Nguyên liệu chế biến:500gr chân gà1kg bột chiên1 củ hành tâyTỏi, ớt, chanh, sa tếDầu ăn, đường, mắm, muối, bột ngọt, phân tử nêm, hạt tiêu xay
Cách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế chân gà
Rửa sơ chân gà, bóc tách lớp da bên ngoài, cắt quăng quật móng với cẳng chân.Đun nước sôi trên phòng bếp cùng chút muối, con đường và giấm, rồi luộc chân gà sơ trong khoảng 2 phút với vớt ra cho ráo nước.Chặt chân kê thành từng khúc vừa ăn hòn đảo đều thuộc 1 muỗng hạt nêm, ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, sa tế, cùng với bột rán giòn.Ướp chân con gà cùng các gia vị cho ngấm đều trong khoảng 20 – 30 phút.Bạn đang xem: Chân gà muối chiên giòn
Lưu ý: Thông thường, trong hạt nêm agi ngon đã bao gồm gia vị rồi, chính vì như thế bạn nên làm ướp muối và hạt nêm thôi. Để từ đôi mươi – 30 phút cho mọi gia vị ngấm vào chân gà, khi chiên sẽ ngon hơn.
Bước 2: cừu chân gà
Bắc chảo lên bếp, đổ ngập trong dầu để sẵn sàng chiên gà. Thêm vài ba giọt nước cốt chanh vào nhằm khi chiên không bị dầu bắn ra phía bên ngoài và hương thơm thơm rán gà cũng đặc trưng hơn.Chờ dầu sôi, thả nhàn nhã chân gà vào cừu và dịu nhàng dùng đũa đảo đều cho đến khi chân gà chuyển màu sắc nâu vàng ưa nhìn thì tắt bếp.Lật 2 mặt chân gà tiếp tục để chân gà không bị cháy xém và mất đi hương vị thơm ngon.Vớt chân gà ra 1 dòng đĩa gồm lót sẵn giấy thấm dầu để ngấm gia vị hết dầu thừa còn lại.Lưu ý: trước khi vớt chân con gà ra đĩa, bạn nên vặn lửa to đề xuất chiên gà trong vòng 30 – 45s nhằm đẩy hết dầu cừu ngấm trong chân con gà ra ngoài. Cách làm này sẽ làm món ăn uống giòn rụm mà không bị ngán.
2. Công thức phối kết hợp các nguyên vật liệu làm chân gà chiên siêu ngon
2.1. Chân gà rán xù sốt me
Công thức sốt me ngon rất đỉnh gồm một thìa đường, 1 xíu bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm. Đổ tất cả hổn hợp sốt me vào đung nóng rồi thả chân gà chiên giòn vào đun trong khoảng 3 phút mang lại thấm gia vị. Vị chua ngọt bám đều chân gà nạp năng lượng hoài ko ngán.
2.2. Chân gà cừu giòn sả ớt
Trộn lếu hợp bao gồm gừng, sả cùng tỏi băm nhuyễn, nêm nếm cùng ngũ vị hương, hạt nêm, bột ngọt, bột chiên giòn, chút nước lọc cùng ướp thuộc chân gà trong vòng 30 phút rồi rán sẽ ngon hết sảy. Thêm chút lá chanh sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon khó cưỡng.
2.3. Chân gà muối chiên
Một công thức đơn giản và dễ dàng khác bạn cũng có thể áp dụng là ướp chân kê với hành, tỏi băm nhuyễn cùng tiêu, muối, đường, ớt bột với 1 muỗng canh bột năng. Ướp cùng xóc mọi với chân gà trước khi chiên sẽ được một công thức không hề kém cạnh chút nào nhé!
2.4. Chân gà cừu mắm
Công thức sốt mắm được ưa thích hơn hết bởi mùi vị đậm đà. Đun nóng tất cả hổn hợp gia tất cả ớt, tỏi, hành tím cùng bột nêm, phân tử tiêu, tương ớt thuộc chút nước lọc. Rưới nước sốt thuộc chân gà cừu giòn và trải nghiệm ngay khi còn nóng là ngon hết sẩy.
2.5. Chân gà chiên bơ tỏi
Biến tấu lạ mắt khác chúng ta không thể bỏ qua là tất cả hổn hợp sốt bơ tỏi siêu đậm đà, béo ngậy. Thả bơ trong chảo nóng rồi hòn đảo đều cùng chân gà rán giòn sẽ được màu sắc vàng óng cực hấp dẫn, ăn kèm cùng rau sống, dưa leo chống ngán ngon hết sẩy.
3. Lưu ý chế trở thành chân gà cừu giòn
Để đạt được món chân gà rán giòn, biện pháp chiên chân gà không xẩy ra nổ là khôn cùng quan trọng. Một số trong những mẹo bên dưới đây để giúp bạn rán gà giòn rụm mà lại không sợ bỏng, dầu bắn ra ngoài.
Dùng chảo kháng dính có thành cao ít nhất 5cm vừa tiêu giảm dầu mỡ bụng bắn ra bên ngoài vừa lật gà chiên dễ dàng.Đảm bảo chân con gà ráo nước trọn vẹn trước khi chiên để không biến thành dầu bắn tung tóe.Rắc chút muối tinh vào chảo trước lúc chiên gà là phương pháp vô cùng hữu ích làm tiêu giảm tối đa triệu chứng dầu văng ra ngoài.Vắt chút nước cốt chanh hoặc áp chảo gừng thái lát trước khi đổ dầu vào cừu gà.Thả chút bột mì vào chân gà trước lúc chiên rồi xóc hầu hết để bột mì hút nước và làm khô bề mặt chân gà nhanh chóng.
Bạn dự định chiêu đãi gia đình với bữa ăn ngon thịnh soạn, đừng bỏ lỡ 5 công thức đổi khác chân gà cừu giòn rụm, thơm và ngon này nhé! mua ngay lúc này nguyên liệu tươi sạch tại Vin
ID và vào nhà bếp ngay thôi.
Từ lâu, chân gà đã trở thành món ăn uống vặt luôn luôn phải có của giới trẻ. Đặc biệt, vào dịp cuối tuần mà có đĩa chân con kê muối rán cùng nhâm nhi với bằng hữu thì vô cùng tuyệt vời luôn nhé!Với nguyên liệu chính là chân gà, muối cùng vài bước đơn giản là có thể làm ra món chân con kê muối chiên vàng ươm, giòn rụm bên phía ngoài nhưng lại mềm bên trong. Nếu như thích ăn mặn thì có thể chấm thêm muối hạt tiêu chanh nhằm món ăn được đậm đà hơn. Thuộc học bí quyết làm ngay lập tức nào! Cách làm cho chân con kê muối chiên:
Load/lazy-bg.png>Bước 1: - Chân con kê rửa sạch, cắt bỏ móng, để ráo.
RlD.png src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>Bước 2: - Băm bé dại hành, tỏi.
B2.png src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>Bước 3: - Ướp chân kê với hành, tỏi, tiêu, muối, đường, ớt bột vừa ăn.
Load/lazy-bg.png>Bước 4: - cho 1 muỗng canh bột năng vào xóc phần nhiều với chân gà.
Load/lazy-bg.png>Bước 5: - Đun rét dầu, tiếp đến cho chân kê vào chảo, bắc lên bếp chiên giòn.Xem thêm: Bộ Sưu Tập Váy Dạ Hội Dài Đẹp Sang Trọng, 8 Bộ Sưu Tập Đầm Dạ Hội Đẹp Lộng Lẫy
Load/lazy-bg.png>Bước 6: - Vớt chân gà ra, để ráo dầu. Chân con kê muối rán kiểu này mằ ăn lẫn cùng muối bột tiêu chanh thì "tuyệt cú mèo" luôn đó.
Load/lazy-bg.png>
Mb8.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>Nguyên liệu để làm chân con gà muối chiên: - 500gr chân con kê - Hành tím, tỏi - Tiêu, muối, ớt bột, mặt đường - bột năng để tạo độ sánh - ChanhTheo kenh14.vn