Thông qua phim truyền hình nước hàn chắn hẳn rất nhiều chị em sẽ được biết đến nhiều món ngon lừng danh của giang sơn này. Bật mý là bí quyết làm những món này không còn khó nhé, chỉ cần có hướng dẫn cụ thể sau đây chúng ta có thể tự nấu ăn tất thảy các món của xứ sở kim chi này tức thì tại nhà.
Cách làm ví dụ cho bà mẹ trải nghiệm ngay sau đây luôn nhé!
1. Bánh gạo Tteokbokki
Bánh gạo cay tteokbokki là món ăn uống đường phố lừng danh của non sông Hàn Quốc. Món ăn này cũng khá được rất nhiều bạn trẻ việt nam ưa thích, dùng làm món nạp năng lượng vặt hay ăn uống no mọi ngon.
Bạn đang xem: Cách làm các món ăn hàn quốc
Nguyên liệu:
200g bánh gạo200g chả cá2 trứng gàTương ớt, tương cà
Tỏi, ớt
Dầu ăn, gia vị nêm
Dùng đến 4 người
2. Kim bỏ ra cải thảo
Kim chi là trong số những món ăn truyền thống cuội nguồn có từ nhiều năm của Hàn Quốc. Với hương vị cay cay của ớt bột, vị giòn giòn của kim chi giúp đỡ bạn xua tan cái lạnh lẽo của mùa đông này.
Nguyên liệu:
400g cải thảo2 củ cải trắng40g ớt bột Hàn QuốcHành lá và gia vị nêm
Dùng mang lại 4 người
3. Cơm trắng trộn nước hàn (Bibimbap)
Cơm trộn Hàn Quốc thu hút với những nguyên vật liệu rau củ thanh nhưng mà ngon hứa hẹn sẽ là gạn lọc thú vị đến bữa ăn vào ngày cuối tuần của cả gia đình.
Nguyên liệu:
200g gạo nếp500g đậu phụ chiên4 trứng gàỚt chuông, dưa leo, cà rốtNấm đông cô, nấm kim châm
Dầu ăn, dầu mè và hương liệu gia vị nêm
Dùng mang lại 4 người
4. Mì lạnh nước hàn (mool naeng myun)
Trong giờ Hàn Quốc, mool naeng myun tức là mì lạnh (mì ăn uống lạnh) cùng là món nạp năng lượng được tín đồ Hàn cực kỳ ưa chuộng một trong những ngày hè oi ả. Mì lạnh lôi cuốn bởi tính đuối mẻ, dễ ăn uống và bao gồm hương thơm đặc biệt quan trọng từ nước dùng cũng tương tự các gia vị.
Nguyên liệu:
500g mì vắt300g giết mổ bò20g kim đưa ra cải thảo2 trứng gàLê, dưa leo, gừng
Mè trắng, hành lá
Giấm và gia vị nêm
Dùng mang lại 4 người
5. Gà chiên hàn quốc (Yanguyeom Tongdak)
Một món cánh kê chiên cùng với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng của sứ xở Kim Chi. Bạn nên chọn món này cho bữa cơm gia đình bây giờ nhé! Đảm bảo anh chị sẽ bát hết cơm cho mà xem.
Nguyên liệu:
500g cánh gà100ml sữa đậu nànhTỏi, gừng, hành tím băm, tiêu
Hành tây, khoai tây, ớt bột
Dầu ăn, giấm, tương ớt và các gia vị nêm
Dùng đến 2 người
6. Miến trộn nước hàn (Japchae)
Bắt chước món nạp năng lượng miến trộn thập cẩm hình dáng Hàn Quốc cho cả nhà thưởng thức vào ăn sáng nào. Tua miến mềm, thấm đậm gia vị, phối hợp cùng một số nguyên liệu khác.
Nguyên liệu:
250g miến Hàn Quốc100g làm thịt bòCà rốt, hành tây, Cà bó xôi
Nấm đông cô, mộc nhĩ kim châm
Mè, hành lá
Dầu ăn và gia vị nêm
Dùng cho 2 người
7. Mì đen nước hàn (Mì Chachang)
Mì đen là món ăn truyền thống lâu đời của hàn quốc và rất ngon rất dễ dàng chế biến. Cùng làm món mì black ngon như trong phim Hàn nhé các nàng!
Nguyên liệu:
2 gói mì hàn quốc100g thịt heoHành tây, khoai tây, cà rốt
Cải thảo, túng ngòi
Gừng, tiêu
Bột năng, dầu ăn và các gia vị nêm
Dùng mang lại 2 người
8. Kimbap Hàn Quốc
Kimbap nước hàn ngon và lôi cuốn như mọi gì bạn đã từng thấy bên trên màn ảnh. Trổ tài làm hộp kimbap nước hàn để hớp hồn bạn trong mộng nào!
Nguyên liệu:
1 chén bát cơm40g rong biển khô, xúc xíchTrứng gà, cà rốt, dưa leo
Dầu ăn và gia vị nêm
Dùng cho một người
9. Sườn nướng Hàn Quốc
Sườn nướng nước hàn là món ăn được nhiều người ưa thích. Những mẹ hãy học phương pháp làm món này nhằm đổi bữa cho anh chị nhé! Vừa thơm, đậm đà rất gửi cơm.
Nguyên liệu:
500g sườn heo (sườn tấm)2 gói Thịt nướng kiểu hàn quốc - Xốt gia vị hoàn chỉnh BaronaDầu ăn
Dùng mang đến 2 người
10. Lẩu kim chi
Kim chi không chỉ có được biết đến như một thức ăn uống kèm, nó còn được dùng trong chế biến các món như: cơm rán kim chi, canh kim chi... Đặc biệt là món lẩu kim chi bao gồm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Bây giờ chúng ta sẽ thuộc học bí quyết làm món lẩu kim chi này nhé!
Nguyên liệu:
50g kim chi cải thảo150g thịt ba chỉNấm kim châm, nấm linh chi, nấm mèo đông cô, nấm mèo bào ngư1.5 lít nước cần sử dụng gàỚt bột, tỏi băm, mì Udon
Dùng mang lại 2 người
Không đề nghị đến Hàn Quốc, bạn vẫn rất có thể tự tay tạo ra sự và trải nghiệm được phần lớn đặc sản danh tiếng của xứ sở Kim đưa ra cho các bạn cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!
(Tổng hợp)
khuyên bảo làm thịt kê hầm cay hình dáng Hàn con gà là một nguyên liệu phổ đổi mới nhất trong ẩm thực. Với hương vị đậm đà, thơm cay chuẩn kiểu Hàn, hẳn các bạn sẽ thích mê món con kê hầm này mang lại xem! Hãy cùng lưu lại công thức món con kê hầm cay kiểu nước hàn này nhé.
Hàn Quốc ko chỉ nổi bật với nền công nghiệp giải trí, làm đẹp hơn nữa thu hút thực khách do nền độ ẩm thực nhiều mẫu mã và độc đáo. Các món ăn uống Hàn Quốc vừa có bề ngoài hấp dẫn, mùi hương vị cũng tương đối đậm đà, giàu hóa học dinh dưỡng. Với khi nói tới chúng, không ít người dân sẽ suy nghĩ ngay mang lại kim chi, bibimbap, gimbap tuyệt tokbokki. Trong khi còn gồm vô số món ngon danh tiếng vang danh mọi chốn. Cùng Vin
ID tò mò “thiên đường” nhà hàng siêu thị xứ kim bỏ ra qua bài viết sau nhé!
1. Làm cho ngay “foodtour” ngon đúng điệu với những món ăn nước hàn nổi tiếng2. Phía dẫn bí quyết làm món ăn hàn quốc đơn giản
1. Làm cho ngay “foodtour” ngon đúng điệu với các món ăn nước hàn nổi tiếng
1.1. Kim chi
Kim đưa ra là món dưa cải muối khét tiếng và được nghe biết nhiều nhất trong nền ẩm thực của giang sơn này. Bằng chứng cho điều đó đó là câu nói không còn xa lạ “Thứ độc nhất vô nhị kim chi, lắp thêm nhì gimbap” khi điểm tên những món nạp năng lượng Hàn Quốc.
Món kim chi có đến 187 loại, đa dạng chủng loại từ củ cải, hành hoa, dưa chuột, bắp cải, giá chỉ đỗ,… nhưng thông dụng hơn cả là kim chi cải thảo. Người ta thường xuyên muối nguyên một cây cải thảo cùng với ớt, ngóng lên men tất cả vị chua rồi cắt ăn uống dần. Tùy thuộc vào khẩu vị mà kim chi sẽ sở hữu được độ mặn, cay không giống nhau.
Bạn hoàn toàn có thể chế phát triển thành vô vàn các món ngon từ kim bỏ ra như canh kim chi, cơm rang kim chi, canh kim đưa ra đậu phụ,… đều rất ngon miệng.
1.2. Gimbap
Xếp thứ 2 trong danh sách các món nạp năng lượng Hàn Quốc nhiều người biết đến nhất chắc hẳn rằng không đâu khác đó là gimbap. Gimbap nghĩa là cơm trắng cuộn cùng với lá rong biển. Nghe tên thôi đã hiểu cách thức làm món ăn uống này rất dễ dàng rồi. Phần nhân bên phía trong gồm có cơm trắng, cà rốt, trứng chiên, dưa chuột, giết thịt bò,…. Tùy sở thích từng người.
Thông thường, gimbap truyền thống cuội nguồn có dạng cuộn nhiều năm nhưng cũng có thể có khi được đổi khác thành hình tam giác, gimbap trứng cuộn tốt gimbap chiên xù. Món này vừa ngon lại không tốn nhiều thời gian chế biến nên xuất hiện trong đa số các bữa tiệc của người Hàn, tốt nhất là mọi buổi dã ngoại, liên hoan,…
1.3. Tokbokki – Bánh gạo cay
Khi nói tên những món ăn đặc trưng và vượt trội nhất của nền ẩm thực hàn quốc không thể quăng quật qua cái tên Tokbokki. Món này được làm từ bánh gạo Garaetteok trắng mịn, thân tròn, được bổ thành khúc vừa miệng, bao phủ đẫm nước nóng đỏ rực của tương ớt Gochujang, kèm thêm kim chi, trứng, bạch tuộc, chả cá, hành tây, thịt bò thái mỏng,… khi mới hưởng thụ Tokbokki hẳn các người sẽ không quen vì chưng món này hơi cay. Tuy nhiên khi nạp năng lượng vài lần rồi sẽ không còn khỏi xuýt xoa và ăn uống rất ngon lành.
1.4. Canh rong biển
Nếu như người china ăn mì trường thọ vào trong ngày sinh nhật, thì ở nước hàn người dân sẽ nạp năng lượng canh rong biển. Món canh này còn được sử dụng trong thời điểm dịp lễ hay bữa cơm thường nhật. Canh rong biển cũng tương đối bổ dưỡng cho thai phụ hay mẹ bỉm sữa. Nó giúp cho nguồn sữa bà bầu thêm dồi dào, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Canh được làm bếp khá đơn giản, bao gồm rong đại dương với thịt trườn hoặc cùng nấu chung ngao, đậu hũ. Vào món ăn uống còn bỏ thêm tỏi cùng rượu trắng.
1.5. Japchae – Miến trộn
Thành phần món Japchae tất cả miến, giết thịt bò, rau quả theo mùa (cà rốt cắt lát mỏng, hành tây, rau bina, nấm). Điểm khác hoàn toàn với miến trộn nước ta là gai miến được thiết kế khoai lang bắt buộc có mùi vị mới lạ. Bạn Hàn sử dụng dầu mè (dầu vừng) nhằm trộn, kết phù hợp với các loại gia vị như xì dầu với ớt. Món này rất có thể ăn rét hoặc nguội.
1.6. Mì lạnh
Mì rét Naengmyeon có hương vị rất tinh tế, gai mì dẻo thơm, nước cần sử dụng mát lạnh, đậm đà của bò, thanh thanh của lê thuộc giấm táo apple sẽ làm cho tan biến bầu không khí oi bức của mùa hè. Vào mùa đông, mỳ rét được trộn thuộc bột ớt cay xè để cân xứng cho rất nhiều ngày giá bán rét.
1.7. Mì tương đen
Mì tương black là trong số những món ăn Hàn Quốc thịnh hành tại Việt Nam. Món mì nạp năng lượng liền này được bao phủ thêm một lớp nước sốt có màu black làm tự Chunjang (đậu tương đen), rau, làm thịt hoặc thủy sản được băm nhỏ, rất phù hợp với những fan không nạp năng lượng được cay.
Mì tương black là món ăn chính vào “Valentine đen” – 14/4 hàng năm (ngày dành riêng cho những người độc thân). Họ hay mặc phục trang màu đen, ăn uống một tô lớn mì tương black với ý nghĩa chia sẻ tình yêu từ hầu như trái tim cô đơn.
1.8. Cơm trộn bibimbap
Bibimbap có xuất phát tại Jeonju nằm trong tỉnh Jeolla, phía tây nam Hàn Quốc. Món ăn có sự kết hợp hoàn hảo nhất giữa cơm trắng, thịt, trứng và những loại rau xanh như giá đỗ, cà rốt, rau củ chân vịt, túng thiếu ngòi, dưa chuột,… kế tiếp trộn thuộc một một số loại sốt cay quan trọng trong một cái tô lớn.
Bibimbap còn được gọi là cơm trộn lục sắc vì chưng nó tất cả 6 màu: màu sắc cam của cà rốt, kim cương của trứng, white của cơm, đỏ của nước sốt, nâu của thịt, xanh của rau. Giải pháp làm món ăn uống này lại rất là dễ, ai đang có ít kinh nghiệm thổi nấu nướng cũng hoàn toàn có thể chế trở thành công.
1.9. Bulgogi – Thịt trườn nướng
Bulgogi là món thịt bò nướng ướp nước tương, đường kiểu Hàn Quốc. Món này có hương vị như Galbi tuy nhiên lại được thái mỏng tanh nên dễ nạp năng lượng hơn. Khi nạp năng lượng Bulgogi, người thường gói từng miếng thịt nướng vào rau xanh diếp, lá vừng.
1.10. Bánh Hotteok
Một món bánh điểm tâm được người Hàn cực thương mến vào mùa đông chính là Hotteok. Vật liệu làm món này có bột mì nhào kỹ, bên phía trong là nhân caramel sánh từ con đường nâu, quế, vừng, lạc (hạnh nhân, hạt óc chó, phân tử dưa,…) ép nhỏ. Bánh được cừu vàng thơm, nóng hổi, gồm vị ngọt bùi và tiêu hóa nhất là lúc vừa rán xong.
1.11. Bánh Mandu
Mandu hay còn được gọi là bánh màn thầu Hàn Quốc. Vỏ bột mì sau khi được nhào nặn đến dẻo sẽ quấn lấy các thành phần hỗn hợp nhân có thịt lợn băm, đậu hũ, hành lá, tỏi, gừng nặn thành hình như chiếc gối rồi nấu chín hoặc rán bên trên chảo nóng không dầu mỡ cho tới khi chín vàng. Mandu nhưng được ăn kèm với kimchi với tương ớt vào gần như ngày đông lạnh giá thì không liệu có còn gì khác sánh bằng.
1.12. Bánh Trung thu Songpyeon
Bánh Songpyeon là một loại bánh truyền thống lịch sử của hàn quốc được sử dụng trong lễ Trung thu. Bánh được làm từ nguyên liệu đó là bột gạo cùng với phần nhân ngọt như hạt mè, mật ong, đậu đen hoặc trái hạch,… tiếp nối nặn thành hình buôn bán nguyệt và hấp trên gần như lá thông tươi. Lúc ăn bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mỏng của vỏ bánh, bùi ngọt của nhân với mùi thơm thoáng từ lá thông khôn xiết hấp dẫn.
2. Hướng dẫn bí quyết làm món ăn hàn quốc đơn giản
2.1. Gimbap
Nguyên liệu
Gạo: 125g (1,5 bát nạp năng lượng cơm)Rong biển: 4 láDưa leo: 2 quả
Cà rốt: 1 củ
Xúc xích: 5 cây
Trứng gà: 3 quả
Hành lá: 3 nhánh
Ruốc thịt
Gia vị: 1 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, tương ớt, nóng mayonnaise Dụng cụ: Nồi, dao, thớt, tô, đĩa,…
Cách làm
Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, cắt đôi, thái thành từng lát, bỏ vào nồi đung nóng 5 phút.Thái củ cà rốt thành từng thanh dài mỏng.Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng thanh lâu năm giống cà rốt.Xúc xích xắt miếng dài có size tương đương cà rốt và dưa leo.Vo không bẩn gạo, cho vô nồi đun nấu chín, múc ra tô, xới cho hạt cơm trắng tơi ra. Trứng đập ra tô, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng coffe hạt nêm, hành lá cắt bé dại rồi rán thành từng lớp mỏng, thái sợi.Trải lá rong đại dương lên đĩa, dàn đều cơm lên.Lần lượt cho trứng, xúc xích, dưa leo, cà rốt, ruốc giết mổ lên cơm trắng và cuộn tròn, chặt tay.Cắt gimbap mỗi một khoanh nhỏ, ăn kèm với tương ớt và mayonnaise.Xem thêm: Tấm pin năng lượng mặt trời 2023 có giá 1 tấm pin năng lượng mặt trời 450w
2.2. Kim chi cải thảo
Nguyên liệu
Cải thảo một số loại to: 2 bắpHành lá: 130g
Hẹ: 120g
Cà rốt: 2 củ
Tỏi: 100g
Hành tây: 2 củ
Gừng: 1 củ nhỏ
Táo: 300g
Gia vị: 120g ớt xay bột Hàn Quốc, 30g ớt bột nhỏ Việt Nam, 70g bột nếp, một không nhiều tôm khô, một ít mè, nước mắm nam ngư nhĩ, muối hột, muối ăn,…Dụng cụ: Dao, thớt, khay, chậu lớn, nồi, sản phẩm xay sinh tố, bao tay…
Cách làm
Nguyên liệu
400g miến Hàn Quốc200g làm thịt bò1 củ cà rốt, 1 củ hành tây nhỏ100g nấm hương200g ớt chuông xanh đỏ100g mộc nhĩ kim châm2 quả trứng kê taTỏi, hành hoa băm nhỏ
Gia vị: Nước tương, vừng rang, dầu ăn, dầu mè, hạt tiêu, đường, muối, rượu trắng,…Dụng cụ: Dao, thớt, nồi, chảo,…
Cách làm
Ngâm miến khoảng tầm 5 phút cho mềm, rửa sạch, chần qua với nước nóng khoảng chừng 3 – 5 phút.Vớt miến nhằm ráo nước, ướp cùng với 5 thìa bột canh nước tương, 1 thìa bột canh đường, 5 thìa coffe dầu mè, 30g vừng rang, 1 thìa cafe hạt tiêu.Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng cà phê đường, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa coffe tỏi băm, 2 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê rượu trắng mang đến dậy mùi. Trộn đều những loại gia vị, ướp 15 phút cho ngấm.Rửa sạch mát ớt chuông, rau củ cải, hành tây, cà rốt, mộc nhĩ hương, nấm kim châm.Ớt chuông cắt thành từng miếng dài với mỏng, rau xanh cải cắt từng khúc một vừa ăn, cà rốt bào sợi, nấm mèo hương, hành tây xắt miếng mỏng.Đun sôi nồi nước, chần sơ những loại rau củ khoảng tầm 1 phút rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra để ráo.Trộn các rau củ, tỏi, mộc nhĩ hương, mộc nhĩ kim châm với 1 thìa coffe dầu mè, 1 thìa coffe đường, 1 thìa cà phê muối.Đập 2 trái trứng con gà đánh tan với một chút muối, tráng thật mỏng dính trên chảo. Để trứng nguội, sử dụng dao thái thành gai mỏng.Bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn, phi thơm tỏi. đến nấm và những loại rau củ vào hòn đảo đều cùng với lửa nhỏ, đổ ra đĩa.Phi thơm tỏi rồi cho trườn vào xào nhanh tay. Thấy thịt bò săn, bao gồm màu tiến thưởng nâu, tắt bếp.Cho miến, rau củ củ cùng phần thịt trườn vừa chín tới ra bát tô trộn đều, rắc lên trên mặt chút vừng rang là hoàn thành.Với danh sách 12 món nạp năng lượng Hàn Quốc nổi tiếng nhất nhưng Vin
ID giới thiệu, hy vọng bạn đã sở hữu một chuyến thưởng ngoạn nước hàn thú vị và khám phá được hết đầy đủ tinh hoa ẩm thực nơi đây. Đừng quên mua các loại nguyên liệu chế biến món ăn Hàn Quốc online dễ dàng tại bản lĩnh Đi chợ trên tiện ích Vin
ID nhé!