Bibimbap là trong những món ăn truyền thống và nổi tiếng của xứ sở kim đưa ra cùng với màu sắc sắc đã mắt và hương vị thơm ngon giỏi vời. Cách làm cho bibimbap lại khá đơn giản, ít quy trình nên các bạn hoàn toàn rất có thể tự làm tận nơi để thưởng thức mỗi ngày. Tiếp thu ngay 5 cách làm cho món bibimbap được Sunny chia sẻ dưới đây và chuẩn bị trổ tài nấu nướng nướng lúc có thời hạn nhé!
Theo một cuốn sách dạy dỗ nấu nạp năng lượng từ nuốm kỉ XIX Siuijeonseo, bibimbap có tên sơ khai là bubuimbap – một trong các ba món nạp năng lượng hoàng tộc thời Chosun. Chúng ta lưu ý bimbimbap hay bimbap đều không phải là tên gọi đúng của món ăn uống này.
Bạn đang xem: Cách làm bibimbap hàn quốc
Đồ nạp năng lượng Hàn Quốc bibimbap thường xuyên được sản xuất từ cơm, rau, thịt, trứng cùng được trộn những lên trong một chiếc bát. Cho nên bibimbap còn được nghe biết với cái brand name là cơm trắng trộn Hàn Quốc.
Tại Hàn Quốc, bibimpap danh tiếng nhất ngơi nghỉ 3 vùng: Jeonju, Jinju với Tongyeong.
Năm 2011, CNN tổ chức một cuộc bình chọn 50 món tiêu hóa nhất trái đất lấy ý kiến từ độc giả, bibimbap đã được thêm vào vị trí sản phẩm 40.
5 bí quyết làm cơm trộn bibimbap
Cách làm cho bibimbap hàn quốc truyền thống
Bibimbap là một trong trong các món ăn nước hàn dễ làm cùng những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm; vừa bảo đảm an toàn đầy đủ dinh dưỡng, vừa tiện lợi, nhanh chóng.
Đầu tiên, hãy cùng Sunny thăm khám phá bibimbap cách làm truyền thống, chuẩn vị Hàn Quốc.
Nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc:
GạoCà rốt
Nấm đông cô
Cải bó xôi
Giá đỗ
Bí ngòi
Kim đưa ra cải thảo
Thịt bò
Trứng gà
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước tương, dầu mè Hàn Quốc, tương ớt cay Hàn Quốc, vừng rang, tỏi.
Cách làm cho bibimbap cơm trộn vẻ bên ngoài Hàn
Bước 1: Vo gạo nấu cơm.
Bước 2: làm cho nước sốt cho cơm trộn hàn quốc ngon đúng điệu
Cho vớ cả vật liệu vào một cái bát: 2 muỗng tương ớt nước hàn làm cơm trắng trộn, 1 muỗng dầu mè, 50% muỗng nước tương Hàn Quốc, 1 thìa đường, 1/4 muỗng phân tử tiêu, 2 muỗng vừng rang. Bạn khuấy đều cho đến khi nước sốt mịn là được.
Bước 3: Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp với cùng một muỗng tỏi băm, 50% muỗng nước tương Hàn Quốc, một nửa muỗng dầu mè, 50% muỗng canh đường, 1/4 muỗng phân tử tiêu. Ướp thịt trườn cùng gia vị trong 15 phút.
Trong lúc hóng thịt bò ngấm gia vị, bạn tận dụng thời gian để sơ chế (nhặt cùng rửa sạch) những loại rau quả nhé!
Sau 15 phút, các bạn lấy thịt bò ra xào với cùng một muỗng dầu ăn cho tới khi săn lại. Bạn đừng xào thịt trườn kĩ thừa không sẽ bị dai đó.
Bước 4: Bắc một nồi nước, lúc nước sôi thì mang đến lần lượt giá chỉ đỗ với cải bó xôi vào trần qua. Để riêng biệt từng một số loại rau ra các đĩa khác biệt và ướp với một ít muối, dầu mè.
Bước 5: củ cà rốt thái tua và cho vào chảo xào với 1 muỗng dầu ăn. Xào cà rốt chín thì chi ra đĩa ướp với một chút dầu mè, muối.
Bước 6: túng thiếu ngòi, nấm đông cô sở hữu ra giảm lát mỏng manh rồi xào lần lượt từng nhiều loại 1, cùng làm tựa như như cà rốt ở bước 5.
Bước 7: Trứng gà bỏ vào chảo, ốp la lên.
Bước 8: Phết một lớp dầu mè mỏng manh đều trong bát đá Hàn Quốc rồi múc cơm vào và dàn các cơm ra.
Bước 9: Xếp lần lượt thịt trườn xào, cà rốt, túng thiếu ngòi, nấm đông cô, kim bỏ ra cắt nhỏ, giá chỉ đỗ, cải quăng quật xôi, trứng ốp la lên ở trên phần cơm trắng với rắc một ít vừng rang lên.
Bước 10: Rưới nước sốt Hàn Quốc lên trên bề mặt đồ ăn và trộn đều, thưởng thức.
Cách làm cơm trộn hàn quốc bibimbap 1-1 giản
Có nhiều người thấy cách có tác dụng món cơm trắng trộn Hàn Quốc truyền thống làm việc trên tương đối rắc rối, nhiều quy trình và tốn thời hạn nên sẽ nghĩ ra cách có tác dụng cơm trộn đối chọi giản hơn. “Đơn giản” tại chỗ này được đọc là giảm giảm một trong những nguyên liệu phụ (rau củ) hoặc cho vào những vật liệu mà mình muốn ăn.
Do đó, cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản về cơ phiên bản không bao gồm gì không giống so với cách nấu cơm trắng trộn Hàn Quốc truyền thống sinh hoạt trên. Gia vị, những làm nước sốt, nấu cơm, sơ chế nguyên vật liệu đều tương đương nhau đề nghị chúng mình sẽ không còn nhắc lại nữa cơ mà chỉ chuyển ra nhắc nhở các nhóm vật liệu thôi nhé!
Hướng dẫn làm cơm trộn Hàn Quốc với cà rốt, ớt chuông, nấm mèo đông cô, trứng, đậu phụ:
Bước 1: Sơ chế và chế biến cà rốt, nấm đông cô, trứng (tham khảo phần 1).
Bước 2: Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông khổng lồ rồi phết một lớp dầu nạp năng lượng và tương ớt nước hàn lên trên mặt phẳng rồi rán hoặc nướng đậu sao để cho vàng đều.
Bước 3: Thái nhỏ tuổi ớt chuông rồi cho vô chảo dầu xào hồ hết lên. Bạn đừng quên chỉ xào đến chín tới để lưu lại được độ giòn, ngọt của ớt, tránh đảo cho chín dừ nhé!
Bước 4: Xới cơm trắng ra bát, xếp nguyên liệu lên trên, rưới nước sốt và trộn đa số lên ăn. Làm cho tương tứ như phần 1 nha.
Ngoài cách có tác dụng cơm trộn nước hàn ngon ở trên, bạn có thể làm với các nguyên vật liệu theo sở thích ăn uống của bản thân và tham khảo các gợi nhắc nhóm nguyên liệu sau để dễ dàng hóa bí quyết làm:
Trứng, giết bò, cà rốt, ớt chuông, nấm mèo đông côTrứng, giết bò, cải bó xôi, giá bán đỗ, mộc nhĩ đông cô
Trứng, bì ngòi, cà rốt, nấm hương thơm tươi….
Bởi vày bibimbap là một món ăn nước hàn đơn giản, nên các bạn cứ dễ chịu và thoải mái sáng tạo nguyên liệu rồi làm tương tự như khuyên bảo ở phần 1 là đã bao gồm ngay một đĩa cơm đẹp mắt, ngon vị.
Cách có tác dụng cơm trộn kim đưa ra Hàn Quốc
Nguyên liệu:
GạoCà rốt
Nấm đông cô
Giá đỗ
Kim chi cải thảo/ củ cải/ hành lá … tùy thuộc vào sở thích hợp của từng người
Dưa chuột
Thịt bò
Trứng gà
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước tương, dầu mè Hàn Quốc, tương ớt Hàn Quốc, vừng rang, tỏi.
Cách làm cho món Hàn Quốc cơm trộn kim đưa ra không khác gì 2 cách có tác dụng cơm trộn ngon ở trên. Đặc biệt, bạn chỉ việc nhớ kim đưa ra là nguyên liệu không thể không có còn với các vật liệu khác, chúng ta có thể nêm nếp, biến đổi tùy ý.
Bước 1: Vo gạo nấu bếp cơm.
Bước 2: làm nước nóng (tham khảo công thức ở trong phần 1).
Bước 3: Sơ chế cùng xào giết mổ bò, cà rốt, giá bán đỗ, nấm đông cô, dưa con chuột (tham khảo công thức ở phần 1).
Bước 4: Ốp la một quả trứng.
Bước 5: Phết một tờ dầu mè mỏng đều trong bát rồi múc cơm vào và dàn đa số cơm ra.
Bước 6: Xếp lần lượt toàn bộ các nguyên liệu đã chế biến lên trên phần cơm trắng cùng rắc một chút ít vừng rang lên.
Bước 7: Rưới nước sốt lên trên bề mặt đồ ăn uống và trộn đều.
Cách làm cơm trộn rong biển
Cơm trộn rong biển là một trong “biến thể” của bibimbap truyền thống. Đây cũng là 1 trong các món hàn quốc dễ làm, lúc kết hợp với nhau càng làm khá nổi bật tính đặc thù của nhà hàng xứ kim chi.
Nguyên liệu:
GạoThịt bò
Trứng cút
Gói rong biển cả tẩm các gia vị Hàn Quốc
Cà rốt
Dưa leo
Bắp cải
Gia vị: xì dầu, dầu ăn, muối, mắm, tiêu, ớt bột, hành, tỏi.
Cách nấu ăn món nạp năng lượng Hàn Quốc cơm trộn rong biển
Bước 1: Vo gạo, thổi nấu cơm.
Bước 2: Rửa sạch thịt bò, cắt lát mỏng, ướp cùng với hành tỏi xay nhuyễn nhỏ, xì dầu, tiêu trong 15 – trăng tròn phút. Xào thịt trườn cho chín tới.
Bước 3: làm ốp la trứng cút.
Bước 4: Rửa sạch dưa leo, bắp cải, cà rốt và thái sợi chỉ mỏng. Trần qua với nước sôi theo thứ tự từng thiết bị một.
Bước 5: Xới cơm trắng ra bát, xếp dưa leo, bắp cải, cà rốt, thịt bò, trứng cút ốp la, rong biển khơi tẩm gia vị lên trên. Thêm xì dầu và chút ớt xay bột rồi trộn phần đông và thưởng thức.
Cách làm cơm trộn Việt Nam
Bốn bí quyết trên là 4 cách làm các món nạp năng lượng Hàn Quốc rồi nên hiện nay hãy thử xem biến tấu của món cơm trắng trộn bibimbap lúc về Việt Nam ra sao nhé!
Nguyên liệu:
Thịt bòGiá đỗ
Củ cải muối
Mộc nhĩ, ngâm nở
Nấm hương
Cơm trắng
Cà rốt
Bí ngòi
Trứng gà
Gia vị: vừng rang, muối, tiêu, bột canh, xì dầu, dầu vừng, tỏi, đường, dầu mè, tương ớt.
Cách làm cơm trộn Việt Nam:
Bước 1: Sơ chế và chế biến thịt bò, cà rốt, túng ngòi, trứng, nấm mèo hương, giá đỗ giống hệt như cách làm tại vị trí 1 (nhớ xào riêng rẽ từng lần đầu nhé!).
Bước 2: nấm mèo ngâm nở rồi cọ sạch, thái sợi mỏng manh rồi xào lên.
Bước 3: Xới cơm trắng ra bát rồi xếp theo thứ tự thịt bò, cà rốt, túng bấn ngòi, nấm mèo hương, mộc nhĩ, giá chỉ đỗ, củ cải muối, trứng ốp la lên trên phần cơm trắng và nếm nếm thêm tương ớt rồi trộn hầu hết lên ăn.
Xem thêm: Các Ứng Dụng Hay Cho Ip Hone 13 Pro Max, Các Ứng Dụng Hay Cho Iphone Tốt Nhất
* giữ ý: tùy theo số rất đông người ăn với sức nạp năng lượng của mọi người mà bạn cân nhắc mua khối lượng nguyên liệu sao để cho hợp lý.
Với 5 giải pháp làm bibimbap làm việc trên, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm và trải nghiệm ẩm thực hàn quốc ngay tận nơi mình mà không cần thiết phải đến cửa hàng hay sang tận xứ củ sâm. Sunny chúc chúng ta thành công cùng với món bibimbap thơm ngon chẳng thể chối tự này nhé!
Bibimbap xuất xắc “Cơm trộn Hàn Quốc” là 1 trong những món ăn truyền thống lịch sử của tín đồ Hàn Quốc. Với cách chế biến đặc biệt cùng hương vị “không thể lẫn vào đâu được”, món nạp năng lượng này nhanh chóng được nhiều quốc gia châu Á – độc nhất vô nhị là người trẻ tuổi Việt phái nam – cực kì ưa chuộng. Giờ đây, bạn không nhất thiết phải đặt chân đến xứ sở Kim bỏ ra mà vẫn rất có thể thưởng thức món cơm trắng thơm ngon, lôi cuốn này chưa đến “bí cấp bách gia truyền” – bí quyết làm cơm trộn Hàn Quốc được chia sẻ bởi quán ăn Hàn Quốc tức thì tại trên đây!
