Còn gì hay hơn khi vào mọi ngày hè rét nực, sau đa số giờ làm việc mệt nhọc chúng ta được trải nghiệm một ly kem tươi mát lịm. Từ bây giờ Beemart đang tổng phù hợp những món kem giải sức nóng mùa hè thơm ngon, rất hot siêu cuốn hút cùng bí quyết làm để chúng ta cũng có thể tự tay làm trong hè này nhé.

Bạn đang xem: Các món kem ngon dễ thực hiện


*

Những món kem ngon giải sức nóng mùa hè.


1. Kem Mojito trái cây

Mojito là 1 trong loại thức uống có bắt đầu từ Cuba. Mojito có hương vị thanh mát, thoải mái và tự nhiên và rất dễ uống. Sự phối kết hợp ăn ý của soda cùng trái cây tươi trong đồ uống này sẽ khiến người uống cảm xúc rất đã. Những ly mojito đầy color và mùi hương vị có lẽ rằng làm bạn rất đam mê thú. Vì sao bạn lại không thử cùng chúng tớ học bí quyết làm kem mojito trái cây mát giá buốt này để giải nhiệt và xua tan mệt mỏi nhé.

*

2. Kem xôi

Mùa hè nóng bức đã tới gần, còn điều gì tuyệt vời hơn là được trải nghiệm món kem xôi ngon tuyệt, lớn ngậy trong những ngày hè chứ. Thay do phải ra phía bên ngoài để được ăn món kem thương mến của mình, tại sao các bạn không từ bỏ tay sản xuất món ngon này cho bạn bè và người thân của chính bản thân mình nhỉ?

*

3. Kem đậu đỏ

Đậu đỏ không các là lương thực chứa không ít hàm lượng dinh dưỡng xuất sắc cho sức khỏe của mọi fan mà còn là nguyên liệu được sử dụng thông dụng để chế biến các món ăn uống ngon, bồi dưỡng như: cháo đậu đỏ, chè đậu đỏ,… Và hoàn toàn có thể bạn trù trừ rằng đậu đỏ khi có tác dụng kem cũng cực kì mát, ngon và bổ dưỡng đấy.

*

4. Kem dừa

Kem dừa là nói theo cách khác là món ăn vặt luôn luôn phải có trong ngày hạ nóng nực, một món ăn ngon bổ rẻ cùng vô cùng hấp dẫn với không chỉ chúng ta trẻ hơn nữa thu hút với mọi lứa tuổi. Với vị thanh đuối của dừa xen lẫn vị ngòn ngọt man non của kem, beo béo mà ngầy ngậy, ăn uống rồi chỉ muốn ăn thêm, nghĩ đến thôi là “thèm” quan trọng cưỡng lại rồi !

*

5. Kem oreo

Bánh quy oreo có lẽ rằng chẳng còn xa lạ gì với chúng ta. Hai loại bánh quy màu đen ánh được phết một lớp kem ngọt ngào và lắng đọng ở thân đã sexy nóng bỏng không biết bao nhiêu người. Với hương vị riêng rất đặc trưng không thể lẫn đi đâu được, oreo đã tạo ra một cơn bão hương vị. Bước vào một trong những quán cà phê, từ bỏ những quán cafe dành cho các bạn trẻ cho tới những thương hiệu lớn như Highland Coffee xuất xắc Starbuck, chúng ta có thể dễ dàng search thấy thức uống oreo đá xay trên menu của quán. Oreo đang trở thành một mùi vị – vị oreo. Và nếu như bạn cũng “nghiện” mùi vị này, có thể chắn các bạn sẽ không thể nào bỏ qua được món kem oreo đầy hấp dẫn.

*

6. Kem Matcha

Bột matcha, hay có cách gọi khác là bột trà xanh một trong những năm gần đây trở nên thịnh hành bởi vị ngon khó khăn cưỡng, mùi thơm quyến rũ và màu sắc xanh dễ nhìn khi pha trộn đồ uống hay làm bánh. Loại bánh matcha trà xanh gồm màu rất đặc thù khó có thể thay núm cùng hương thơm hương quan trọng và vị trà chan chát hòa cùng vị ngọt của đường tạo nên một món nạp năng lượng dễ nghiện. Trời nóng được hưởng thụ một ly matcha đá xay rưới một chút ít sốt chocolate lên phía trên thì còn điều gì bằng. Và nếu như khách hàng là một tín đồ vật của matcha thì chúng ta không thể nào bỏ qua mất chút biến tấu của matcha với món ăn đặc trưng không thể không có của mùa hè – đó là kem matcha.

*

7. Kem bạc hà

Nhắc đến ngày hè là phải nhắc tới món giải khát không thể thiếu đó là kem. Và cứng cáp rằng người nào cũng sẽ gật đầu món kem mang lại cảm giác mát lạnh độc nhất vô nhị là kem bạc tình hà phải không nào. Trời nóng giãy được thưởng thức một muỗng kem đã cảm thấy được giải nhiệt những rồi, và lại là kem bạc đãi hà thì sự sảng khoái lại tăng thêm gấp bội. Kem bội bạc hà không giống với các loại kem khác ở vị trí khi vào cho đầu lưỡi giỏi xuống mang lại cuống họng, kem vẫn đang còn sự man mát đặc thù của bạc tình hà. Với hương bạc tình hà gợi cảm cả khứu giác khó ai hoàn toàn có thể chối từ. Nhưng không cần phải lặn lội ra đi ngoài đường giữa ngày hè giá lạnh bạn vẫn hoàn toàn có thể thưởng thức ly kem bạc bẽo hà ngay tại nhà mình. Chỉ cách một vài ba nguyên liệu dễ dàng và đơn giản là bạn đã có thể làm cho mình một ly kem bạc tình hà ngon tuyệt rồi.

*

8. Kem xoài

Xoài là một loại trái vô cùng thân thuộc của các nước nhiệt đới. Từ trái xoài, những bà các mẹ đang nghĩ ra vô vàn món ngon bất kể xoài chua hay xoài ngọt. Xoài ngọt được chế biến thành các món như xôi xoài, chè xoài, sinh tố xoài,… Xoài chua ăn kèm với muối hạt ớt hoặc có tác dụng xoài dầm, xoài lắc. Món làm sao cũng mang trong mình 1 nét riêng, cũng ngon không thể chối từ. Và có một món giải khát luôn luôn phải có của mùa hè đó là món kem xoài. Trời nắng cháy mà được thưởng thức một que kem xoài hay xắn một miếng trường đoản cú viên kem xoài to phệ thì liệu có còn gì khác bằng. Mát lạnh, có mùi hương sệt trưng, kem xoài dễ gây nghiện với tất cả chúng ta.

*

9. Kem vani trứng

Với vị vani thơm nồng xen lẫn vị khủng ngậy của trứng đã hình thành sức hút chẳng thể cưỡng lại của món kem này. Phương pháp làm của món kem này cũng không thể khó, các bạn hoàn toàn rất có thể bắt tay vào triển khai ngày tại nhà nhé.

*

10. Kem chanh leo

Mùa hè cho cũng là thời gian mà những cô cậu học tập sinh, các bạn sinh viên cảm thấy thích thú nhất. Mùa hè đồng nghĩa với việc được ngủ học, được tạm bợ xa đầy đủ lo toan về bài bác vở và tận thưởng những nụ cười và kỷ niệm do chính phiên bản thân sản xuất ra. Mùa hè cũng là mùa của khá nhiều loại hoa trái mà nạp năng lượng vào họ đều có cảm giác khoan khoái mát rét mướt xua đi sự nắng nóng hầm hập. Và chẳng thể không kể đến đó là chanh leo. Trái chanh leo sẽ trở nên vô cùng quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Vỏ ngoại trừ màu nâu nhăn nheo xấu xí nhưng phía bên trong lại là phần thịt quả kim cương óng điểm thêm hạt black nhìn thật tuyệt vời mắt. Với chanh leo chúng ta có thể pha nước với một chút đường uống giải khát hay làm sinh tố thêm một chút ít sữa thơm thơm hoặc có tác dụng siro để rất có thể cất duy trì được dài lâu sử dụng vào phần nhiều lúc không phải mùa chanh leo.

*

11. Kem mãng cầu

Hè đang đi tới rồi thì phải gồm kem chứ nhỉ? Trời rét hừng hực, khí hậu oi bức, cổ họng khát khô cơ mà được thưởng thức một cây kem thì còn gì bằng. Kem là một trong những món ăn không thể tách rời của mùa hè. Từ các nhỏ bé mẫu giáo, tiểu học tập được phụ huynh mua đến cây kem đuối lạnh tới các cô cậu học viên cấp 2 cấp cho 3 xin bố mẹ đi nạp năng lượng kem với nhau rồi tranh thủ tám chuyện, còn các sinh viên đại học, các nhân viên văn phòng và công sở í ới nhau đi nạp năng lượng kem vừa giải nhiệt, vừa để xua đi chiếc căng thẳng của không ít giờ học, giờ thao tác làm việc vất vả. Kem tạo ra một sự yêu thích lạ kỳ so với mọi lứa tuổi, một món ăn uống khó rất có thể chối từ.

*

12. Kem sữa chua xoài

Xoài là một loại trái cây đặc trưng của những nước miền nhiệt đới. Xoài thơm lừng, gồm loại hơi chua chua để ăn cùng với muối hạt ớt, tất cả loại ngọt ngọt gọt vỏ thưởng thức như một món ngọt tráng miệng tốt chế biến thành các cốc sinh tố ngon miệng lại bắt mắt hay các loại bánh ngon đến khó cưỡng. Cùng sữa chua cũng là một trong món nạp năng lượng quen thuộc đối với mỗi chúng ta phải ko nào. Sữa chua rất tốt cho con đường tiêu hóa, đặc biệt là hệ tiêu hóa của những bé. Chị em thiếu phụ ăn nhiều sữa chua sẽ có làn domain authority khỏe mạnh. Thông thường chúng ta phối kết hợp xoài cùng sữa chua với nhau để làm ra các ly sinh tố xuất xắc món hoa quả dầm.

Bài viết này sẽ giúp đỡ bạn bổ sung cập nhật những bí quyết làm các loại kem mùa hè đơn giản ngay tại nhà, bảo vệ an toàn, quality và thành công dễ ợt mà ai cũng có thể làm được. Xem thêm ngay bộ sưu tập kem mùa hè!


Nội dung

1. 07 phương pháp làm kem không đề xuất dùng máy vô cùng dễ2. 06 bí quyết làm kem cần phải có máy và nguyên lý hỗ trợ

1. 07 giải pháp làm kem không đề nghị dùng máy vô cùng dễ

Bộ sưu tập kem mùa hè dưới đây cơ mà Thermomix mách các bạn là những các loại quốc dân và dễ làm nhất mà lại không cần thực hiện đến các dạng trang thiết bị hỗ trợ.

1.1. Kem vani

*
Kem vani thơm non ngọt nhẹ dễ dàng và đơn giản dễ làm cho tại nhà

Nguyên liệu

Định lượng

Trứng gà

3 quả

Đường trắng

70 Gr

Vani

1 thìa cà phê

Vani

1 trái

Sữa đặc

150 ml

Kem sữa tươi

200 ml

Muối

¼ thìa cà phê

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị tất cả hổn hợp kem 

Để thau đánh kem và que tiến công vào chống đá 10 phút để gia công lạnh công cụ làm kem. Sẵn sàng thêm 1 âu to nhằm đựng đá. đến đường và trứng vào một cái thau hoàn toàn có thể chịu được nhiệt, rồi ném lên nồi nước sẽ sôi thế nào cho đáy âu không chạm nước trong nồi. Cần sử dụng phới tấn công hỗn hợp làm sao cho hỗn hòa hợp mịn mượt và gồm màu kem nhạt (thời gian đánh khoảng chừng 5 – 7 phút). Thường xuyên cho sữa đặc không con đường vào cùng đánh thủ công bằng tay cho hòa vào nhau.Sử dụng một chiếc nồi nhỏ dại để đựng hỗn hợp trứng cùng sữa. Tách bóc lấy hạt bên trong trái vani rồi bỏ vào nồi và bật bếp nhỏ lửa, khuấy gần như tay cho tới khi sền sệt các thành phần hỗn hợp và ban đầu sôi thì tắt bếp. Thêm 1 muỗng coffe vani vào rồi khuấy đều. Tiếp nối nhấc nồi lên với đặt tức thì vào thau đựng đá đã sẵn sàng từ trước.
*
Hướng dẫn thực hiện kem Vani thơm mát

Bước 2: Thực hiện nay trộn kem

Dùng máy đánh trứng đánh kem tươi mang lại bông lên (có thể đánh thủ công nhưng sẽ vĩnh viễn máy tấn công trứng). Tất cả hổn hợp trứng sữa nghỉ ngơi bước thứ 2 thì bạn chia thành 2 phần và trộn hòn đảo nhẹ chiều từ bên dưới lên tính đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

*
Thực hiện nay trộn kem

Bước 3: làm đông kem

Cho toàn cục hỗn hợp kem vào hộp, để hỗn hợp vào chống đá từ 8 tiếng tuyệt qua đêm nhằm kem cứng lại cùng sau đó rất có thể thưởng thức cùng trang trí thêm củ quả hoặc kẹo nhằm thêm phần bắt mắt.

1.2. Kem que hộp sữa chua xoài

Trong bộ sưu tầm kem mùa hè thì kem que sữa chua xoài thơm ngon bổ dưỡng, các làm đơn giản.

*
Kem que hộp sữa chua xoài thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu

Định lượng

Xoài chín

2 trái

Sữa chua

240 ml

Nước đường

240 ml

Hướng dẫn thực hiện: 

Bước 1: chuẩn bị hỗn thích hợp xoài: 

Cắt xoài đã chuẩn bị thành từng miếng dễ dàng xay, với xay nhuyễn cùng với 15ml nước đường.Cho xoài sẽ xay và 80ml sữa chua vào ly đong. Thêm nước đường cho tới khi hỗn hợp đạt 500ml thì tạo ra tô cùng trộn đều.
*
Chuẩn bị hỗn hợp xoài

Bước 2: chuẩn bị hỗn hợp sữa chua

Sử dụng một sơn khác, đến sữa chua với số đường còn lại vào tiến công đều
Cho hai tô vào trong tủ lạnh khoảng chừng 30 – 60 phút cho các hỗn hợp đặc sệt lại
*
Chuẩn bị hỗn hợp sữa chua

Bước 3: Đổ khuôn kem cùng bảo quản

Sử dụng hỗn hợp xoài với sữa chua trên đổ vào khuôn có tác dụng kem que, cứ một tờ xoài lại tới một tấm sữa chua. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm quấn kín miệng khuôn chừa một lỗ bé dại trên màng quấn để gặm que vào khuôn
Đặt khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh lẽo từ 5 giờ đồng hồ trở lên để kem đông lại là có thể thưởng thực kết quả đó của mình.
*
Đổ khuôn kem và bảo quản

1.3. Kem chuối

Kem chuối tuổi thơ hòa quyện mùi vị dừa, chuối cùng đậu. Đây là loại kem phổ biến nhất trong bộ sưu tầm kem mùa hè

*
Kem chuối tuổi thơ hòa quyện hương vị dừa, chuối và đậu

Nguyên liệu

Định lượng

Chuối

10 trái chín vừa

Nước cốt dừa

200 ml

Bột năng

3 thìa cà phê

Vani

1 ống

Sữa đặc

3 thìa cà phê

Dừa nạo

100 Gr

Đậu phộng

100 Gr

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp cốt dừa

Cho vào nồi 3 muỗng cà phê bột năng, 200ml nước cốt dừa, 1 ống vani và 1/8 muỗng cà phê muối, 3 muỗng coffe sữa đặc. Đun các thành phần hỗn hợp trên lửa nhỏ và khuấy cho đến khi các thành phần hỗn hợp sền sệt lại thì tắt bếp, để các thành phần hỗn hợp hơi nguội bớt.
*
Chuẩn bị hỗn hợp cốt dừa

Bước 2: triển khai phần kem chuối

Lột vỏ chuối đem thịt chuối cho vô bịch nilon đã sẵn sàng trước kia và sử dụng thớt nghiền thành phần nhiều miếng dẹp
Sau đó hoàn toàn có thể mở miệng túi hoặc rạch 1 đường bên hông túi nilon. Liên tục quẹt nước dừa ở cách 1 lên các miếng chuối, nêm thêm dừa nạo và đậu phộng và thường xuyên ép ghé xuống. Lật lọng sau của miếng chuốt và liên tiếp làm như bên trên là được món kem chuối tuổi thơ trả chỉnh.
*
Thực hiện tại phần kem chuối

Bước 3: Thực hiện cấp cho đông kem

Cho kem kết quả đó vào tủ đá cấp cho đông khoảng tầm 3 – 4 giờ đồng hồ là có một món kem chuối to ngậy và mát lạnh không chỉ đập tan cái nắng nóng mà còn tốt cho sức khỏe.

1.4. Kem ngũ quả

Kem trái cây color vừa ngon vừa đẹp, là loại kem có nhiều màu nhất trong bộ sưu tầm kem ngày hè của Thermomix

*
Kem trái cây màu sắc vừa ngon vừa đẹp

Nguyên liệu

Định lượng

Kiwi

1 trái

Xoài chín 

1 trái

Dâu tây

5 trái

Trà kết hợp Nestea

15 Gr

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị phần nước kem

Pha trà hài hòa Nestea cùng với 200ml nước

Bước 2: Chuẩn bị phần nhân kem

Gọt xoài bỏ vỏ và cắt những trái cây khác với kích thước tương đương nhau (nếu bạn muốn ăn những loại trái cây nào không giống thì rất có thể tùy ý đổi khác hoặc thêm bớt)Sử dụng các lát hoa quả đã giảm vào khuôn có tác dụng kem sau đó cắm que kem vào. Chan nước trà Nestea vào ngập phần trái cây đang sắp
*
Chuẩn bị phần nhân kem

Bước 3: Cấp đông kem nhằm sử dụng

Cho khuôn kem vào chống đá tủ lạnh cùng đợi trong khoảng 4 giờ trở lên, sau đó hưởng thụ món kem đầy màu sắc và bửa dưỡng.

1.5. Kem cà phê sữa

Trong bộ sưu tầm kem ngày hè thì kem que cafe sữa phù hợp với đa số người lớn, kem cà phê thơm vị sữa đậm vị coffe sẽ là thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè.

*
Kem que coffe sữa thơm vị sữa đậm vị cà phê

Nguyên liệu

Định lượng

Sữa đặc

2 thìa canh

Cà phê đen

50 ml

Kem Whipping

100 ml

Sữa tươi ko đường

80 ml

Đường trắng

50 Gr

Hướng dẫn thực hiện: 

Bước 1: Chuẩn bị láo lếu hợp

Hòa tan 2 thìa sữa đặc cùng cà phê đen, tiếp đến đổ láo hợp cafe vào nồi thuộc sữa tươi không đường, kem whipping, mặt đường trắng và nấu bên trên lửa nhỏ
*
Chuẩn bị lếu hợp

Bước 2: Đổ khuôn kem và cung cấp đông sử dụng

Khi tất cả hổn hợp sôi nhẹ thì nhấc ngoài bếp, đổ các thành phần hỗn hợp vào khuôn kem que cho và phòng đá tủ lạnh ngóng từ 5 – 6 tiếng đồng hồ đeo tay để kem cứng lại.Lấy kem ra khỏi khuôn là bạn đã có một món kem đậm vị cafe cùng sữa vô cùng thơm mát rồi đấy.
*
Đổ khuôn kem và cấp đông sử dụng

1.6. Kem chuối vị cacao

Đới với trẻ em thì trong bộ sưu tập kem mùa hè không thể thiếu kem chuối kết hợp vị cacao thơm ngon mùi vị mới lạ

*
Kem chuối vị cacao thơm ngon mùi vị mới lạ

Nguyên liệu

Định lượng

Chuối chín

2 trái chín vừa

Bột cacao

2 muỗng cà phê

Bơ đậu phộng

2 muỗng canh

Kem Whipping

100 ml

Hướng dẫn thực hiện: 

Bước 1: cung cấp đông chuối

Chuối lột sạch mát vỏ, để trong vỏ hộp sạch và cấp đông trong phòng đá khoảng tầm 2 tiếng

Bước 2: Làm tất cả hổn hợp kem

Cho chuối đã cấp cho đông vào thứ sinh tố cùng với kem sữa tươi xay nhuyễn. Tiếp tục cho thêm bột cacao vào xay đến khi hòa quyện.Tiếp tục đến bơ hạt lạc vào xay chung. Công dụng cho ra các thành phần hỗn hợp kem mịn và đông đảo là được

Bước 3: Đổ khuôn và cấp đông kem

Cho kem vẫn trộn vào hộp, bít kín, bảo quản trong chống đá từ 8 giờ trở lên (Cách 2 tiếng thì lấy hộp kem ra với trộn gần như lên mang lại kem hạn chế tình trạng dăm kem. Lặp lại việc làm này khoảng chừng 3 lần). Khi ăn cho kem ra ly, trên thêm đậu rang đến kem trở nên ưa nhìn hơn.

1.7. Kem hoa trái mix sữa chua mãng cầu

Nguyên liệu

Định lượng

Mãng mong gai

250 Gr

Sữa chua

100 ml

Sữa tươi ko đường

150 ml

Đường trắng

70 Gr

Sữa đặc

2 thìa canh

Vỏ chanh

1 thìa canh

Trái cây (tùy thích)

Tùy thích nhiều hoặc ít

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Đun tất cả hổn hợp sữa

Cho mặt đường trắng, sữa đặc với sữa tươi không mặt đường vào nồi, bắc lên phòng bếp nấu đến hòa tan cùng đừng nấu bếp sôi quá

Bước 2: Chuẩn bị phần mãng cầu

Lấy giết thịt mãng cầu cho vào tô dằm phần nhiều cùng cùng với sữa chua cùng vỏ chanh
Cắt hoa trái thành từng lát nhỏ vừa ăn uống để hoàn toàn có thể mix vào vào kem

Bước 3: Trộn hỗn hợp kem cùng đổ khuôn 

Cho sữa mặt đường ở cách 1 và hỗn hợp bước 2 trộn gần như với nhau. Tiếp nối đổ các thành phần hỗn hợp này vào khuôn que kem rồi bỏ trái cây ở cách 3 vào tùy say mê và bỏ vào ngắn đá tủ lạnh trong khoảng 7 – 8 giờ nhằm kem đông lại
Kem đông lại là rất có thể thưởng thức mùi vị vừa hơi chua chua vừa ngọt ngọt cùng cảm xúc mát lạnh, bật tung thoải mái mùa hè.
*
Chua chua vị mãng ước cùng sữa thơm phệ và đa dạng và phong phú các một số loại trái cây mix

2. 06 cách làm kem cần có máy và luật hỗ trợ

2.1. Kem nhài

Trong tủ đồ kem mùa hè thì các loại kem nhài mang lại hương vị thoang thoảng mùi hương nhài, thanh mát cùng không kén fan ăn.

Nguyên liệu

Định lượng

Trà nhài

10 Gr

Nước lọc

80 Gr

Sữa đặc

80 Gr

Kem tươi Anchor (Whipping cream)

350 Gr (để lạnh)

Dụng cụ

Robot nấu ăn uống Thermomix, hộp bao gồm nắp

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị trà nhài cùng sữa

Bước 2: Trộn kem và các thành phần hỗn hợp trà

Lắp phới đánh bông vào máy. đến kem tươi Whipping cream vào trong bình trộn với đánh kem mang lại bông lên trong thời hạn 1 phút/tốc độ 3.5, khám nghiệm quan giáp đến khi kem bông cứng, chất vấn nhấc máy đánh lên nhưng mà kem sản xuất chóp là được.Thêm trà ở cách 1 vào bình trộn và đánh đầy đủ trong thời gian 30 giây/tốc độ 2.

Bước 3: Cấp đông kem

Cho tất cả hổn hợp kem ra vỏ hộp và đậy nắp kín bảo vệ trong phòng đá về tối thiểu 8 tiếng hoặc đến lúc kem đông cứng lại. Dùng thìa múc kem member ra ly rất có thể trang trí thêm phân tử cốm nhằm kem dậy hương thơm hơn.

2.2. Kem dừa đậu xanh

Kem dừa đỗ xanh thanh mát mùa hè, đây là loại kem rất truyền thống trong bộ sưu tầm kem ngày hè của Thermomix

*
Kem dừa đỗ xanh thanh mát mùa hè

Nguyên liệu

Định lượng

Đậu xanh, ko vỏ với ngâm 5 – 6 giờ đồng hồ (để ráo)

100 Gr

Nước

500 Gr

Muối

1 nhúm muối

Sữa đặc

200 Gr

Nước cốt dừa

60 Gr

Bơ nhạt (đun chảy)

30 Gr 

Kem tươi (whipping cream bảo vệ lạnh)

300 Gr

Dừa thô hoặc quả dừa tươi nạo sợi

Không cần (có thể lược bỏ)

Dụng cụ

Robot nấu ăn Thermomix, hộp gồm nắp

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Hấp với xay tất cả hổn hợp đậu xanh

Đổ một lượng nước vừa đủ vào bình trộn của sản phẩm nấu ăn đa-zi-năng Thermomix. Hấp Đậu xanh bằng giỏ hấp của sản phẩm trong 25 phút/Varoma/tốc độ 2 hoặc tính đến khi đậu chín mềm. Cho đậu vừa hấp ra nhằm nguội. Chắc vứt nước còn vượt trong bình trộn.Lau sạch bình trộn và mang lại đậu xanh hấp với muối vào xay nhuyễn vào 10 giây/tốc độ 6. Thêm nước cốt dừa, sữa đặc thuộc bơ nhạt vào bình trộn, trộn phần nhiều trong 10 giây/tốc độ 6. Cho các thành phần hỗn hợp ra tô với để qua một bên.

Bước 2: Chuẩn bị lớp kem và hỗn hợp kem

Vệ sinh lại bình trộn với lắp chim cút đánh bông. đến kem tươi vào trong bình và tiến công bông kem trong 50 giây-1 phút/tốc độ 3.5 với khi thấy kem đã tạo được hình chóp không xẩy ra chảy kem lúc nhấc phới đánh lên. Cho hỗn hợp ra một tô riêng.Hỗn hợp đỗ xanh chia nhỏ dại làm 2 hoặc 3 phần. Lần lượt vứt từng phần đỗ xanh vào đánh kem tươi vừa đánh cùng trộn thanh thanh từ dưới lên trên cho tới khi các thành phần hỗn hợp hòa quyện, mịn cùng mượt.

Bước 3: Cấp đông kem

Cho tất cả hổn hợp ra một hộp riêng và đậy bí mật sau đó nhằm vào phòng đá tối thiểu 6 tiếng hoặc đến lúc kem đông cứng lại. Hoàn toàn có thể thưởng thức kem bằng cách múc từng viên ra tô cùng rắc thêm dừa thô lên bên trên để tăng cường mức độ ngon của món kem này.

2.3. Kem sầu riêng

Trong bộ sưu tầm kem ngày hè thì kem sầu riêng rẽ có vị đặc biệt béo thơm trọn vị

*
Kem sầu riêng lớn thơm trọn vị

Nguyên liệu

Định lượng

Thịt sầu riêng

250 Gr

Sữa tươi không đường

200 ml

Đường

80 Gr

Nước cốt dừa

150 ml

Kem tươi Whipping cream

300 ml

Muối

1 không nhiều muối

Dụng cụ

Robot nấu ăn Thermomix, hộp đựng tất cả nắp

Hướng dẫn thực hiện: 

Bước 1: Chuẩn bị phần kem

Cho vào tô hoặc âu bự 300ml whipping cream, xíu muối, 80gr con đường và sử dụng máy đánh trứng đánh cho các nguyên liệu quyện hồ hết và gồm độ bông nhẹ

Bước 2: Chuẩn bị phần giết sầu riêng

Tách hạt đem thịt sầu riêng và không đem phần thịt sầu riêng bị chai cứng. Nếu sử dụng thịt sầu riêng biệt bị chai sẽ có tác dụng kem ko mịn
Dùng thìa ép nát thịt sầu riêng và bỏ vô máy xay sinh tố rồi đổ thêm 200ml sữa tươi, 150ml nước cốt dừa cùng xay nhuyễn nguyên liệu

Bước 3: Trộn hỗn hợp kem và cấp cho đông

Bạn cho tất cả hổn hợp vừa xay ở cách 3 vào âu whipping cream đã đánh bông. Đánh thêm lần nữa để hòa quấn thành các thành phần hỗn hợp kem.Cuối cùng, cho kế quả vào khuôn làm cho kem hoặc hộp, đậy kín đáo nắp cùng đặt trong phòng đông của tủ lạnh. Sau 45 phút, bạn lấy kem ra với xới những (thực hiện nay cứ 45p/lần) sẽ giúp đỡ cho kem của bạn được mịn mượt và không bị hiện tượng dăm đá làm kem mất ngon. 

2.4. Kem bơ viên

Kem bơ viên khủng ngậy, trẻ bé và người lớn cũng rất thích.

*
Kem bơ viên bự ngậy

Nguyên liệu

Định lượng

Bơ chín

3 quả

Sữa tươi

150 ml

Kem tươi (Whipping cream)

200 ml

Nước cốt dừa

3 muỗng canh

Sữa đặc

190 Gr

Đường

1 thìa canh

Dụng cụ

Máy xay sinh tố, máy tấn công trứng, khuôn làm cho kem

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị phần giết thịt bơ

Rửa sạch mát bơ, rước hết giết mổ bơ nhằm vào sơn hoặc âu riêng
Xay phần giết mổ bơ cùng 3 muỗng nhỏ canh nước cốt dừa, 190g sữa đặc, 150ml sữa tươi, sử dụng máy xay sinh tố. Bước đầu xay vào 5 phút cho đến khi tất cả hổn hợp quyện mịn với nhau

Bước 2: Đánh tất cả hổn hợp kem tươi

Chuẩn bị một sơn sạch không giống và cho 200ml whipping cream và 1 muỗng canh con đường vào tiếp đến dùng máy tiến công trứng tiến công bông mịn tất cả hổn hợp này, đánh đến khi nhấc máy tấn công ra thì kem chế tạo ra hình chóp là đã đạt chuẩn.Tiếp tục cho hỗn hợp bơ đã xay nát nhuyễn vào sơn kem vừa tấn công bông, trộn đảo đều từ bên dưới lên trên nhằm bơ cùng kem hòa quyện hoàn toàn.

Bước 3: Cấp đông kem

Đổ các thành phần hỗn hợp kem bơ vào khuôn có thể dùng thìa hoặc cút để dàn cho kem phẳng đều. Đậy kín hộp và cấp cho đông trong phòng đá đợi khoảng chừng từ 6 – 8 giờ hoặc tới thấy lúc kem đông cứng lại là đạt.

2.5. Kem dừa Tràng Tiền

Kem dừa Tràng tiền là một loại kem không khó để thực hiện tuy vậy ít ai biết được cách làm, vậy trong bộ sưu tầm kem ngày hè của Thermomix sẽ tế bào tả lại món kem dừa nổi danh của Tràng Tiền 

*
Kem dừa Tràng Tiền

Nguyên liệu

Định lượng

Nước cốt dừa

300 ml

Sữa tươi

300 ml

Sữa đặc

100 ml

Dừa nạo sợi

50 Gr

Đường

50 Gr

Vani

1 ống

Bột Năng

1 thìa canh

Lòng đỏ trứng gà

4 cái

Dụng cụ

Máy tấn công trứng

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Thực hiện sẵn sàng hỗn đúng theo sữa cốt dừa

Đun bên trên lửa nhỏ dại và khuấy đều hỗn hợp nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi, lưu ý khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, nhằm nguội.Cho riêng biệt phần lòng đỏ trứng con gà cùng 50gr đường, tiến công bông mịn các thành phần hỗn hợp này lên. Bột năng để tạo độ sánh thì chúng ta hòa với một ít nước trong một tô riêng biệt khác mang đến tan trả toàn.

Bước 2: Làm tất cả hổn hợp kem

Cho lòng đỏ trứng vừa đánh bông vào hỗn hợp sữa ở cách 1 khuấy nhanh tay. Căn vặn lửa nhỏ tuổi và đun sôi hỗn hợp, tiếp nối cho bột năng đã tổng hợp ở trên vào khuấy đều cho tới khi mịn dần thì rắc tiếp vani vào khuấy thêm vài đợt tiếp nhữa rồi tắt bếp.Nếu các thành phần hỗn hợp chưa nguội hẳn thì thực hiện máy tiến công trứng đánh mang đến khi các thành phần hỗn hợp nguội hẳn. Tiếp tục trộn dừa vào cùng cho các thành phần hỗn hợp vào hộp lớn đậy kín để vào chống đông tủ lạnh. Kiểm tra kem cứ mỗi 2 giờ 1 lần rồi sử dụng máy tiến công kem cho bông xốp rồi đến lại vào phòng đá (lặp lại làm việc này 3 – 4 lần) rồi bảo vệ trong phòng đá 6 giờ đồng hồ là trả thành.

Bước 3: Cấp đông kem

Cuối cùng hãy chờ đón và tận thưởng thành trái của mình, hoàn toàn có thể ăn kèm kem với phân tử cốm trang trí.

2.6. Kem hồng trà trân châu ngọc trai

Kem hồng trà trân châu ngọc trai new lạ. Đây là loại kem mới trong tủ chứa đồ kem ngày hè của Thermomix, vị kem lấy đến sự thỏa mãn với những người thích trà sữa.

*
Kem hồng trà trân châu ngọc trai bắt đầu lạ

Nguyên liệu

Định lượng

Kem tươi (Whipping cream)

350 Gr

Hồng trà

10 Gr

Nước lọc

80 Gr

Sữa đặc

80 Gr

Trân châu ngọc trai vị đường đen

100 Gr

Dụng cụ

Robot nấu ăn Thermomix, hộp gồm nắp

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Trộn trà

Cho hồng trà cùng nước vào bình trộn của sản phẩm nấu ăn đa-zi-năng Thermomix, đun 2 phút/90°C/tốc độ 1. Tiếp đến đổ nước cùng trà ra một cái âu, bít kín, ủ trong 10 phút. Liên tục lọc bỏ phần buồn bực trà. Thêm sữa sệt vào âu nước trà và khuấy phần đa cho tan, xong để nguội trả toàn

Bước 2: Đánh kem và làm hỗn hợp kem

Vệ sinh bình trộn sạch với lắp phắn đánh bông. Đánh bông kem lên trong một phút/tốc độ 3.5, lưu giữ quan cạnh bên kem khi đánh cho đến khi nhấc cun cút đánh bông lên thấy tất cả chóp là kem đạt
Đánh đều tất cả hổn hợp trà sẽ nguội ngơi nghỉ bước 1 trong những 30 giây/tốc độ 2.Thêm trân châu ngọc trai cùng trộn vơi tay để hỗn hợp hòa quấn mịn mượt

Bước 3: Cấp đông kem

Cho các thành phần hỗn hợp kem vào hộp bít kín, để phòng đá tối thiểu 8 giờ hoặc cho đến lúc kem đông lại. Sau cuối bạn tất cả một kết quả đó cực mát rét giải nóng ngày hè bổ dưỡng.

3. Những xem xét khi làm cho kem tại nhà

Để làm thành công xuất sắc những một số loại kem liệt kê trên thì các bạn cũng nên biết một số lưu giữ ý nhỏ sau: 

Chọn những vật liệu tươi mới, bảo vệ hạn sử dụng, có nguồn gốc xuất xứ cụ thể chính hãng.Trước khi làm ra rửa các dụng cụ bằng nước sạch, chanh hoặc giấm, tráng qua nước ấm xong để khô tự nhiên và thoải mái để đảm bảo an toàn vệ sinh.Không nên sử dụng hộp nhựa vị dính dầu ngấn mỡ đã thực hiện trước, hoặc có thể mua hộp nhựa mới để đựng kem.Abby, Beemart, Vanna, hoặc các cửa tiệm bán nguyên liệu làm bánh… là một số trong những nơi chúng ta cũng có thể dễ dàng tìm download trân châu ngọc trai nếu làm món kem hồng trà trân châu ngọc trai.Khi tiến công kem tươi (whipping cream) cần để kem thật lạnh trước lúc đánh và không tiến công quá thọ tránh có tác dụng kem cạnh tranh bông xốp hoặc bị tách bóc nước.Nên để kem vào tủ đuối 10 – 15 phút hoặc ra bên ngoài nhiệt độ chống 5 phút trước khi thưởng thức để kem được mượt ngon mà không quá cứng.

Bạn đang có nhu cầu làm kem mang đến gia đình bé dại của mình ăn uống giải nóng ngày hè nhưng vẫn còn đó e ngại những bước thực hiện hay chuẩn bị nhiều nguyên tắc và sợ có tác dụng không thành công xuất sắc thì hoàn toàn có thể tham khảo các loại máy nấu ăn đa zi năng thông minh Thermomix.

*
Robot nấu ăn Thermomix đa năng

Tích phù hợp đa chức năng chỉ vào một mẫu máy nhỏ gọn, giúp bài toán làm kem trở nên tiện nghi và gấp rút hơn với những tiện nghi sau: 

Đơn giản quá trình thực hiện, sở hữu hệ thống công thức chuẩn
Có thể làm loại kem sorbet củ quả chỉ trong 1-2 phút mà lại vẫn mang lại hương vị ngon như nhà hàng. Không đề nghị cho con đường hay chất tạo ngọt chỉ việc vị ngọt tự nhiên từ hoa quả
Giúp nhà bếp nhà bạn gọn gàng hơn mà chưa phải bày không ít dụng cụ
Là bí quyết tự nhiên để mang hoa trái vào bữa tiệc của trẻ.

Xem thêm: Mua Áo Phông Trơn Ở Hà Nội, Áo Thun Trơn Mua Ở Đâu Uy Tín

Chia sẻ bên trên là tủ đựng đồ kem ngày hè mà chúng ta cũng có thể làm ngay lập tức tại nhà, bình yên đảm bảo bồi bổ cho mức độ khỏe. Thermomix ước ao rằng bài viết này để giúp đỡ bạn tự tín vào phòng bếp hơn. Trường hợp nhu cầu bạn muốn nhanh gọn cùng tiện rộng thì hoàn toàn có thể sở hữu cho khách hàng một Robot Thermomix không chỉ rất có thể làm kem nhiều hơn nấu được rất đa dạng và phong phú từ các món Việt đến món Âu một phương pháp hoàn hảo.