Những ai yêu quý xứ sở miếu Vàng xứ sở của những nụ cười thân thiện thái lan nhất định sẽ không thể làm lơ món bún Thái hải sản làm nức lòng thực khách này. Nếu bạn muốn những món ăn chua cay thì nên thử ngay giải pháp làm bún Thái hải sản đơn giản và dễ dàng này ngay lập tức nhé!

Bún Thái hải sản với mùi vị chua chua, cay cay đặc trưng của xứ Thái phần nhiều gia vị đặc thù trong siêu thị Thái hòa quấn với vị tươi ngon của các loại thủy hải sản tạo đề nghị mùi vị đặc trưng khó quên cho món bún Thái. Cạnh bên đó, những loại rau và nấm ăn lẫn cũng đem lại một mùi vị thanh mát ko kém.càng làm cho món nạp năng lượng thêm hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách nấu bún thái tom yum

*

Tô bún Thái chua cay, thơm nồng sẽ khiến cho bạn xuýt xoa mãi không khỏi (Ảnh: Internet)


Mục Lục

Cách làm bếp bún thái thủy sản thái lan

Nguyên liệu làm bếp bún thái

400gr tôm sú200gr mực ống1kg nghêu hoặc sò huyết300gr làm thịt bò1kg xương ống
Nấm rơm búp
Cà rốt, cà chua
Hành tỏi
Nước mắm
Sa tếBún tươi50ml nước cốt me5 lá chanh50gr nấm mèo kim châm10gr riềng
Gia vị: Đường, phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm

Cách nấu bún thái thủy sản thái lan

Sơ chế nguyên liệu

Tôm cắt dồn phần râu, lột vỏ, rửa sạch, nhằm ráo (lưu ý bạn nhớ gìn giữ phần đầu tôm vứt riêng).

Nghêu ngâm nước cùng rất 3 trái ớt đập dập, để thải trừ hết chất cặn bẩn.

Mực tươi rút bỏ túi mực, rửa sạch sẽ rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Đun sôi nồi nước, cho tôm, mực, nghêu với 10gr gừng vào hấp khoảng 10 phút, cho khi hải sản vừa chín cho tới thì tắt bếp.

*

Hấp nguyên liệu thủy sản với gừng nhằm át đi vị tanh (Ảnh: Internet)

Cà chua rửa không bẩn rồi cắt hình múi cau.

Nấm rơm cắt dồn phần đầu bên dưới rồi rửa sạch, vớt ra để ráo.

Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, cắt cánh hoa.

Sả băm nhuyễn.

Cách nấu nước dùng bún Thái

Cho xương heo với đầu tôm đang rửa sạch mát vào nồi, thêm 10gr gừng và gr muối. Thêm 1 lít nước vào và hầm nghỉ ngơi lửa bé dại khoảng 30 phút. Liên tiếp hớt bọt để nước dùng được trong.

Đun nóng 20ml dầu ăn, phi thơm quà hành tím băm, riềng cắt sợi, sả băm. Kế tiếp cho quả cà chua cắt múi cau vào xào. Thêm sa tế, 800ml nước, 5 lá chanh vào và che nắp đun nấu ở lửa vừa.

Khi nồi nước dùng bún Thái sôi, nêm vào nồi 50ml nước cốt me, 15gr muối, 10gr phân tử nêm, 40gr con đường và 20ml nước mắm, đun cho đến khi nước sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.

*

Nước dung bún Thái (Ảnh: Internet)

Trình bày và thưởng thức

Xếp bún vào tô, trụng chín thịt trườn và nấm mèo kim châm, thêm những loại thủy hải sản hấp chín như nghêu, mực với tôm, sau đó chan nước sử dụng vào tô. Món bún Thái hải sản ăn kèm rau xanh cải cúc, hoa chuối và chấm thêm muối ớt xanh cực kỳ ngon.

*

Vị sâu cay sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không đỡ (Ảnh: Internet)

Cách chọn thủy hải sản tươi ngon cho món bún Thái

Chọn mực tươi ngon
Đối cùng với mực nang: nên lựa chọn những nhỏ to, dày mình, có màu trắng đục, làm thịt chắc, không trở nên nát, cùng lớp màng color nâu bảo phủ đều bên ngoài, phần râu mực cứng.Đối với mực ống: lựa chọn con gồm lớp thịt màu sáng với hơi hồng, đầu vẫn dính chặt vào thân, phần râu mực cứng,đồng thời túi mực không bị vỡ.Không nên chọn những bé mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính kỹ với thân, mùi cực kỳ tanh vị đó là những con mực hèn tươi.Chọn tôm tươi ngon
Tôm ngon thân buộc phải săn chắc, vỏ còn cứng, white color trong chứ không hề đục tuyệt ngả lịch sự đỏ, vàng. Phần đầu dính chắc vào thân, những càng vẫn còn nguyên, không có mùi tanh, ươn.Không nên chọn mua tôm đã chuyển sang màu sắc hồng đậm, đầu và các càng ra khỏi thân, không dừng lại ở đó là có mùi ươn vì chưng đó là tôm vẫn để lâu hơn ăn không ngon mà lại rất nguy hiểm.

Bạn đừng chậm tay ghi chép cách nấu bún Thái thủy hải sản này vào sổ tay để thực hiện khi yêu cầu thiết. Cạnh bên đó, nếu khách hàng có nhu cầu xem thêm nhiều món nạp năng lượng mới, chúng ta có thể đăng ký kết tham gia lớp học tập nấu nạp năng lượng của bọn chúng tôi bằng phương pháp điền tin tức vào form bên dưới để nhận thấy sự phía dẫn rõ ràng hơn.

Cách chế tao Bún Tomyum ngon đúng đắn vị như quanh đó hàng

Thái Lan là giang sơn có cảnh quan rất đẹp nhất và có rất nhiều món ăn ngon. Các món ăn uống ở Thái Lan nhất là các món nạp năng lượng đường phố được nhiều người nước ta rất ưa chuộng. Đặc biệt đối với những tín đồ thích ăn món ăn Thái Lan thì sẽ không còn thể bỏ dở món bún Tomyum thơm và ngon này được. Sau đây trunghocthuysan.edu.vn sẽ gợi ý cho chúng ta cách chế tao món Bún Tomyum tận nơi ngon chuẩn vị như ăn uống ở ngoài nhà hàng.

*

Bún Tomyum là gì?

Bún Tomyum là 1 món nạp năng lượng rất phổ cập ở xứ sở của những nụ cười thân thiện thái lan và từ từ phổ biến ở Việt Nam. Món ăn này còn có hương vị chua sâu cay cay, được bào chế từ tôm, nấm, cà chua và những loại gia vị khác. Bún tomyum được không ít người ái mộ và nó thuộc top 8 những món tiêu hóa nhất thế giới. Tại các quán ăn uống ở Việt Nam, một chén bát bún Tomyum vẫn được bán ra với giá tự 25.000đ mang đến 35.000đ một bát. Mức giá rất là bình dân, hầu hết người rất có thể dễ dàng mua để thưởng thức.

*

Nguyên liệu cần có để đun nấu bún Tomyum

Sau đây, trunghocthuysan.edu.vn đã hướng dẫn các bạn nấu món bún Tomyum trên nhà. Để hoàn toàn có thể chế biến món nạp năng lượng này, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên vật liệu như sau:

- Tôm chọn một số loại tôm to( nếu cài được tôm sú thì càng ngon): 300g-400g

- giết bò: 200g

- Mực hoặc ngao( ko có cũng rất được vì đã tất cả tôm là nguyên vật liệu chính)

- Bún

- nấm rơm hoặc nấm kim châm

- các loại rau sống

- Một vài trái chanh, quả ớt

- Sả: 2 nhánh

- Sa tế

- Riềng: 3 lát mỏng

- Cà chua: 2 quả

- Gói nóng lẩu thái Tomyum: 1 gói

- các loại gia vị: nước mắm, mì chính, muối, hạt nêm,....

Tất cả các nguyên liệu trên thường rất dễ mua, các chúng ta cũng có thể mua sinh hoạt chợ hoặc ở cực kỳ thị.

*

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Muốn nấu nướng được một đánh bún ngon, chúng ta cần lựa chọn những nguyên vật liệu tươi cùng sạch. Khi chọn cài đặt tôm, bạn hãy nhìn vào chân tôm và đuôi tôm. Nếu thấy được con tôm tất cả vỏ bóng, chân tôm vẫn thêm chặt vào thân tôm, khoảng cách giữa phần giết tôm với không giống khớp sinh hoạt vỏ eo hẹp thì đấy là những con tôm tươi, tôm mới. Lúc chọn cài đặt mực, hãy quan tiền sát color của con mực với sờ tay vào nó.

*

Nếu mực có màu trắng đục thì đó là mực đông lạnh. Còn nếu như khách hàng thấy mực có màu sắc sáng bóng, phần đầu mực cùng râu mực bám dính nhau, chú ý được mắt của mực thì sẽ là mực tươi.

*

Cách làm bếp món bún Tomyum ngon chuẩn chỉnh vị không tính hàng

Cách chế tao món bún Tomyum tất cả 5 bước:

Bước 1: Đem vật liệu đi sơ chế

Đầu tiên, các bạn đem quả cà chua đi rửa không bẩn rồi thái thành từng miếng nhỏ. Những loại rau sống đưa theo ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi cọ lại cùng với nước. Băm nhỏ dại sả, thái riềng thành từng miếng mỏng, ớt thái lát. Cắt bỏ phần gốc nấm cùng thái nấm làm ba.

Tách riêng rẽ phần đầu tôm với thịt tôm, tách bỏ vỏ tôm, quăng quật chỉ tôm rồi cọ sạch. Thịt bò mua loại đã thái sẵn hoặc về trường đoản cú thái thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Giả dụ mua nên thịt trườn bị hôi thì trước khi thái, các bạn hãy ngâm thịt trườn trong nước muối khoảng 10 đến 15 phút.

*

Khi sơ chế mực, lột không bẩn lớp bọc bên ngoài của mực, bóc riêng râu mực, cắt tiếp thu mực bên trong. Kế tiếp rửa sạch sẽ và giảm thân mực thành những miếng nhỏ vừa ăn, nhằm nguyên phần râu mực.

Bước 2: nấu nướng phần nước dùng

Chọn một chiếc nồi to, bỏ phần đầu tôm vẫn sơ chế vào nồi. Bật nhà bếp lên đảo đều phần đầu tôm với cùng một thìa coffe hạt nêm và ½ thìa nước mắm. Đổ vào nồi khoảng tầm 1 lít nước và mang đến gói sốt lẩu thái tôm yum vào, nấu bếp trong 30 phút. Khi thấy nồi nước xuất hiện bọt, hãy hớt bọt đó ra để nước sử dụng được vào hơn. Sau khoảng chừng 30 phút, lọc dồn phần vỏ tôm ra khỏi nước sử dụng và đổ phần nước dùng đã thanh lọc ra bát.

*

Tiếp theo, đến dầu lấn vào nồi, bật bếp cho dầu nóng. Thấy lúc dầu đã sôi, đến cà chua, sả, riềng đang sơ chế cùng 2 muỗng coffe sa tế vào để chế tác màu. Đảo đều trong tầm 2 phút rồi đổ phần nước sử dụng vừa chắt ra chén bát và nấm mèo rơm vào nồi. Nêm nếm lại là đã kết thúc phần nước dùng.

Bước 3: Hấp hải sản

Bạn chuẩn bị một cái nồi hấp, mang lại tôm, mực, ngao vào hấp với một vài lát gừng với xả trong vòng 8-10 phút. Rất có thể hấp thủy sản với bia để tăng cường mức độ thơm ngon. Nếu như hấp thủy sản quá lâu thì thủy sản sẽ bị dai vậy nên chúng ta cần để ý thời gian hấp.

Xem thêm: Xem ngay 30+ kiểu tóc đẹp cho nàng mặt tròn trẻ trung hiện đại trẻ trung

*

Bước 4: mang đến đồ ra chén bát và thưởng thức

Cho các nguyên vật liệu đã chín vào chén bát như: tôm, mực, ngao, bún. Nhúng thịt bò vào nồi nước sử dụng đang sôi trong tầm 4 đến 5 phút nếu bạn muốn ăn thịt bò tái. Sau đó cho thịt bò vào bát và chan nước dùng lên. Bún tomyum được ăn kèm với rau xanh sống, thật lôi kéo phải không nào.

*

Kết luận

Trên đây là cách chế biến món Bún Tomyum thơm ngon như ngoài hàng. trunghocthuysan.edu.vn hy vọng nội dung bài viết sẽ góp các bạn cũng có thể nấu được món bún Tomyum thơm ngon ngay lập tức tại nhà. Hãy cài ngay ứng dụng trunghocthuysan.edu.vn về trang bị để chiếm hữu được hàng ngàn các voucher khuyến mãi, giảm giá,… cho bạn thỏa sức ăn uống, cài sắm, đi chợ online tải thực phẩm sạch sẽ vô cùng tiện nghi với mức giá thành siêu hời. Thuộc trunghocthuysan.edu.vn cải thiện giá trị cuộc sống nhé!

*